原材料・原産地情報/無添蔵

当社の店舗で使用しています食材は、現在、国の定めた基準に従い 出荷規制に該当するものは使用しておりません。
また今後も、国による出荷規制等の指示に対応して商品をご提供してまいります。
※店舗により取扱のない商品もございます。
※寿司商品の軍艦・巻物にはのりを使用しています。
2015年4月10日 現在
定番寿司
品名
主な原材料
原産地
赤貝
赤貝
中国
揚げたてえび天寿司
えび
ベトナム等
あじ
あじ
国産
味玉軍艦
鶏卵
国産
厚切りサーモン
アトランティックサーモン
ノルウェー
厚切り〆さば
さば
国産
穴きゅう巻
穴子
中国
あぶりあなご(一貫)
穴子
中国
あぶりえんがわ
カラスガレイ
デンマーク等
あぶり大とろ(一貫)
クロマグロ
メキシコ
あぶりサーモン
アトランティックサーモン
ノルウェー
あぶりサーモンアボカド
アトランティックサーモン
ノルウェー
ホタテ貝
国産
アトランティックサーモン
ノルウェー
カラスガレイ
デンマーク等
あぶり豚アボカド
豚肉
チリ等
あぶりほたてゆず塩
ホタテ貝
国産
あぶりまぐろ腹身ゆず塩
メバチ
台湾等
あわび
あわび
チリ
いかフライタルタル
アカイカ
中国
いなり
油揚げ
丸大豆:アメリカ等
イベリコ豚の大とろ軍艦
イベリコ豚
スペイン
うなぎ厚切り(一貫)
うなぎ
中国
うなぎの押し寿司三貫盛り
うなぎ
中国
うなきゅう巻
うなぎ
中国
えび
えび
ベトナム等
えびアボカド
えび
ベトナム等
えびアボカドロール
えび
ベトナム等
えびフライタルタル
えび
ベトナム等
えびマヨ
えび
ベトナム等
えんがわ(からすかれい)
カラスガレイ
デンマーク等
あぶり三種盛り
当社の店舗で使用しています食材は、現在、国の定めた基準に従い 出荷規制に該当するものは使用しておりません。
また今後も、国による出荷規制等の指示に対応して商品をご提供してまいります。
※店舗により取扱のない商品もございます。
※寿司商品の軍艦・巻物にはのりを使用しています。
2015年4月10日 現在
定番寿司
品名
主な原材料
原産地
大粒いくら
しろさけの卵
アメリカ
大粒うに
うに
カナダ
大葉まいか
真いか
国産
オニオンサーモン
アトランティックサーモン
ノルウェー等
ホタテ貝
国産
赤貝
中国
つぶ貝
ロシア
かずのこ
カナダ等
紅ずわいがに
ベトナム等
紅ずわいがに
国産
かにみそ
紅ずわいがに
国産
かんぱち
かんぱち
国産
きゅうり巻
きゅうり
国産
クロダイ
クロダイ
国産
コーン
スイートコーン
アメリカ等
極旨あおりいか
アオリイカ
タイ
極旨ねぎまぐろ
キハダ・メバチ等
台湾等
サーモンとアボカドロール
アトランティックサーモン
ノルウェー
佐賀牛ステーキ(一貫)
牛肉
国産
サラダ
すり身製品(かまぼこ)
たら:アメリカ等
しまあじ
しまあじ
国産
熟成まぐろ赤身
メバチ・キハダ
台湾等
上かに巻
紅ずわいがに
ベトナム等
上鉄火巻
メバチ・キハダ
台湾等
ずわいがに(一貫)
ずわいがに
中国
たい
たい
国産
鯛の桜押し寿司
たい
国産
たこ
たこ
モーリタニア等
たまご焼き
鶏卵
国産
たら白子
まだら白子
アメリカ
たらの白子天ぷら
まだら白子
アメリカ
貝三種盛り
かずのこ
かに合い盛り軍艦
当社の店舗で使用しています食材は、現在、国の定めた基準に従い 出荷規制に該当するものは使用しておりません。
また今後も、国による出荷規制等の指示に対応して商品をご提供してまいります。
※店舗により取扱のない商品もございます。
※寿司商品の軍艦・巻物にはのりを使用しています。
2015年4月10日 現在
定番寿司
品名
主な原材料
原産地
漬けビントロ
ビンチョウ
カナダ等
漬けまぐろ
メバチ・キハダ
台湾等
つぶ貝
つぶ貝
ロシア
とろねぎ鉄火
クロマグロ・ミナミマグロ等
メキシコ等
納豆
大豆
カナダ
生えび
えび
アルゼンチン
はまち
はまち
国産
ビントロ厚切り
ビンチョウ
カナダ等
ふぐ
まふぐ
国産
ふぐカツおろしポン酢
まふぐ
国産
白子天にぎり
まふぐ:国産
ふぐにぎり
まふぐ:国産
ふぐ皮軍艦
トラフグの皮:国産
ふぐ白子天ぷら
まふぐ
国産
ほたて
ホタテ貝
国産
紅ずわいがに
ベトナム等
うに
カナダ
しろさけの卵
アメリカ
本まぐろ大とろ(一貫)
クロマグロ
メキシコ
本まぐろ中とろ
クロマグロ
メキシコ
本まぐろ中落ち
クロマグロ
国産
キハダ・メバチ等
台湾等
ビンチョウ
カナダ等
クロマグロ
メキシコ
まぐろとアボカドロール
ねぎまぐろ
キハダ・メバチ等:台湾等
まぐろ腹身
メバチ
台湾等
まぐろユッケ
メバチ・キハダ
台湾等
焼きさば棒寿司(金華さば)
さば
国産
焼はらす
アトランティックサーモン
ノルウェー等
焼きふぐゆず塩
まふぐ
国産
山かけまぐろ
メバチ・キハダ
台湾等
やりいかげそ
やりいか
タイ等
ふぐ三種盛り
北海風味三種盛り
まぐろ三種盛り
当社の店舗で使用しています食材は、現在、国の定めた基準に従い 出荷規制に該当するものは使用しておりません。
また今後も、国による出荷規制等の指示に対応して商品をご提供してまいります。
※店舗により取扱のない商品もございます。
※寿司商品の軍艦・巻物にはのりを使用しています。
2015年4月10日 現在
サイドメニュー
品名
主な原材料
原産地
あさりの赤だし
あさり
中国
ラーメン
小麦:アメリカ等
イベリコ豚
スペイン
うどん
小麦:オーストラリア
イベリコ豚
スペイン
うどん
小麦:オーストラリア
えび
ベトナム等
うどん
小麦:オーストラリア
えび
ベトナム等
うどん
小麦:オーストラリア
味付け油揚げ
丸大豆:アメリカ
うどん
小麦:オーストラリア
味付け油揚げ
丸大豆:アメリカ
うどん
小麦:オーストラリア
鶏卵
国産
卵液
鶏卵:国産
紅ずわいがに
ベトナム等
ラーメン
小麦:アメリカ等
味付け玉子
国産
ラーメン
小麦:アメリカ等
担々ペースト
練りごま:国産
鶏卵
国産
イベリコとんこつ醤油らーめん
イベリコ豚のハリハリうどん
えび天うどん
かき揚げうどん
きつねうどん
きつねこぶうどん
卵とじうどん
特製かに入り茶碗蒸し
7種の魚介醤油らーめん
濃厚担々麺
焼き立てだし巻き玉子
当社の店舗で使用しています食材は、現在、国の定めた基準に従い 出荷規制に該当するものは使用しておりません。
また今後も、国による出荷規制等の指示に対応して商品をご提供してまいります。
※店舗により取扱のない商品もございます。
※寿司商品の軍艦・巻物にはのりを使用しています。
2015年4月10日 現在
サイドメニュー
品名
主な原材料
原産地
揚げ鉄火
メバチ・キハダ
台湾等
えび天ぷら
えび
ベトナム等
かき揚げ
オニオン
国産等
きす天ぷら
きす
オーストラリア
えび
ベトナム等
舞茸
国産
とうもろこしのかき揚げ
スイートコーン
アメリカ等
ふぐのから揚げ
まふぐ
国産
野菜のかき揚げ
オニオン:国産等
とうもろこしのかき揚げ
スイートコーン:アメリカ等
かやくご飯
鶏肉:国産
生えび
アルゼンチン
うに
カナダ
生えび
アルゼンチン
たまご焼き
鶏卵:国産
【ランチ】熟成まぐろ丼セット
まぐろ丼
メバチ・キハダ等:台湾等
【ランチ】特製寿司屋のふぐかつ丼セット
ふぐかつ
まふぐ:国産
【ランチ】特製天丼セット
天丼
えび:ベトナム等
揚げたて豆乳ドーナツパフェ
ソフトクリーム
水あめ:アメリカ等
いちごのミルクレープ
ホイップクリーム
植物油脂:マレーシア等
カリカリさつまいも
さつまいも
国産
感動のプリン
生プリン
植物油脂:マレーシア等
クランチアーモンドアイスケーキ
ソフトクリーム
水あめ:アメリカ等
氷ソフトクリーム 【宇治金時】
ソフトクリーム
水あめ:アメリカ等
氷ソフトクリーム 【完熟マンゴー】
ソフトクリーム
水あめ:アメリカ等
氷ソフトクリーム 【豊潤いちご】
ソフトクリーム
水あめ:アメリカ等
たっぷりいちごパフェ
ソフトクリーム
水あめ:アメリカ等
たっぷりマンゴーパフェ
ソフトクリーム
水あめ:アメリカ等
ニューヨークチーズケーキ いちごソース添え
クリームチーズ
牛乳:アメリカ
フォンダンショコラバナナパフェ
ソフトクリーム
水あめ:アメリカ等
天ぷら盛り合わせ
野菜の天ぷら盛り合わせ
【ランチ】かやくご飯セット
【ランチ】豪華寿司セット(特上)
【ランチ】豪華寿司セット(並)
当社の店舗で使用しています食材は、現在、国の定めた基準に従い 出荷規制に該当するものは使用しておりません。
また今後も、国による出荷規制等の指示に対応して商品をご提供してまいります。
※店舗により取扱のない商品もございます。
※寿司商品の軍艦・巻物にはのりを使用しています。
2015年4月10日 現在
その他
品名
主な原材料
原産地
赤だし味噌
大豆
カナダ等
あまだれ
醤油
大豆:アメリカ等
大葉
大葉
国産
オニオン
玉葱
国産等
ガリ
生姜
タイ等
きゅうり
きゅうり
国産
シャリ
米
福岡県・山形県・北海道
(26年度産)
しょうゆ
醤油
大豆:カナダ等
天ぷら油
なたね油等
カナダ等
天ぷら粉
小麦粉
アメリカ等
ネギ
ネギ
国産等
のり
スサビノリ
国産
緑茶
国産
玄米
国産等
醤油
大豆:国産等
植物油脂
国産
卵黄
国産等
本わさび
国産等
西洋わさび
中国
粉末緑茶
ポン酢
マヨネーズ
わさび