登録番号:A41 自然工房 市町村名:富岡市 食の現場公開事業 区分:農林水産物生産者 堀込農園 農場紹介 自然の生態系、物質循環系を大切にする自然農法を実施しています 昭和46年から有機自然農法を開始しました 。大自然の摂理にならい 、安全で健康のための 、 健全な本当の食べ物をつくるため 、自然堆肥 、緑肥を中心に施す土づくりをしています。また、 農業本来の姿を守り、有畜複合経営をしています。 和食、伝統食の食材を中心に、さまざまな珍しい野菜、果樹、自然卵をつくっています。 野菜は全て、自然農法による有機農産物(平成12年に有機JAS認定を取得)です。玉ねぎ、 じゃがいも、山うど、はぜかけ米、手作りこんにゃくに最適なこんにゃく芋(有機)等もあり ます。 広い運動場でオスと共に放牧する鶏の飼料は、ほぼ国産と自家生産のとうもろこし等を材料 とした自家配合であり、餌から安心安全に努めています。 また、農場巡回の際には、上毛三山を見渡すパノラマ展望台にも登れます。 研修を受け入れ、消費者や地域の子どもたちとのつながりを大切にし、交流も積極的に行っ ています。 山うどの伏せ込みハウス。 広い放牧場、平飼いの鶏舎 もみ殻の下に根が有り、3月中旬~5月に出荷されます。 生産者紹介 ◇生産者名 自然工房 堀込農園 堀込 理 富岡市下高尾554-1 農場の概要 ◇栽培作物 ※主な有機JAS認定作物 ・山うど 3月中旬~5月(収穫) 6月~10月 安全・安心の取り組み ・玉ねぎ 植え付け12月~ 収穫6月 ・無農薬無化学肥料の自然農法を実施。 ・谷津田はぜかけ米 植え付け6月下旬 刈り取り10月下旬 ・有機JAS認定を取得。 ・こんにゃく芋 堀取り11月上旬 ・自然堆肥を使用しています。 ・農薬の使用はごく一部で、特別栽培のこんにゃく芋のみ・その他野菜各種 ※上記の時期は、年によって異なります。 です。必要最小限で適正な使用を心がけています。 ・養鶏 通年。放牧有精卵 ・県のエコファーマーにも登録されています。 ・「 循環」を意識して7ヘクタールで農業を行っています。 ◇所在地 農場公開期間・曜日・時間 ◇7月~3月の平日昼間(土日祝日を除く) 時間は応相談 出荷情報 ・契約販売 ・農協 ・直売所 ・自然食を扱うレストラン等 問合先 ◇ 電 話(FAX兼 );0274-63-3696 できるだけ、Faxにて御連絡ください。(電話に出られない場合が有るため)
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