登録番号：Ａ41 自然工房市町村名：富岡市食の現場公開事業区分：農林水産物生産者堀込農園農場紹介自然の生態系、物質循環系を大切にする自然農法を実施しています昭和４６年から有機自然農法を開始しました。大自然の摂理にならい、安全で健康のための、健全な本当の食べ物をつくるため、自然堆肥、緑肥を中心に施す土づくりをしています。また、農業本来の姿を守り、有畜複合経営をしています。和食、伝統食の食材を中心に、さまざまな珍しい野菜、果樹、自然卵をつくっています。野菜は全て、自然農法による有機農産物（平成１２年に有機JAS認定を取得）です。玉ねぎ、じゃがいも、山うど、はぜかけ米、手作りこんにゃくに最適なこんにゃく芋（有機）等もあります。広い運動場でオスと共に放牧する鶏の飼料は、ほぼ国産と自家生産のとうもろこし等を材料とした自家配合であり、餌から安心安全に努めています。また、農場巡回の際には、上毛三山を見渡すパノラマ展望台にも登れます。研修を受け入れ、消費者や地域の子どもたちとのつながりを大切にし、交流も積極的に行っています。山うどの伏せ込みハウス。広い放牧場、平飼いの鶏舎もみ殻の下に根が有り、３月中旬～５月に出荷されます。生産者紹介 ◇生産者名自然工房堀込農園堀込理富岡市下高尾554-1 農場の概要 ◇栽培作物 ※主な有機JAS認定作物・山うど３月中旬～５月（収穫）６月～１０月安全・安心の取り組み・玉ねぎ植え付け１２月～収穫６月・無農薬無化学肥料の自然農法を実施。・谷津田はぜかけ米植え付け６月下旬刈り取り１０月下旬・有機ＪＡＳ認定を取得。・こんにゃく芋堀取り１１月上旬・自然堆肥を使用しています。・農薬の使用はごく一部で、特別栽培のこんにゃく芋のみ・その他野菜各種 ※上記の時期は、年によって異なります。です。必要最小限で適正な使用を心がけています。・養鶏通年。放牧有精卵・県のエコファーマーにも登録されています。・「循環」を意識して７ヘクタールで農業を行っています。 ◇所在地農場公開期間・曜日・時間 ◇７月～３月の平日昼間（土日祝日を除く）時間は応相談出荷情報・契約販売・農協・直売所・自然食を扱うレストラン等問合先 ◇ 電話（FAX兼）；０２７４－６３－３６９６できるだけ、Ｆａｘにて御連絡ください。（電話に出られない場合が有るため）