おいしいハウス桃ができるまで ∼ハウス桃栽培の1年∼ 本ファイルは、「日本一早い桃のお花見」の 園内に、2008シーズンから展示するための 原案として作成したものをPDF形式で 表示しているものです。 実際の掲示パネルとほぼ同内容です。 ふえふきファーム 志村直毅 ９月上旬 秋季剪定 夏に繁茂した強勢な枝を剪定します。樹冠内部にまでよ く日が当たるようにして芽や結果枝の充実を図ります。 10月∼11月 施肥・土づくり 来期に向け元肥を施し、必要に応じて土壌分析や土壌 の硬化を防ぐためバンダー処理をします。 ※バンダー（グロース ガン）処理とは、土壌に 圧縮空気を注入し固く なった土壌をやわらか くすること。肥料を同時 に注入する場合もあり ます。 12月初旬 剪定講習会∼剪定 ハウス桃生産者は、各種講習会を通して栽培技術の均 衡を図り、品質向上、安定生産に努めています。 １月中旬 加温開始 剪定が終わり、ハウスの被覆が済み、桃の樹に必要な 休眠時間が確保できるとハウス内の加温を始めます。 ２月中旬 開花始め 加温開始から約１ヵ月すると花が咲き始めます。 収穫までの間、潅水や防除、草刈りなどが続きます。 ２月中旬∼下旬 満開 ハウスの加温開始時期の違いによって、花の咲く時期も 異なりますが、開花始めから約１週間で満開となります。 ※ハウスの構造が二 重または一重の違い、 栽培品種の違いなどに よって、同時に加温し ても収穫時期が異なる ため、経営内容に応じ て生産者ごとに栽培体 系が異なっています。 ※「日本一早い桃のお 花見」は、この時期の 幅を利用してお客様を 見頃の園にご案内して います。 ２月中旬∼下旬 満開 満開時の桃の花は、開花時よりもピンク色が一段と濃く なってきます。 ２月中旬∼３月中旬 桃宴 「日本一早い桃のお花見」は、JAふえふき富士見支所 管内のハウス桃園でお楽しみいただけます。 ２月下旬∼３月上旬 落花∼展葉 開花始めから約１週間で満開となります。 満開を過ぎると花が落ち、葉がぐんぐん育ってきます。 ３月中旬 結実∼摘果 満開から３週間ほどすると、結実した幼果がふくらんで きて１回目の摘果作業が始まります。 ３月中旬 摘果（１回目） 満開から３週間ほどすると、結実した幼果がふくらんで きて１回目の摘果作業が始まります。 ３月中旬 実際の摘果例（摘果前） 満開から３週間ほどすると、結実した幼果がふくらんで きて１回目の摘果作業が始まります。 ３月中旬 実際の摘果例（摘果後） 満開から３週間ほどすると、結実した幼果がふくらんで きて１回目の摘果作業が始まります。 ３月中∼下旬 摘果後の園内 １回目の摘果終了後、果実の肥大とともに袋掛けまでの 間に２∼３回摘果をおこないます。 ４月上旬∼中旬 袋掛け 摘果が完了すると、袋掛けをおこないます。生育促進、 病虫害防止、着色向上などの効果があります。 ４月中∼下旬 除袋 収穫２週間∼１０日前までに除袋し、マルチを敷きます。 生育期間は早生品種で満開から約８０日です。 ５月上旬∼ 収穫 早生品種から収穫が始まります。５月下旬から６月上旬 が最盛期となります。 ５月上旬∼ 収穫∼荷づくり 収穫した桃は、ひとつひとつ丁寧に選果し、キャップをか けて箱詰めします。 ５月∼６月 出荷 共選場に持ち込まれたハウス桃は、すべて検査を受け 格付けされます。 ５月∼６月 出荷 検査・格付けが済むと市場へと出荷され、やがて店頭に ならび消費者のもとに届きます。 富士見支所のハウス桃は、 すべてエコファーマーに よって生産されています。 ５月∼11月 富士見支所直売所 ハウス桃をはじめ、ハウスぶどうや野菜の販売が始まり ます。１１月まで営業し、果実の全国発送も好評です。 JAふえふき富士見支所 農産物直売所 Tel 055-262-3853 笛吹市石和町東高橋 265
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