もちもちちりめん焼韓国風野菜炒め（PDF：154KB）;pdf

応募者名
倖太郎　さん
料理レシピについて
レシピタイトル
材料（何人分か）
もちもちちりめん焼韓国風野菜炒め
《材料A》
もやし・キャベツ・人参・ニラ・ピーマン
《材料B》
ちりめんじゃこ（ゆでタイプ）・お好み焼き粉（山芋入り）・ごま
《調味料》
コチジャン・塩・こしょう・
お好み焼きソース・マヨネーズ・かつおぶし
費用
480円（1人前240円）
調理時間
約 30 分
１．Aの材料をかるく炒めておく。
２．Bを混ぜたものを小指サイズの大きさの小判型にして、多数焼いていく。
（数：１０枚ぐらい）
３．１・２をフライパンに入れ、コチジャンで最初炒める。次に塩・こしょうで味付け。
４．お皿に盛り付けたら、お好み焼きソースをかけ、マヨネーズ・かつおぶしを
かけて完成。
作り方（行程ごとに）
PRポイント
栄養満点！給食に使っても、子供も喜ぶメニューです。
料理の画像
審査員の講評
栄養のバランスがとれるお好み焼きです。
ひと手間加えることでお好み焼き粉がいつもと違う形に。
野菜、カルシウムなど栄養バランスがよい。
いろいろな野菜がおいしく食べられそうです。
２の行程が大切なのでしょうが、ちょっと手間がかかりそうです。

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