大葉が香る和風サンドイッチ（PDF：182KB）;pdf

応募者名
太田　綾子　さん
料理レシピについて
レシピタイトル
材料（1人分）
大葉が香る　和風サンドイッチ
１０枚切り食パン…２枚
うす切りロースハム…２枚
大葉（豊川産）…４枚
白菜のつけもの
マヨネーズ
費用
610円（1000円以内で４～５人分作れます。）
調理時間
約 10 分
１．食パンをトーストし、マヨネーズをぬる。
２．大葉は水につけ、シャキッとさせる。
作り方（行程ごとに）
３．食パンにハム、つけもの、水気をきった大葉をはさむ。
４．なじませてから、適当な大きさに切る。
PRポイント
ランチやお茶に！さわやかな香りと歯ごたえがとても良いですよ。
白菜を自分でつけると、さらにgood　安あがりなのも◎
料理の画像
審査員の講評
あっさり和風サンドイッチはめずらしい。
つけものをサンドイッチに使用するアイデアはすばらしい。
大葉の大胆な使い方がいいですね。パンと白菜漬けの相性がおもしろい。
地場産の大葉が活きるレシピ。大葉の香りと味がクセになりそう！
白菜のつけ方で、ずいぶん味が変わりそうですね。

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