氏 名 建路 七織 ふりがな たてみち なお 職 名 助 学 歴 東京家政学院大学家政学部卒業 教 主な職歴 エームサービス株式会社管理栄養士 医療法人財団織本病院栄養科管理栄養士 東京家政学院大学家政学部助手 東京家政学院大学現代生活学部助手 東京家政学院大学現代生活学部助教 学 学士（家政学） 位 専門分野 給食経営管理論 所属学会 日本栄養改善学会 日本給食経営管理学会 日本病態栄養学会 職務上の実績 ・ 給食経営管理実習における献立作成指導要因の検討（第 59 回 日本栄養改善学会） ・ 社員食堂のヘルシーメニューに関する検討 第 2 報～非購入 者からみた望ましいヘルシーメニュー～（第 57 回日本栄養改 （主な研究業績 ・社会活動等） 善学会） ・ 糖尿病腎症の血糖管理に対しでんぷん製品が有効であった 2 例(第 13 回日本病態栄養学会年次学術集会) ・ 第 13 回日本病態栄養学会 会長奨励賞受賞
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