平成26年度食の安全シンポジウムの開催について

平成２７年３月２日
資料提供
担当課
食品・生活衛生課
担当者
上松、峠原
電話
073－441－2635
平成２６年度食の安全シンポジウムの開催について
１
目的
消費者の中に、食品添加物に対する漠然とした不安感、不信感があり、その感情は、
「食品添加物はよく分からない」という考えから来ています。そこで食品添加物につい
て、分かりやすく伝え、理解してもらうとともに、参加者からの質問や疑問にお答えし
ます。
２
テーマ
食品添加物について
３
開催日程
平成２７年３月１６日（月）１３：３０～１６：００（２時間３０分）
和歌山県自治会館２階大会議室（和歌山市茶屋ノ丁２－１）
４開催内容
（１）基調講演
演題：食品添加物の「不安」はなぜ生まれるか
講師：近畿大学農学部水産学科水産経済学研究室准教授有路昌彦
（２）講演
演題：食品添加物ってどんなもの？～保存料メーカーが説明します～
講師：上野製薬株式会社食品事業部事業企画部企画課荒井祥氏
（３）県の取組紹介
（４）質疑応答
５
先生
参加者の募集（参加費無料、募集定員：１２０、申込順）
（１）申込方法
参加申込書に必要事項を記入の上、ＦＡＸ・郵送・電子メールでお申し込みく
ださい。
（２）申込締切日
平成２７年３月１３日（金）必着でお願いします。

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