鳴門鯛の焼霜 カルパッチョ仕立て 釜揚げしらすと蛍イカのスパゲティーニ

ランチ スタジオーネ
「
Stagione
地元
」 とはイタリア語で 「
徳島・鳴門
3月限定
季節
」 を表現する言葉です
の海の幸 や野菜などをふんだんに使い
の特別コースをご用意いたしました
お一人様 3,500円(税別)
※こちらのコースは2名様からとさせていただいております
Anti Pasti
前菜
鳴門鯛の焼霜 カルパッチョ仕立て
からすみと柚子を散らして
Primi Piatti パスタ料理
釜揚げしらすと蛍イカのスパゲティーニ
春野菜と共に
Pesce お魚料理
徳島産 鰆のムニエル フレッシュトマトとバジルのソース
Carne お肉料理
阿讃牛ロース肉のソテー
ピッツァ職人風
Dolce デザート
本日のデザート
300円ご追加でデザート盛り合わせにご変更頂けます
Coffee espresso 食後のお飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソからお選びください