Catering Service エドモント ケータリングプラン ●プラン期間:2017年4月1日∼2018年3月31日 [30名様より承ります] 洋食ディナーブッフェ〈2時間制〉 お一人様 ¥7,000より ⃝メニュー例:裏面記載 ⃝フリードリンクプランは別途お一人様につき¥2,800で承ります。 ブッフェ (イメージ) [フリードリンクアイテム] ビール/ワイン (赤・白)/ウィスキー/日本酒/焼酎/ソフトドリンク ※実数計上でご利用いただけるドリンクプランもございます。 [50名様より承ります] 洋食ランチブッフェ〈1時間制〉 オプションメニューも豊富にご用意しています (有料) お一人様 ¥5,000より ⃝メニュー例:裏面記載 ⃝フリードリンクプラン (ウーロン茶・オレンジジュース) は 別途お一人様につき¥1,000で承ります。 1/2オマール海老 オーロラソース オマール海老と帆立貝の フリカッセ 各種野菜添え 牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 鮑と帆立貝のサラダ仕立て ラビゴットソース イタリア産パルマハム アンディーヴのサラダ添え (カッティングサービス) フォワグラ丼 [ご案内] ※プランには、料理代、運搬費、機材費、会場設営費、 サービススタッフ費及び消費税が 含まれます。詳しくは営業担当までお問合せください。 ※パーティのご用命は10日前までにご連絡をお願いいたします。 ※数量のご変更につきましては、 ご利用日の3日前までとなります。 ご対応いたしかねますのであらかじめご了承ください。 期近・当日のご変更につきましては、 ○ご予約・お問合せは ホテルメトロポリタン エドモント 宴会予約直通 tel. 03-3237-1101まで [ディナーブッフェ メニュー (例)] 冷製料理 温製料理 デザート スモークサーモントラウトのサラダ仕立て レモンとケッパー添え 海老のベーコンロール巻 バーベキューソース デザート 海の幸と野菜のクルディテ 魚貝の取合せ 南仏風サフランの香り フルーツ盛合せ 小海老と白身魚のエスカベッシュ 海老入り蒸し餃子 コーヒー 生ハムとサラミのサラダ 牛ロース肉のステーキ 和風ソース 蒸し鶏とクラゲの胡麻風味 仔牛のクリーム煮 小野菜添え チーズの盛合せ ポークのコチュジャン風味 ミックスサンドウィッチとロールサンドウィッチ 鶏のマンゴーチャツネソース焼 シュークルート アルザス風 ピラフ ラザニア [ランチブッフェ メニュー (例)] 冷製料理 温製料理 スモークサーモントラウトのサラダ仕立て レモンとケッパー添え 野菜たっぷりミネストローネスープ 海の幸と野菜のクルディテ 魚貝のフライ タルタルソース添え 生ハムとサラミのサラダ 春巻 蒸し鶏の冷製 ツナソース ハンバーグステーキ チーズのせ焼 ニース風サラダ 鶏もも肉のブレゼ ヴィネガー風味 ミックスサンドウィッチ 鶏の唐揚げ ポテト添え 稲荷寿司 二種のソーセージの盛合せ 粒マスタード添え ラザニア ピラフ ココナッツ入りシーフードカレー デザート フルーツ
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