Catering Service エドモント ケータリングプラン ●プラン期間：2017年4月1日∼2018年3月31日 ［30名様より承ります］ 洋食ディナーブッフェ〈2時間制〉 お一人様 ¥7,000より ⃝メニュー例：裏面記載 ⃝フリードリンクプランは別途お一人様につき¥2,800で承ります。 ブッフェ （イメージ） ［フリードリンクアイテム］ ビール／ワイン （赤・白）／ウィスキー／日本酒／焼酎／ソフトドリンク ※実数計上でご利用いただけるドリンクプランもございます。 ［50名様より承ります］ 洋食ランチブッフェ〈1時間制〉 オプションメニューも豊富にご用意しています （有料） お一人様 ¥5,000より ⃝メニュー例：裏面記載 ⃝フリードリンクプラン （ウーロン茶・オレンジジュース） は 別途お一人様につき¥1,000で承ります。 1/2オマール海老 オーロラソース オマール海老と帆立貝の フリカッセ 各種野菜添え 牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 鮑と帆立貝のサラダ仕立て ラビゴットソース イタリア産パルマハム アンディーヴのサラダ添え （カッティングサービス） フォワグラ丼 ［ご案内］ ※プランには、料理代、運搬費、機材費、会場設営費、 サービススタッフ費及び消費税が 含まれます。詳しくは営業担当までお問合せください。 ※パーティのご用命は10日前までにご連絡をお願いいたします。 ※数量のご変更につきましては、 ご利用日の3日前までとなります。 ご対応いたしかねますのであらかじめご了承ください。 期近・当日のご変更につきましては、 ○ご予約・お問合せは ホテルメトロポリタン エドモント 宴会予約直通 tel. 03-3237-1101まで ［ディナーブッフェ メニュー （例）］ 冷製料理 温製料理 デザート スモークサーモントラウトのサラダ仕立て レモンとケッパー添え 海老のベーコンロール巻 バーベキューソース デザート 海の幸と野菜のクルディテ 魚貝の取合せ 南仏風サフランの香り フルーツ盛合せ 小海老と白身魚のエスカベッシュ 海老入り蒸し餃子 コーヒー 生ハムとサラミのサラダ 牛ロース肉のステーキ 和風ソース 蒸し鶏とクラゲの胡麻風味 仔牛のクリーム煮 小野菜添え チーズの盛合せ ポークのコチュジャン風味 ミックスサンドウィッチとロールサンドウィッチ 鶏のマンゴーチャツネソース焼 シュークルート アルザス風 ピラフ ラザニア ［ランチブッフェ メニュー （例）］ 冷製料理 温製料理 スモークサーモントラウトのサラダ仕立て レモンとケッパー添え 野菜たっぷりミネストローネスープ 海の幸と野菜のクルディテ 魚貝のフライ タルタルソース添え 生ハムとサラミのサラダ 春巻 蒸し鶏の冷製 ツナソース ハンバーグステーキ チーズのせ焼 ニース風サラダ 鶏もも肉のブレゼ ヴィネガー風味 ミックスサンドウィッチ 鶏の唐揚げ ポテト添え 稲荷寿司 二種のソーセージの盛合せ 粒マスタード添え ラザニア ピラフ ココナッツ入りシーフードカレー デザート フルーツ
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