平成２６年度ノロウイルス食中毒予防強化期間実施結果
（ 11 月 ～ 1 月 ）
※広島市，呉市，福山市を除く
１ 監視指導状況
対象施設
仕出し店
旅館
集団給食施設
上記以外の飲食店
製造業
その他
合 計
監視
施設数
488
93
127
910
917
3,716
6,251
指導
施設数
44
5
3
94
64
75
285
指導内容（延べ数）
施設の不備 食品等取扱い
その他
の不備
21
4
1
65
36
38
165
29
2
3
44
27
37
142
◆ 不備のあったものについては，直ちに指導を行い，改善されたことを確認しました。
2
0
0
1
7
10
20
２ 食品衛生講習会実施状況(食品衛生協会と共催の講習会を含む)
対象
食品関係営業者
給食関係者
消 費 者
計
３ 広報及び啓発活動状況
回数
44
12
5
61
対象人数
1,448
486
72
2,006
【ちらし等の配付】啓発用チラシ，ポスター等の配布
【広
報】市町広報誌への掲載，食品関係施設に啓発ポスターの掲示
【講 習 会 の 開 催】食品営業者・給食関係者，消費者等を対象とした食品衛生講習会の開催

平 成 2 8 年 度 広 島 県 食 中 毒 予 防 月 間 年 度 広 島 県 食 中 毒 予

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p - GIS科研

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