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平成　２７　年　３　月分　福岡市学校給食詳細献立表（小学校：ホ〈玄界小〉）
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福岡市教育委員会
献立名
日曜パン又は牛
ごはん乳
そえもの
おかず
除去食対象献立
お　も　な　材　料
鶏肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、グリンピース、
◎４９小麦粉、★１３バター、脱脂粉乳、
クリームシチュー
2
月
米粉
パン
○
★２ロースハム、ほうれんそう、キャベツ、
◎３０コーン、菜種油
塩、◎１５こしょう
豚肉、★１０たかな漬、にんじん、※７たけのこ、
◎１２おろしにんにく、◎５０白ごま、菜種油
◎４６清酒、砂糖、◎４５しょうゆ、◎１０みりん
みそ汁
◎３５豆腐、◎３３油揚げ、じゃがいも、青ねぎ、
たまねぎ、わかめ
※５煮干し（だし用）、◎４２麦みそ、◎４３米みそ
ひしもち
★２２ひしもち
和風スパゲッティ
◎４スパゲッティ、★１ベーコン、
※１０（冷）ほうれんそう、たまねぎ、しめじ、
◎１２おろしにんにく、菜種油
塩、◎４５しょうゆ
フレンチサラダ
キャベツ、きゅうり、◎３０コーン、菜種油
塩、◎９りんご酢、砂糖、◎１５こしょう
きざみのり
★１６一食きざみのり
竹輪の
いそべ揚げ
◎３６竹輪、★８あおさ粉、◎４９小麦粉、
菜種油（揚げ油）
だぶ
鶏肉、◎３５焼き豆腐、さといも、◎４０こんにゃく、
にんじん、いんげん、だいこん、★９（冷）ごぼう、
干ししいたけ、◎４７でん粉
菜の花ふりかけ
★１８一食菜の花ふりかけ
ショウロンポウ
★４ショウロンポウ
◎８食酢、◎４５しょうゆ
八宝菜
豚肉、◎５３うずら卵、※８いか、※９えび、
こまつな、にんじん、たまねぎ、はくさい、
※７たけのこ、干ししいたけ、◎４７でん粉、
◎５１ごま油、菜種油
塩、◎１５こしょう、◎２１中華スープの素、
◎８食酢、◎４５しょうゆ
チリコンカーン
牛肉、だいず、にんじん、たまねぎ、
◎１２おろしにんにく、菜種油
塩、◎１５こしょう、パプリカ、◎１６チリパウダー、
◎２０ハヤシルウ、◎２３デミグラスソース、
◎２５トマトケチャップ、◎２７ウスターソース
ポテトスープ
★１ベーコン、じゃがいも、パセリ、たまねぎ、しめじ、
牛乳、★１４練乳、◎４７でん粉、菜種油
塩、◎１５こしょう、◎２２コンソメの素
みかんゼリー
★２１みかんゼリー
赤飯
もち米、うるち米、あずき
さわらの塩焼き
★６さわらの塩焼き
筑前煮
鶏肉、◎３４厚揚げ、じゃがいも、◎４０こんにゃく、
にんじん、いんげん、※７たけのこ、干ししいたけ、
菜種油
◎４６清酒、砂糖、◎４５しょうゆ
紅白なます
にんじん、だいこん
塩、◎８食酢、砂糖
たかなそぼろ丼
4
5
6
9
火
水
木
金
月
塩、◎１５こしょう、◎２２コンソメの素
◎４８ソフトチーズ、牛乳、菜種油
ほうれんそうの
ソテー
3
調　味　料
食品
麦ご飯 ○
メロン
○
パン
麦ご飯 ○
ごま
麦ご飯 ○
背割り
コッペ ○
パン
ごま油
昆布（だし用）、さば節（だし用）、◎４５しょうゆ、
◎１０みりん、塩
★２４
10 火
赤飯
○
一食
ごま塩
・網掛けは、除去食対象献立です。「マヨ：マヨネーズ」「ナッツ：ピーナッツ」の略です。
＊パンにつきましては、４月に配布の「平成２６年度給食物資材料名『パン』」一覧表を参照してください。
◎マークの物資につきましては、4月に配布の「1年間を通して使用する物資」一覧表を参照してください。
※マークの物資につきましては、1月に配布の「3学期に使用する物資」一覧表を参照してください。
★マークの物資につきましては、別添の「3月に使用する物資」一覧表を参照してください。
平成　２７　年　３　月分　福岡市学校給食詳細献立表（小学校：ホ〈玄界小〉）
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福岡市教育委員会
献立名
日曜パン又は牛
ごはん
11 水
12 木
16 月
乳
おかず
そえもの
除去食対象献立
黒糖
○
食パン
お　も　な　材　料
調　味　料
食品
鶏のから揚げ
鶏肉、◎４７でん粉、◎４９小麦粉、
菜種油（揚げ油）
塩、◎１５こしょう、◎１３ガーリック
野菜の五目炒め
豚肉、◎３６竹輪、こまつな、にんじん、キャベツ、
もやし、菜種油
砂糖、◎４５しょうゆ、塩
米粉の
カップケーキ
★２３米粉のカップケーキ
豆乳カレー
鶏肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、豆乳、菜種油
フルーツ
盛り合わせ
★２０ナタデココ、※１黄桃、※２パインアップル、
※３みかん
レバーとごぼうの
から揚げ
★５味付鶏レバー、★９（冷）ごぼう、◎４９小麦粉、
菜種油（揚げ油）
塩
★１２ビーフン、豚肉、にんじん、青ねぎ、たまねぎ、
※７たけのこ、干ししいたけ、◎１２おろしにんにく、
◎５１ごま油、菜種油
◎４６清酒、塩、◎１５こしょう、
◎２１中華スープの素、◎４５しょうゆ
◎１８カレールウ、塩、◎１５こしょう、
◎１３ガーリック、◎１７カレー粉、
◎２５トマトケチャップ、◎２７ウスターソース
麦ご飯 ○
くるみ
○
パン
汁ビーフン
ごま油
デコポン
デコポン
【トッピング】
◎３９野菜入り天ぷら
砂糖、◎４５しょうゆ
◎２乾めん、鶏肉、にんじん、青ねぎ、たまねぎ
昆布（だし用）、さば節（だし用）、◎４５しょうゆ
◎４５淡口しょうゆ、塩
こまつなの炒めもの
※６しらす干し、こまつな、キャベツ、もやし、菜種油
◎４５しょうゆ、◎１０みりん
ひじきのつくだ煮
★１７一食ひじきのつくだ煮
豆腐のうま煮
豚肉、◎３５豆腐、にんじん、青ねぎ、たまねぎ、
干ししいたけ、しょうが、◎４７でん粉、菜種油
◎４６清酒、砂糖、◎４５しょうゆ、◎４２麦みそ
和風サラダ
※４ツナ（油漬け）、キャベツ、きゅうり、わかめ、
菜種油
◎９りんご酢、塩、◎８食酢、◎４５しょうゆ、砂糖
煮込み
ハンバーグ
★３ハンバーグ
◎２３デミグラスソース、◎２５トマトケチャップ、
◎２７ウスターソース、砂糖
洋風スープ
鶏肉、じゃがいも、にんじん、※１０（冷）ほうれんそう、
キャベツ、たまねぎ、セロリー、菜種油
塩、◎１５こしょう、◎２２コンソメの素、
◎４５しょうゆ
さばの塩焼き
★７さばの塩焼き
丸天うどん
17 火
18 水
麦ご飯 ○
麦ご飯 ○
★１９
19 木
20 金
23 月
食パン ○
麦ご飯 ○
麦ご飯 ○
スライス
チーズ
かきたま汁
、◎３５豆腐、にんじん、しゅんぎく、えのきたけ、
鶏卵鶏卵
わかめ、◎４７でん粉
昆布（だし用）、さば節（だし用）、◎４６清酒、
◎４５しょうゆ、◎４５淡口しょうゆ、塩
昆布豆
※１１煮だいず、角切昆布
砂糖、◎４５しょうゆ
鶏すき
鶏肉、◎３５焼き豆腐、◎４１しらたき、にんじん、
しゅんぎく、キャベツ、根深ねぎ、菜種油
◎４６清酒、砂糖、◎４５しょうゆ
ツナとコーンの
サラダ
味付けのり
マヨ
★１１マカロニ（ツイスト）、※４ツナ（油漬け）、
きゅうり、◎３０コーン、◎７マヨネーズ
★１５一食味付けのり
・網掛けは、除去食対象献立です。「マヨ：マヨネーズ」「ナッツ：ピーナッツ」の略です。
＊パンにつきましては、４月に配布の「平成２６年度給食物資材料名『パン』」一覧表を参照してください。
◎マークの物資につきましては、4月に配布の「1年間を通して使用する物資」一覧表を参照してください。
※マークの物資につきましては、1月に配布の「3学期に使用する物資」一覧表を参照してください。
★マークの物資につきましては、別添の「3月に使用する物資」一覧表を参照してください。
塩、◎９りんご酢、◎１５こしょう

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