給食だきり 事虞27年 ゴヒ■E中 目口ロココ㊧ 今月の給食目標は「1年間の給食の反省をしよう」です。 振り返って確認しよう。 ●いろいろな食材を食べよう。 ◆“食は．人をよくする” “食は．人をよくするりこの言葉は．栄養士さんが好きな言葉です。食を通し．出会 ●朝食をしっかり食べよう。 ●牛乳は．毎日．飲もう。 いがあり．出会いから影響を受けたり．自分を麿いたり．体も心も健康的になるよう ●薄味に慣れよう。素材の味を覚えよう。 な気がするからです。食べて健康になってもらうのか給食室の願いです。食べる時の ●献立の名前．主食・主菜・副菜を区別し みんなの顔を想像しながら作ります。貴べてもらう側も．幸せな気持ちになります。 て覚えよう。 最後に．93年生のみなさん．卒業おめでとう！小中学校の給食の味が懐かしく ●毎月の給食目標を守ろう。 なることもあると思います。 できていたら．スマイルマークをつけよう！ 忘れないでください。頑張って作ってきましたよ。 ◆おすすめメニュー∼鉄分を強化しています。 鉄が少ないと貧血になります。鉄には．血液の中 の酸素を取り入れる働きがあります。 筋肉や肝臓も必な栄養素です。 応援しています。 給食室一同（10名）より ◆おすすめメ二ユ∼家で作ってみよう。 【けんらん汁】 エネルギー111キ0カロリー 鎌倉の建長寺で作られた「建長汁」がなまって．けんらん汁になったとういう説が あります。炒めてから．だし汁を入れて作るのか正しい作り方です机 かつおの厚削 り節をたっぷり使い．だしの味やごぼうの味をポイントとしたヘルシーな仕上がりに しています。 【レシピ】1人分のtg O絞り豆腐60g 鶏むね肉7g じゃがいも40g にんじん13g 大根20g しぶとりごぼう4g 軟白長ねぎ（給食では軟らかい北海道今金町産を使用）5g つきこんにゃく26g O調味料−しょうゆ5g 赤穂の塩適量 だしは，煮干し4g・厚削り節1．3g けんらん素という料理もあります。野菜の切り方は，線切りまたは，短冊切りして作 るのか特徴です。 【御家庭の方へ】 ◆家族と「共食」の大切さを考える．「賞」も考えよう！ 一家団らんから育まれるものとして．食事の内容だけが問題ではないよう 衛隷久美子先生（女子栄貴大学の先生の記事を抜粋しました） 家族と共食する機会の多い子どもの特徴についてまとめた記 事を日にしました。世界を通して．研究した内容だそうです。 ロ食事作りの手伝いなど子ともが主体的にかかわる頻度が高い。 ロ主食・主菜・副菜のうら2種類以上が揃うバランスのよい食 事をしている。 □心身の自覚症状の訴えが少なく健康状態がよい。 口家族関係が良好である。 です。子ともからすすんで話しかけてくることが大切なことで．学校や友 だらの情報を得たり．悩みや不安などを持っている場合．気分をかえるき っかけにもなります。 さらに．共食頻度か高い子ともの5年後は．低い子ともに比べ，野菜・ 乗物の摂取が多く．炭酸飲料の摂取量が少ない健康的な食事をしているこ とが報告されています。子とも頃の食生活が将来の子どもの健康に影響を 与えているのですね。この機会に．自分も含めて，共食について見直すき っかけになればと思います。 ※パンは，米粉入りパンになります。献立は．物資納入状況や給食費の調整のため，変更することがあります。 2■（月）’麦こはん・． ￣3（火）・ごほん 二■4・（水）小パターロール 5（木）ごほん− カレー 実だくさん汁 福神漬 とんかつ ペスカトーレ ※魚貝類が入ったトマト味 パインのシロップ漬け ソース ひなあられ 9（月） こはん 中華煮 10（火）赤米入りこはん 沢煮汁 ◎ぎょうざ 納豆 23（月）麦こはん 福神漬 11（水）ツイストパン けんらん汁 24（火） セルフパン りんご 、 ◎クラムチャウダー 卒業おめでとう ○ 小松菜のおひたし − ・‥′1■㌻・ 韓国風すきやき もやしのナムル ピーマン入りゆで野菜 キウイフルーツ 」日日㌧●●●●●・t▼ t ●●●十日目蓼●●l●●ノ ☆レシピの必要な人は．同筆 きんぴらごぼう フルーツ合わせ マヨネーズ 12（木）こはん こんぶのつくだ煮 ◎ウインナーイタリアン 鳥目●●●●●●かい＝り●●●●●；＝……靂●● どさんこ汁 豆コロッケ プロッコリー マーボー豆腐 鶏肉のカシユナッツ炒め チーズ いちご 肉だんご のりつくだ煮 カレー オムレツ・えだまめ 斗木棚祈細面暁卸結−て じゃが芋と炒り卵の煮物 三色あえ バナナ 6（金）ミルクパンー エビボールスープ さばみそ煮 のスパゲティ 海の幸ピリカラスープ いわしのしょうが素 − 生揚と豚肉の抄め煮 みそ野菜ラーメン 鮭フライ バナナ r・銭好さ−●●ll●・・・ ●●●●●●一・ ′・・ぷ叫●●●●● 亨先生や小田原さんにお知らせください。 ☆給食のことで困っていることがありましたら， 向削、佐藤まで5卜5488まで連絡ください簿 轡 凍
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