「北海道フード・コンプレックス国際戦略総合特区」に指定されている北海道では、食品の輸出拡大や食料自給率の向上等を目指した取り組みが活発化しています。とりわけ、農水産物や食品の国際競争力を強化するためには「安全性や有用性」の評価を適切に行い、有用な情報を積極的に発信していくことが必要であり、平成25年４月には北海道独自の食品機能表示認証制度（ヘルシーＤｏ）も創設され、現在２６製品が認定されております。また、本年４月には国の新たな機能性表示制度も施行される予定であり、今後、機能性食品の開発には「臨床試験」が不可欠となって参りました。この度、北海道情報大学健康情報科学研究センター等で実施した食品の臨床試験の事例報告会を開催し、北海道の優れた素材・製品を紹介いたします。本会を通じ、北海道での食品臨床研究が更に活発化されることを期待しております。日時平成２７年２月２７日（金）１４：００～１６：５０会場京王プラザホテル札幌２Ｆ主催北海道情報大学、経済産業省北海道経済産業局公益財団法人北海道科学技術総合振興センター、北海道バイオ産業クラスター・フォーラム共催一般社団法人北海道バイオ工業会後援北海道、札幌市、江別市、一般社団法人北海道食産業総合振興機構エミネンス札幌市中央区北５条西７丁目２-１プログラム 14:00～ 14:05～14:55 開会挨拶「食品機能評価の新展開～生体内ターゲット分子とその作用機構～」九州大学食品機能デザイン研究センター長・教授立花宏文ー休憩ー 15:05～15:45 「北海道情報大学の食品臨床試験の取り組み」北海道情報大学 15:45～16:15 医療情報学科教授「ヘルシーDo制度の今後の展開について」北海道経済部食関連産業室 16:30～16:50 氏「事例紹介」（食品臨床試験による商品の付加価値化）・㈱アミノアップ化学・アテリオ・バイオ㈱・井原水産㈱ 16:15～16:30 西平順名刺交換会氏