日本語メニューはこちら - The Samaya Villas Bali, Ubud Bali

love me harder on valentine
February 14th, 2015
バレンタイン限定特別メニュー
amuse bouche
アミューズブーシュ

little piece of love
foie grass
apple compote, raspberry orange glace and fruit brioche
フォアグラのパンシアード
アップルコンポート、ラズベリーとオレンジのグラッセ、フルーツのブリオッシュ

tuna tartar and prawn
papaya, avocado, cress, papaya seed sauce
ツナのタルタルと海老のグリル
パパイヤ、アボカド、クレソン添え パパイヤシードソース
champignons soup

truffle mushroom, crouton
クリームマッシュルームスープ クルトン入り

simply romance
guava- rose petal sorbet
グアバとバラのソルベ
grilled lobster

crispy polenta, garlic butter and hot sour salad
ロブスターのグリル
クリスピーポレンタ、ガーリックバター、ホットサワーサラダ添え
or
taste of wagyu
sirloin, short rib, cheek, potatoes gnocchi, soy bean, carrot ginger, crispy onion, herb butter
3
和牛 種の盛り合わせ/サーロイン、ショートリブ、ほほ肉
ポテトニョッキ、いんげん、キャロットジンジャー、クリスピーオニオン、ハーブバター添え

cheese plater brie, manchego, seignon, walnut-raisin bread, fig jam
チーズプレート:ブリーチーズ、マンチェゴ、ソワニョン、レーズンくるみパン、イチジクのジャム付き

sweet touch
chocolate lava strawberries, pistachio brittle, vanilla ice cream
フォンダンショコラ
イチゴ、ピスタチオ、バニラアイスクリーム添え

tea and coffee petit fours
紅茶またはコーヒー 小さなお菓子付き
2 名様料金:Rp 2.000.000 (21%の税・サービス料別)
バレンタインのスペシャルカクテルとエンターテイメント付き