毎日10AM - 12PM、オーダー 10AM - 11PM www.palatschinkenkuchl.wien スープの選択:牛肉スープ 1.フレードル/ 2.チーズフレードル、3.グリースニョッキ、4.レバー団 子入り、あるいは 5 .カボチャクリームスープ 6.団子入りガチョウスープ 7.クルトン入り 野生肉クリームスープ 特選1: ガチョウ パラチンケン ｢シュタイアーマーク｣ ガチョウ肉、栗＆林檎込みのパラチンケン2枚 チーズとかぼちゃシードで焼き上げ、ベーコン-キャベツサラダ付き 特選2: ガチョウ パラチンケン ｢山国｣ ガチョウ肉、レーズン＆乾燥プラム込みのパラチンケン2枚、 赤ワイン/プラムソース＆赤キャベツ添え 特選3: ガチョウ パラチンケン、オールド オーストリア｢クラシック｣ ガチョウ肉込みのパラチンケン2枚 天然果汁 & クランベリー、赤キャベツ添え 特選4: 野生肉パラチンケン｢マーチフェルト｣ 野生挽肉＆スピナッチ込みパラチンケン2枚 ブリエーチーズ&梨で焼き上げ、小豆クリーム付き 特選5: 野生肉パラチンケン｢オールドウィーン｣ 野生肉ラグー、栗&クランベリー込みパラチンケン2枚、 ラディックスソース、ベーコン-キャベツサラダ付き 特選6: 野生肉パラチンケン オーストリア｢クラシック｣ 野生挽肉込みパラチンケン2枚、 赤ワイン/プラムソース＆赤キャベツ添え デザートの選択: 1; パラチンケ｢アップル&レーズン｣、シナモン掛け 2; パラチンケ｢ポピー&トプフェン｣、プラムレスター付き 3; パラチンケ｢チョコトリュフ｣、乾燥モレロチェリー付き 4; パラチンケ｢ポヴィドル･プラム&ポピー｣、エッグリキュール･ソース付き 5; パラチンケ｢トプフェン&レーズン｣、ヴァニラソース付き 6; パラチンケ｢ココナッツ｣、ヴァニラソース付き 7; パラチンケ｢ヌテラ｣、ヘーゼルナッツ･ソース付き 8; パラチンケ｢アンズ｣、ヴァニラソース付き 当店のデザートパラチンケンはバイオ粗引き穀物で作られています。 ｢今月の特選メニュー｣と 香辛パラチンケン ディッシュを組合わせた注文も可能 月毎の特選メニューはスープとデザート込みで14.50ユーロ、 スープまたはデザートのどちらかひとつ込みで12.50ユーロ シュトゥルム(出来立てのワイン) 各0,25 € 3,40ユーロ
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