One World One Health に貢献する多機能乳酸菌特許第5610472号:新規乳酸菌及び新規乳酸菌含有組成物酪農学園大学獣医学群萩原克郎 One Healthという考え方 • ヒトの健康 • 動物の健康 • 環境の健康  相互の健康は全てが健康でなければ成立しない  相互が密接に関連し、バランスが重要である。  微生物叢という観点で環境のバランスを整える。  有益に働く微生物利用動物の健康、人の健康は一つであり生態系の健全性の確保につながるとする新たな理念「One World-One Health」 [国際獣疫事務局（OIE）] 生体・環境のアンバランスによる問題点 • ヒト – 生活習慣病、感染症、薬剤耐性菌 • 動物 – 感染症、食の安全、抗菌薬の多用、薬剤耐性菌 • 環境 – 薬剤の環境汚染、産業廃棄物処理、環境汚染（微生物、有害物質）有益に働く微生物利用ー従来技術とその問題点ー • 機能性乳酸菌の培養コスト – 特殊装置・温度管理 – 培地の選択性（資化作用） • 効果・期待される活性 – 多機能性を有する菌株 – 整腸剤、免疫賦活剤、環境耐性 • 発酵材料を選ばない – 産業廃棄物等の利用可能 • 適用範囲 – 動物・ヒト・環境に適応する乳酸菌多機能性乳酸菌の条件 • 選抜された乳酸菌 – 環境耐性（pH、消化液耐性、低温増殖性） – 増殖性（多様な糖を利用できる） – 免疫活性化 • 乳酸菌と発酵物の生体投与効果 – – – – 腸内細菌叢改善脂質代謝への効果免疫機能への効果炎症制御効果 • 生産動物飼料への応用 – 既製品との比較検討 RGU-Lp1株の特徴 • 乳酸菌と発酵産物の生体投与効果 – 腸内細菌叢改善 – 脂質代謝への効果 – 免疫活性化 – 炎症制御効果 • 生産動物飼料への応用 – 既製品と同等のサイレージ調整可能本菌株は、機能性乳酸菌として個体の腸内細菌叢改善と免疫バランスを調整する特徴を有し、家畜飼料への応用も可能 One Healthに貢献する本技術に関する知的財産権 • 発明の名称： • • • • • 新規乳酸菌及び新規乳酸菌含有組成物出願番号：特願2010-141049 公開番号：特開2012-000093 特許番号：特許第5610472号出願人：学校法人酪農学園発明者：萩原克郎、石井智美、岩野英知、森ゆうこお問い合わせ先酪農学園大学研究支援課担当新政文 TEL: 011-388 -4130 FAX: 011-386 -1214 e-mail: rg-gakuj＠rakuno.ac.jp