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●鶏ムネ⾁肉とズッキーニの炒め
⼀一⼈人分(g)
四⼈人分
鶏ムネ⾁肉
50
１枚
61
12.2
1.0
0.00
0.00
0.00
0.1
醤油
2.3
⼤大１/２
2
0.2
0.0
0.23
0.00
0.23
0.3
酒
4
⼤大１
4
0.0
0.0
0.20
0.00
0.20
0.0
胡椒
1
少々
4
0.1
0.1
0.70
0.00
0.70
0.0
卵卵⽩白
6.3
１/２個
3
0.7
0.0
0.03
0.00
0.03
0.0
⽚片栗栗粉
6.8
⼤大３
22
0.0
0.0
5.55
0.00
5.55
0.0
サラダ油
6
⼤大２
55
0.0
6.0
0.00
0.00
0.00
0.0
ズッキーニ
40
１本
6
0.5
0.0
1.12
0.52
0.60
0.0
エリンギ
25
２本
6
0.9
0.1
1.85
1.08
0.78
0.0
1
適量量
0
0.0
0.0
0.07
0.02
0.05
0.0
鶏ガラスープ
25
100cc
1
0.0
0.0
0.00
0.00
0.00
0.1
柚⼦子胡椒
1.5
⼩小１
1
0.0
0.0
0.12
0.07
0.05
0.3
サラダ油
3
⼤大１
28
0.0
3.0
0.00
0.00
0.00
0.0
0.30%
192
14.6
10.2
9.9
1.7
8.2
0.8
0.52
⽣生姜
⼩小計
172
エネルギー(kcal) 蛋⽩白質(g) 脂質(g) 炭⽔水化物(g) ⾷食物繊維(g) 糖質(g) 塩分(g) 塩分計の値

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