兵庫県立健康生活科学研究所生活科学総合センター

事業者の皆さまへ
これだけは
知っておきたい！
表示をどのように
管理すればいいの？
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表示等に関係している役員及び従業員に景品表示法の考え方の
周知・啓発をすること
法令遵守の方針や法令遵守のためにとるべき手順等を明確化する
こと
景品類の価額等や表示の根拠となる情報を確認すること
表示等に関する情報を各組織部門において必要に応じて共有し、
確認できるようにすること
表示等を管理するための担当者等を定めること
表示等の根拠となる情報を事後的に確認するために必要な措置
（資料の保管等）を採ること
不当な表示等が明らかになった場合に迅速かつ適切に対応すること
「事業者が講ずべき景品類の提供及び表示の管理上の措置についての指針」
兵庫県立健康生活科学研究所
生活科学総合センター
景品表示法の表示規制に
ついてのみ解説しています
景品表示法では、
消費者が商品やサービスを適正に選択できるように、
消費者に誤認される不当な表示を禁止しています。
不当な表示とは？
景品表示法が禁止している表示は次の３つです。
１優良誤認表示
●商品やサービスの品質や内容などについて、実際よりも著しく優良であると示す表示
例)消費者に「この商品（サービス）は、とても良いものだ」と思わせておいて、実際にはそうではない表示
２有利誤認表示
●価格や取引条件に関して、実際よりも著しく有利であると示す表示
例)消費者に「この商品（サービス）は、とてもお得だ」と思わせておいて、実際にはそうではない表示
３その他誤認されるおそれのある表示
●無果汁の清涼飲料水等についての表示
●商品の原産国に関する不当な表示
●おとり広告に関する表示
対象となる表示とは？
●看板、ポスター
●口頭による説明
など６つが指定されています。
●商品等を供給する事業者が、消費者を誘引するために行うあらゆる表示
●ディスプレイ、見本
●インターネットの広告
●メニュー、チラシ、パンフレット、新聞広告
●テレビ、ラジオの CM
●容器、パッケージ、ラベル
表示の適正化についての基本的な考え方
●景品表示法は、表示に使用される用語の定義を定めたり、表示を義務付ける法律ではありません。
●景品表示法に違反するかどうかは、表示上の特定の文言だけではなく、その表示全体から消費者が
受ける印象・認識を基準に、個別事案ごとに総合的に判断されます。
●「著しく」優良又は有利であると誤認される表示とは、社会一般に許容される誇張の限度を超えて、
一般消費者による商品・役務の選択に影響を与える場合を指します。
こんな表示をしていませんか？
１
事例のような表示は、
「神戸牛ステーキ」と表示しているが、実際には・・・
景品表示法上問題となる
神戸牛ではない牛肉を使用している。
おそれがあります。
「神戸牛」と表示するためには、根拠が必要です。
神戸肉流通推進協議会において「神戸牛」の認定を行っています。
2
「和牛ハンバーグ」と表示しているが、実際には・・・
和牛種ではない国産牛肉を使用している。
兵庫県マスコットはばタン
「和牛」については、「和牛等特色ある食肉の表示に関するガイドライン（和牛・黒豚）」
（平成 19 年 3 月 26 日農林水産省生産局長通知）及び、「食肉の表示に関する
公正競争規約」において、規格が定められています。
3
「淡路島たまねぎと有機野菜のサラダ」と表示しているが、実際には・・・
淡路島産以外のたまねぎを使用したり、
有機野菜以外の野菜を一部または全部使用したりしている。
「有機農産物」とは、登録認定機関から認定を受けた生産者が、「有機農産物の
日本農林規格」（農林水産省告示）で定める方法により生産した農産物とされています。
4
「今朝獲れ産地直送鮮魚のお刺身」と新鮮さを強調した表示をしているが、
実際には・・・今朝獲れた産地直送の魚ではなく、解凍した魚を使用している。
解凍した魚を使用している場合、「鮮魚」と表示しても直ちに景品表示法上
問題となるものではありません。しかし、「鮮魚」という文言に加えて魚の新鮮
さを強調した表示をすると、通常の方法で鮮度が維持された魚よりも新鮮な
魚を使用していると消費者に認識されるおそれがあります。
5
「特選抹茶を使用した茶そば」と表示しているが、実際には・・・
「特選」という表示に客観的な根拠はない。
「極上」「特選」「高級」などの表示には、原材料の品質、製造方法等が
同種商品と比較して優れている等、優良性を示す客観的な根拠が必要です。
6
「豪華ディナーコース料理が・・・今なら〇,〇〇〇円！」と表示しているが、
実際には・・・同じ内容のコース料理をいつでも、〇,〇〇〇円で提供している。
「今」に限らず常時設定されている価格を「今だけお得ですよ」と思わせる表示を行うと、
消費者に著しく有利であると誤認を与える「有利誤認表示」となるおそれがあります。
優良誤認のおそれがある表示の具体例
「メニュー・料理等の食品表示に係る景品表示法上の考え方（ガイドライン）」（消費者庁資料・平成 26 年 3 月）では、
優良誤認のおそれがある表示として、次のような具体例があげられています。
料理名の表示
実際の使用食材
料理名の表示
実際の使用食材
ビーフステーキ・ステーキ
成形肉、結着肉、
圧着肉
霜降り（さし入り）
ビーフステーキ
牛脂注入加工肉
ビーフステーキ・ステーキ
牛脂注入加工肉
キャビア
ランプフィッシュ卵の
塩漬け
国産和牛のステーキ
和牛ではない牛肉
オーストラリア産の
牛肉
カラスミ
サメやタラの卵を使用し
たカラスミ風食材
××地鶏のグリル
××地鶏以外の鶏肉
フカヒレ
人工フカヒレを使用した
フカヒレ風食材
岩海苔
養殖した黒海苔
△△（地域名）
野菜使用
△△以外の野菜を
多く使用
料理名「鴨南蛮」に加え、鴨肉
の使用を強調した表示をした場
合の
鴨南蛮
合鴨肉
※料理名「鴨南蛮」のみの表示であ
れば直ちに問題とならない
「鮮魚」という表示に加え、
魚の新鮮さを強調した表示を
した場合の
解凍した魚
鮮魚のムニエル
クルマエビ
ブラックタイガー
九条ねぎ
一般的なねぎ
イセエビ
アメリカンロブスター
フランス産の栗
中国産の栗
伊勢志摩地方の風景写真等の表
示を加えた場合の
外国産のオーストラリア
イセエビ
ミナミイセエビ
山形県産
はえぬき使用
有機野菜サラダ
山形県産品種の
ブレンド米
有機野菜以外の
野菜も使用
シバエビ
バナメイエビ
自家製パン
市販品のパン
サザエ
赤西貝
手打ち麺
機械打ちの麺
アワビ
ロコ貝
生クリーム
房総あわび
北海道産のエゾアワビ
カマンベールチーズ使用
牛乳
キングサーモン
※サケ弁当、サケおにぎり、サケ茶
漬けの表示は直ちに問題とならない
日高産キングサーモン
駿河湾産の魚
サーモントラウト
純米酒
ニュージーランド産
キングサーモン
駿河湾産以外の
魚も使用
シャンパン
フレッシュジュース
植物油の
ホイップクリーム
カマンベールチーズ
以外のチーズを使用
低脂肪牛乳
醸造アルコール使用の
清酒
シャンパン以外の
スパークリングワイン
既製品（紙パック）の
ジュース
景品表示法に関するお問い合わせ
消費者庁表示対策課 03-3507-8800㈹
兵庫県立健康生活科学研究所生活科学総合センター指導課 078-302-4003
・景品表示法の詳しい内容（消費者庁ＨＰ）はこちら→http://www.caa.go.jp/representation/index.html
・消費者庁資料「メニュー・料理等の食品表示に係る景品表示法上の考え方（ガイドライン）」については
こちら→http://www.caa.go.jp/representation/pdf/140328premiums̲4.pdf
・公正競争規約（一般社団法人全国公正取引協議会連合会 HP）については
こちら→http://www.jfftc.org/index.html
P 2-024A3
2014 年 12 月作成 26 企○

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