『2015 プールジュール バレンタイン』

報道関係各位
2014 年 12 ⽉吉⽇
『2015 プールジュール バレンタイン』
新作ボンボンショコラ「フルーツライヴ」新発売
〜表参道本店の他、⽇本橋三越・渋⾕東急東横店でも販売展開します〜
フォーデイズ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:和⽥佳⼦)は、東京・表参道で展開し
ているショコラトリー
「pourjours(プールジュール)
」
にて、
2015 年 1 ⽉ 15 ⽇
(⽊)からの“pourjouors
バレンタイン”を⽪切りに、新作ボンボンショコラ『フルーツライヴ』を発売いたします。
5 つの新作ボンボンショコラ「フルーツライヴ」は、良質のカカオを使ったショコラの深みのなか
にフルーツそのものを感じるような酸味や⾹りが広がる、記憶に残るショコラに仕上がりました。プ
ールジュールのイメージである「カラフルさ」に艶感も取り⼊れ、新作パッケージとともに⾒た⽬に
も新しさを感じていただける商品として、2015 バレンタインを彩ります。
表参道本店だけでなく、⽇本橋三越(2015 年 2 ⽉ 4 ⽇〜14 ⽇)や渋⾕東急東横店(2015 年 2 ⽉
1 ⽇〜14 ⽇)での催事販売も展開予定。より多くの⽅々に「pourjours=重ね⾏く⽇々にショコラを
味わう豊かさ」をお試しいただきたく思っております。
-----------------Fruite Vivante(フルーツライヴ)----------------CASIS(カシス)
カシスのピューレでガナッシュを作り、ホワイトチョコレートでコーティング。
カシスの酸味をきかせました。
Praline Citron(プラリネ・レモンゼスト)
アーモンドやノアゼットのプラリネの⽢さを、ライムやレモンの表⽪を加える
ことで爽やかに表現しました。
Praline Bergamot(プラリネ・ベルガモット)
サクッとした⾷感のプラリネベースのクリームに、紅茶のような⾹りの天然の
ベルガモットアロマを加えました。
Dôme Ananas(ドーム・パイナップル)
パイナップルピューレとパイナップルキュールをビターチョコレートと合わせ
ました。⽢さと苦みの相性がぴったりです。
Dôme Yuzu(ドーム・ゆず)
近年フランスでも⼈気の⾷材「ゆず」の果汁をビターチョコレートにおりまぜ
ました。⼝に⼊れた瞬間にゆずの⾹りが広がります。
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