Kobe University Repository : Kernel

　Kobe
University Repository : Kernel
Title
根菜類の窒素代謝に関する研究 (第1報) : 大根の生育と
窒素の吸収並びに分布について
Author(s)
伊沢, 悟郎 / 安達, 忠良
Citation
兵庫農科大學研究報告. 農芸化学編 , 2(2): 77-80
Issue date
1956-12
Resource Type
Departmental Bulletin Paper / 紀要論文
Resource Version
publisher
URL
http://www.lib.kobe-u.ac.jp/handle_kernel/81008154
Create Date: 2015-02-01
根菜類の窒素代謝に関する研究 ( 第 1報)
大根の生育と窒素の吸収並びに分布について
伊沢悟郎・安達忠良
Studies on Ni
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而して窒素質肥料は 9月 2
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根菜類の実際栽培に於てその収量は種々なる環境条件
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， 1
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8日
， 12 月 18 日に夫々 10~手を施用した.
によって影響を受けるが，根菜類のー極大根について見
m実験結果
ると，その条件の中最も大きな収量構成要因は窒素であ
り，窒素による大根の生育支配は主に槌物体内の濃度を
く1) 生育状況
通して行われると思われる.そして大根は体内窒素の面
各区につき最長楽の長さ及び築数を調査した結果は第
1表及び第 2表の如くであった.
で如何なる窒素の吸収を行い，どの様に体内に移行分布
して行くかを解明し，それと収量との関係を求める事が
望ましい.そこで今回は根菜類の一種である大根を用い
て，極々なる水準の窒素施用を行い，体内各部分の窒素
濃度の変化を追求し，それが大根の生育に伴う生態的特
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性と収量に及ぼす影響を検討した.
I
I実験方法
(1) 品糧
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1
供試品程としては聖護院大丸大根を用いた.
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(2) 栽培法
本実験には 5万分の 1反素焼鉢を 4
8個用意;し河砂を
充填し 9月 2
0 日に各鉢に大根の極子 8粒ずつ播種し 9
月2
4日に間引を行い，生育均一なるものを 1本残し栽培
した.
(3) 施肥
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本実験には供用肥料として硫安，過燐酸石灰及び塩化
加里を施用し燐酸及び加里は全鉢共に一定量を施用し，
P20
. として反当 1貫
， K20 として反当 2貫を用い，基
区
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肥として 60;l~を 9 月 28 日に，追肥として 40;l~を 10 月
2
7 日に施した.窒素の施用量は次の 6水準とした.
N1
最長葉の長さ及び莱数は窒素の施用量の増加につれて
増大の傾向を示し，特に生育の後期に於てこの傾向が顕
箸であった.
(2) 収量
量
各区につき 4回に豆って地上部及び地下部〈根部〉の
収量調査を行った結果は第 3表に示す如くであった.
地上部重量は各国共窒素施用量の増加と共に増加し根
部重量も亦地上部重量と同様な傾向を示した.但し最終
の収穫期に於ては N6 区よりも Ns区の方が大なる収量
7
7
策 2主主祭 2号
兵庫農科丸学研究報告
Table3
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N5
N6
smusに関する N濃度もこれと全く同一傾向
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かに新葉の N濃度は古菜に比較して著しく高
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い.これは根から吸収された窒素が生活機能
の旺盛な部分に送られることを示すものであ
る.併し第 1図に示す様に地上部 1個体当り
の窒素含有量に於ては生育の中期に於て最大
となり，それ以後は減少の傾向を示すが，著
しく窒素施用量の少ない場合には生育の後期
まで漸増する傾向がある.これに反し地下部
は生育中期以後地上部の N合有量の低下を示
す頃より急激な Nの増加が見られる.このこ
とから大根の如き根菜類は Nの吸収移動の点
から見て次の如き生育経過を辿るものと考え
第 1期:窒素吸収開始期
く9月2
4日から 1
0月2
4日まで〉
，
N2
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第 2期:窒素吸収最盛期
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第 3期:窒素の地下部移動前期
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を示す.併し:新菜と古菜とを比較する時，明
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同様な傾向を示している.これは作物の一般
的傾向であり THOMASIlが行った s
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OL: O
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を示した.
新鮮重量に於て全重量に対する根重の%を算出すれば
(
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1月1
4日まで〉
(
1
1月1
4日から 1
2月 3日まで〉
第 4期:窒素の地下部移動後期
(
1
2月 8日から 1
2月2
3日まで〉
以上の N移動の状態は明瞭に地上部及び地下
部の生育と一致した生態的経過を辿る.
く4) 植物体の菜位による窒素濃度及び合
量の差異
前述した様に植物体を新菜，古葉及び根部
の三部分に分けて N74 を比較すると新莱が
最も高く，古菜これに次ぎ，根部が最低の値
を示すことは生育の如何なる時期に於ても同一である.
更に莱位別に見た場合窒素濃度がどの様になっているか
生育の初期には窒素施用量の大なるもの程小さい値を示
2月 2
3 日の収穫期に於ける資料につき
を知るために 1
すが生育と共に根重必を増大し，収穫期に於ては何れの
分析したところ第2図に示す様な値を示した.
区も 7
0
μ 前後の値を示し根重率が一定となる傾向のあ
ることを示した.
但しここに示した菜位 1とは最も若い莱を含めて 5枚
をー堵にしたもので，次に若い菜 2枚ずつを一緒にして
く3) 生育各期の窒素濃度
順次菜位 2
，
.
3，4…と名づけた.莱位による窒素濃度は
次に生育各期の新築古葉及び根部の窒素濃度を示せば
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sに
生育の時期によっても多少異なるが y
第 4表の如くであり，又地上部及び根部の生育各期の全
高く o
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sに低い事は一般的な傾向である.殊
窒素含有量を示すと第 1図の如くである.
にN施用量の少ない場合にはこの傾向が最も明かに示さ
第 4表から明かな様に新葉 (
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) も古葉
れる.併しながら次第に N施用量を増加するとその減少
く
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) も窒素の施用量が多くなるにつれて，所
傾向は次第に緩がになり，莱としての機能の最も旺盛な
合窒素濃度は増大している.又生育が進むにつれて例外
3乃至 1
0の莱位の莱に於て殆んど N 濃度の変化を示さ
なく窒素浪度の低下を示している.根部についても菜と
ず，外観的にも旺盛なる炭酸同化作用を暗示する.一面
7
8，
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I，1956
農芸化学綿
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に於て収穫期に至るまで斯かる N濃度の高水準の持続は
必ずしも正常なる栄養の状態を示すものとは言い難い.
これは明沙諸に N過剰を暗示するものと解してよい.
又第 8図に示す如く奨位による N 含有量を見れば N
施用量の少ない場合は莱位 4
，5
，6
，7のものに最大含
，8
，
有量が見られるが， N施用量の多い場合には莱位 7
9に最大が見られ同化作用の持続即ち後期に至るまでの
'b
2)
生育の継続が見られる.この現象は GREGORYandSEN
マ
・
ノO
U
-
下
企 O
〆
が一般に若い棄では蛋白質濃度が高いが，成熟した菜程
蛋白質濃度が低下するのが普通であるといっているのと
一致する.これは疑いもなく窒素が活滋に生長しつつあ
る部分に移動する事を示すと共に上述の如く古い莱では
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eその他不活性物質の量が増加し窒素濃度が稀
釈されることを反映するものと解される.
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く5) 窒素施用量と収量
1
2月 2
3日に収穫した新鮮重量は第 3表に示した通り
1
2
であるが，今その根部につき検討すると N5区即ち反当
4貫区が最大の収量を示した.今最小二乗法を用いて N
Nitrogen ，~
施用量くお〉と根部収量
79
ω〉との関係を算出すると
第 2主務 2号
兵庫民科大学研究報告
Table5
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文
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乃.
，x=4.5即ち反当 N 施用量 4貫 5百
求めると，y=152
匁の時大根の収量は 152g となる.
Summary
IV 結論
本実験では聖護院大根を砂耕法で栽培しその生育相を
Nの吸収移動及び分布の面から追求して次の如き結果を
得た.
く1) 窒素の吸収移動から生育相を見ると次の如き経過
を辿る.
第 1期:発芽と共に Nの吸収が開始される〈窒素吸収
開始期〉
第 2期:葉が旺盛なる繁茂をし N濃度が最大となる時
期(地上部窒素吸収最成期〉
第 3期:地上部の N含有量が大した変化をしないが，
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地下部に Nが急激に送り込まれる時期〈窒素の地下部
移動期〉
第 4期:地上部の古い莱が次第に枯れ根部の肥大成長
の完成する時期(窒素の地下部への移動終止期〉
く2) 窒素の施用量と根部収量との関係は次の如き収量
=31.56+53.45x-5.93x2
方程式が成立する.即ち y
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本式は N の施用量と共に収量は増加しその maxy
は反当り y=152gで，その時の N施用量はお =4.5貫
である.
く3) 莱及び根の N 濃度は N 施用量の増加によって増
大し，生育が進むにつれて減少する.葉の位置による N
濃度の関係では若い菜に高く古くなるにつれて低くなる
が
， N を多施した場合はその若葉から古菜への N 濃度
の低下は緩かになる傾向を示し，又菜の位置による N合
有量に於ては少 N 区の場合にはその最大 N 含有量は菜
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，7に出現し，多 N区の場合には菜位 7
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