la passion ズ ー リ シ ン ョ シ ッ パ の 気 人 大 で ン イ ワ 安 旨 壌 土 ト ス シ の ン ョ シ ー ル る す 目 注 が 家 造 醸 名 の 界 世 ! ! 味 実 果 な う よ た っ な に ン イ ワ ま ま の そ が さ 葡萄の甘 ルーション地方 ラ・パッション・シリーズ 人気のキャラクター 太陽君とお月さん 南フランスのラングドック＆ルーション地方はフランスで最古のワイン産地で、現在でもフランス全土の３分の１のワインを生産しています。もともとこの 地方は高級ワインよりも日常的な品質の気軽なワインの生産地として知られていましたが、今や最高の気候と素晴らしい土壌にあった品種（グル ナッシュ種）を栽培･醸造することにより個性が表れた上質なワインを楽しめる産地として世界の注目を集めています。ルーション地方の土壌はシスト 土壌と粘土石灰というテロワールですが、このシスト土壌とは、石のミルフィユのような感じで、崩れ易い薄いスレート状の層が重なっている地層でブド ウの根がそれを突き抜けて地中深く伸びていき、鉄分などのミネラルを豊富に吸収します。このシスト土壌とそこに植えられたグルナッシュ種の組み合 わせこそシンプルでルーズになりやすいグルナッシュが、ここでは別次元のミネラル感を見せ、上品で緻密な味わいとなります。グルナッシュ本来の果実 味とシスト土壌ならではの綺麗な酸とミネラルが絶妙のハーモニーを奏でます。 赤ワイン用の葡萄品種にとどまることなく、南仏で太陽をいっぱい浴びた葡萄を使った白ワインも、ルーションの小さな農協に依頼し開発しました。 最高の環境で育ったブドウから出来る果実味たっぷりの味わいをお楽しみいただけます。 【53405】 Bulles De Passion Brut ブル･ド･パッション・ブリュット09 【32244】 La Passion Blanc ラ・パッション・ブラン13 呼称 ヴァンムスー 呼称 IGPコート・カタランヌ 参考小売 ￥1,650 JAN：4582138364057 参考小売 ￥1,350 JAN：4582138363500 規格/タイプ 750ml×12 ／白泡・辛口 規格/タイプ 750ml×12 ／白・辛口 栽培／認証 リュットレゾネ／ - 栽培／認証 リュットレゾネ／ - テロワール 土壌 テロワール 火山灰 粘土 ユニブラン40％ コロンバール30％ 品種 （収穫/樹齢） マカブー 30％ 醸造 収量 粘土石灰 30hl/ha グルナッシュブラン60％ グルナッシュグリ34％ 品種 （収穫/樹齢） ミュスカ6％（手摘み／平均50年） 醸造 シャルマ方式 アルコール度 11.5% 特徴 土壌 酵母：自生酵母／発酵・熟成：40HLのセメントタンクで発酵・熟成 アルコール度 14% 南仏ルーションの地場品種をバランス良くブレンドし、 シャルマ方 特徴 式(タンク内二次発酵） で造るカジュアルなスパークリングワイン、 パッションシリーズの人気キャラクター 「太陽君」 がコルクに乗って 宇宙旅行をするエチケットです。 淡いイエローのはじける泡立ちに、 落ち着いた香ばしい麦や甘酸っぱいレモン、 ハーブの香り、 活き活 きとした酸味と豊かな果実味を伴うブリュットタイプです。 【31264】 La Passion Grenache ラ・パッション・グルナッシュ 12 南仏旨安ワインの人気者ラパッションの白です。 2012年のエチケッ トは毎回話題騒然の「お料理シリーズ」、 まずは清潔な身なりからと 「太陽君」 が身支度をしています。 透明感ある薄黄色、 パイナップル やオレンジピールの香りにミントの爽やかなニュアンス、 ミュスカ のフルーティさとグルナッシュブランの爽やかな酸がバランスを整 え瑞々しく後口に少し感じる苦味が心地良い味わいです。 【33224】 La Passion Grenache V.V. ラ・パッション・グルナッシュ V.V.12 呼称 IGPコート・カタランヌ 呼称 IGPコート・カタランヌ 参考小売 ￥1,350 JAN：4582138361391 参考小売 ￥1,800 JAN：4571455194430 規格/タイプ 750ml×12 ／赤・ミディアム 規格/タイプ 750ml×12 ／赤・ミディアム 栽培／認証 リュットレゾネ／ テロワール 栽培／認証 リュットレゾネ／ - 土壌 収量 黒シスト 粘土石灰 20hl/ha グルナッシュ 100％ （手摘み／平均60年） 品種 （収穫/樹齢） 醸造 酵母：自生酵母／発酵・熟成：40HLのセメントタンクで発酵・熟成 アルコール度 15% 特徴 テロワール 土壌 収量 シスト 20hl/ha 品種（収穫/樹齢） グルナッシュ 100％（手摘み／平均80年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成：50HLのセメントタンクで発酵 500Lの木樽で熟成 アルコール度 15% 醸造 南仏ルーションで生まれる旨安ワインの代表格パッション＝情熱、 特徴 ヴィンテージ毎に変わる 「太陽君」 のエチケットが話題です。 モー リーのシスト土壌とグルナッシュの組合わせがミネラルと綺麗な酸 をもたらします。 濃い赤紫の色調に熟した赤い果実やジャム、 チョ コの甘い香りが現れ、 たっぷりの果実味とタンニンの凝縮感を感じ つつ、 別次元のミネラル感を身にまとい上品で緻密な味わいです。 南仏旨安ワインの人気者パッションの上級キュヴェはシスト土壌の 高樹齢グルナッシュから造られました。 カジュアルなエチケットの中 に素晴らしいクオリティをお届けします。 粘性あるやや褐色を帯び た赤紫色に、 干しブドウやビターチョコ、 バニラ、 シェリーの複雑で チャーミングな香り、 落ち着いた果実味と綺麗な酸に柔らかなタン ニンが加わり、 エレガントで熟成感たっぷりの味わいです。
© Copyright 2024 ExpyDoc
