年越しそばを食べなければ、年は越した気にならない･･･という人も多いと思いますが、そばを大晦日に 食べる風習は、江戸の中期から始まったといわれています。由来については多くの説がありますが、そばは 細く長く伸びることから、長寿や運気が長く続くようにという縁起を担いでいたりという説もあるそうです。 ※材料の入荷の都合により変更させて頂く場合もございますが、ご了承お願い致します。 12/28 朝 エネルギー たんぱく質 食塩相当量 昼 エネルギー たんぱく質 食塩相当量 夕 エネルギー たんぱく質 食塩相当量 おやつ エネルギー エネルギー 合 たんぱく質 計 食塩相当量 何の日？ （日） 梅粥 卵と青菜の炒め物 味噌汁 ヨーグルト 398 ｋｃａｌ 12.8 g 2.3 g ご飯 揚げ鱈の 野菜あんかけ じゃが芋の煮物 大根の塩昆布和え 464 ｋｃａｌ 17.0 g 1.6 g ご飯 ぎせい豆腐 鶏肉の鉄火煮 小松菜の ピーナッツ和え 568 ｋｃａｌ 25.2 g 2.1 g 玄米茶 バナナカステラ 165 ｋｃａｌ 1595 ｋｃａｌ 55.0 g 6.0 g 身体検査の日 12/29 （月） 食パン マカロニサラダ フルーツ寒天 牛乳 591 ｋｃａｌ 18.5 g 1.8 g ご飯 肉団子の酢豚風 海鮮しゅうまい もやしナムル 543 ｋｃａｌ 18.7 g 2.3 g ご飯 かれいの味噌煮 ひじきの煮物 胡瓜の和え物 420 ｋｃａｌ 22.5 g 2.4 g 紅茶 カスタードケーキ 96 ｋｃａｌ 1650 ｋｃａｌ 59.7 g 6.5 g シャンソンの日 12/30 （火） かに雑炊 青菜の炒め物 味噌汁 ヨーグルト 366 ｋｃａｌ 13.8 g 2.9 g 麦ご飯 秋刀魚の梅干し煮 厚揚げの煮物 菜の花の辛子和え 12/31 （水） あんぱん ツナスクランブル バナナ 牛乳 551 ｋｃａｌ 23.7 g 0.9 g 年越しそば 胡瓜の酢の物 温州みかん 【麺禁メニュー】 ご飯、野菜炒め 574 ｋｃａｌ 23.4 g 2.3 g 480 ｋｃａｌ 18.2 g 2.4 g ご飯 鶏肉の マスタード焼き 大根の練り味噌かけ 花野菜の胡麻和え ご飯 鰆の金山寺焼き 竹輪の煮物 いんげんの 胡麻和え 521 ｋｃａｌ 21.9 g 2.4 g 518 ｋｃａｌ 24.7 g 2.5 g レモンティー ブッセケーキ 136 ｋｃａｌ 1597 ｋｃａｌ 59.1 g 7.6 g 地下鉄記念日 玄米茶、ヤクルト せんべい2種 104 ｋｃａｌ 1653 ｋｃａｌ 66.6 g 5.8 g 大晦日[おおみそか] 1/1 （木） ご飯 おせち3種盛り ふきの炒り煮 赤だし 395 ｋｃａｌ 14.6 g 2.1 g 海鮮湯葉 散らし寿司 菜の花の辛子和え ぶどう すまし汁 405 ｋｃａｌ 16.3 g 3.0 g ご飯 鱈の芋棒煮 豆腐の卵とじ 大根のゆかり和え 653 ｋｃａｌ 36.0 g 1.3 g 玄米茶 ゆずまんじゅう 79 ｋｃａｌ 1532 ｋｃａｌ 66.9 g 6.4 g 元日 1/2 （金） ご飯 五目煮しめ お雑煮 289 ｋｃａｌ 6.7 g 1.6 g ☆松花堂弁当☆ 赤飯、黒豆 ぶりの照り焼き 八幡巻き、なます すまし汁 など・・・ 625 ｋｃａｌ 33.6 g 3.1 g ご飯 松風焼き さつま芋の甘煮 かぶの浅漬け 477 ｋｃａｌ 17.5 g 1.4 g 玄米茶 お祝いお焼き 148 ｋｃａｌ 1539 ｋｃａｌ 57.8 g 6.1 g 1/3 （土） ご飯 春菊の白和え お雑煮 335 ｋｃａｌ 9.5 g 1.8 g ご飯 天ぷら盛り合わせ 空也蒸し かにあんかけ 柴漬け 582 ｋｃａｌ 16.7 g 2.0 g ご飯 筑前煮 ほうれん草の 菊花和え 南瓜しゅうまい 559 ｋｃａｌ 21.7 g 2.2 g 玄米茶 ようかん 81 ｋｃａｌ 1557 ｋｃａｌ 47.9 g 6.0 g 初夢 駆け落ちの日 Ｂ・Ｏ・Ｈ ケア・サービスセンター
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