PDF - 農林水産消費安全技術センター;pdf

◇◇◇◆◇◆◇◆◇◇◇◇◆◆◆◆◆◇◇◇◇◆◇◆◇◆◇◇◇
FAMIC （ファミック）
独立行政法人
農林水産消費安全技術センター
FAMIC メールマガジン
第 576 号
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2015.3.25
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－－目次－－
1 ． FAMIC （ファミック）情報
2．食品の安全に関する情報等
■内閣府消費者委員会事務局
■内閣府食品安全委員会事務局
■消費者庁
■農林水産省
■厚生労働省
■独立行政法人国立健康・栄養研究所
3．官報から
4．パブリックコメントに関する情報
■募集中のもの【前号掲載分以降】
■実施結果【前号掲載分以降】
◇◇
◆
最近の話題・キーワード
◇◇
地鶏肉の日本農林規格の見直しについて
◆
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1 ． FAMIC （ファミック）情報
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FAMIC ホームページに、以下の情報を掲載しました。
■農薬検査部■
(1)農薬の検査技術に関する調査研究を掲載しました。
http://www.acis.famic.go.jp/acis/chouken/chouken/chouken_index.htm
(2)農薬登録情報ダウンロードを更新しました。
http://www.acis.famic.go.jp/ddownload/index.htm
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2．食品の安全に関する情報等
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各府省や関連団体等で新規に公開された情報の中から、食品の安全と消費
-1-
者の信頼の確保に関する情報等を随時掲載しています。
概要については FAMIC でまとめたものです。
■内閣府消費者委員会事務局■
◇ 第 187 回消費者委員会本会議（平成 27 年 3 月 17 日）の資料
議題は「機能性表示食品の届出等に関するガイドライン（案）について（消
費者庁ヒアリング）」です。
http://www.cao.go.jp/consumer/iinkai/2015/187/shiryou/index.html
◇ 食品ワーキング・グループ（第 3 回） ( 平成 27 年 3 月 20 日 ) の資料
議題は「トランス脂肪酸に関するヒアリング」です。
http://www.cao.go.jp/consumer/kabusoshiki/other/meeting4/003/index.html
（参考）
◆委員会本会議資料・議事録
2015 年
http://www.cao.go.jp/consumer/iinkai/index.html
■内閣府食品安全委員会事務局■
(1)食品安全委員会、専門調査会の開催案内
◆ 第 7 回化学物質・汚染物質専門調査会（平成 27 年 3 月 30 日）
議題は「『食品健康影響評価技術研究』報告について（アルセノシュガー、
アルセノリピッドを含有する食品摂取による健康リスク評価、酸化ストレス
を誘導する遺伝毒性物質の低用量における量反応関係の解析」などです。
http://www.fsc.go.jp/osirase/kagaku_osen_annai7.html
(2)食品安全委員会、専門調査会の会合結果
◆ 第 554 回食品安全委員会（平成 27 年 3 月 24 日）の資料
内容は「食品安全基本法第 24 条の規定に基づく委員会の意見の聴取に関
するリスク管理機関からの説明について（プリオン１案件（豚及び家きん由
来混合血粉等の豚等用飼料としての利用について））」、「農薬専門調査会に
おける審議結果について（「イソキサフルトール」に関する審議結果の報告
と意見・情報の募集について、「ジエトフェンカルブ」に関する審議結果の
報告と意見・情報の募集について、「テプラロキシジム」に関する審議結果
の報告と意見・情報の募集について、「トリアファモン」に関する審議結果
の報告と意見・情報の募集について）」、「食品安全基本法第 24 条の規定に
基づく委員会の意見について（農薬「アシベンゾラル -S- メチル」に係る食
品健康影響評価について、農薬「ダゾメット、メタム及びメチルイソチオシ
アネート」に係る食品健康影響評価について、農薬「フェンメディファム」
に係る食品健康影響評価について、農薬「フルオキサストロビン」に係る食
品健康影響評価について、農薬「プロヘキサジオンカルシウム塩」に係る食
品健康影響評価について、農薬「ヘキシチアゾクス」に係る食品健康影響
-2-
評価について、農薬「メトラフェノン」に係る食品健康影響評価について、
動物用医薬品「セフチオフル」に係る食品健康影響評価について）」、「肥料
・飼料等専門調査会における審議結果について（「セフチオフルを有効成分
とする牛の注射剤（エクセーデ C）及びセフチオフルを有効成分とする豚の
注射剤（エクセーデ S ）」に関する審議結果の報告と意見・情報の募集につ
いて、「塩酸セフチオフルを有効成分とする牛及び豚の注射剤（エクセネル
ＲＴＵ）」に関する審議結果の報告と意見・情報の募集について、「 L- カル
ニチン」に関する審議結果の報告と意見・情報の募集について）」、「平成 26
年度食品安全委員会が自ら行う食品健康影響評価の案件について」、
「平成 27
年度食品安全委員会運営計画について」などです。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20150324sfc
◆ 第 136 回遺伝子組換え食品等専門調査会（平成 27 年 3 月 20 日）【非公開】
の資料
内容は「食品健康影響評価について意見を求められた遺伝子組換え食品等
の安全性評価について（ Aspergillus oryzae NZYM-SP 株を利用して生産されたア
スパラギナーゼ、 NZYM-RO 株を利用して生産された 6- α - グルカノトランス
フェラーゼ）」などです。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20150320id1
◆ 第 100 回肥料・飼料等専門調査会（平成 27 年 3 月 20 日）の資料
内容は「動物用医薬品（ピランテル）の食品健康影響評価について」など
です。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20150320ff1
◆ 第 43 回農薬専門調査会評価第四部会（平成 27 年 3 月 19 日）【非公開】の
資料
内容は「農薬（グリホサート、フルアジホップ）の食品健康影響評価につ
いて」などです。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20150319no1
◆ 第 35 回器具・容器包装専門調査会（平成 27 年 3 月 19 日）の資料
内容は「ポリエチレンナフタレート（ PEN ）を主成分とする合成樹脂製の
器具又は容器包装の食品健康影響評価について」などです。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20150319ky1
◆ 第 43 回農薬専門調査会評価第三部会（平成 27 年 3 月 18 日）【非公開】の
資料
内容は「農薬（ピロキロン）の食品健康影響評価について」などです。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20150318no1
-3-
◆ 第 176 回動物用医薬品専門調査会（平成 27 年 3 月 16 日）の資料
内容は「動物用医薬品（メトクロプラミド）に係る食品健康影響評価につ
いて」などです。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20150316do1
◆ 第 60 回微生物・ウイルス専門調査会（平成 27 年 3 月 13 日）の資料
内容は「平成 24 ～ 25 年度食品健康影響評価研究課題報告」、「クドア属粘
液胞子虫の食品健康影響評価について」などです。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20150313bv1
( 3 )「第 553 回食品安全委員会で報告した食品安全関係情報（ 2 月 14 日～ 2 月 27
日収集分）について」が掲載されました。
http://www.fsc.go.jp/iinkai/hazard/kai20150317_553sfc.pdf
［ PDF ： 247KB ］
■消費者庁■
(1)景品表示法に基づく法的措置件数の推移及び措置事件の概要の公表（平成
27 年 2 月 28 日現在）
http://www.caa.go.jp/representation/pdf/150325premiums_1.pdf
[ PDF:309KB ]
( 2 ) 消費者基本計画の閣議決定等について（平成 27 年 3 月 24 日）
http://www.caa.go.jp/adjustments/index.html
(3)消費者安全法の重大事故等以外の消費者事故等の事故情報データバンクの
登録について（平成 27 年 3 月 19 日）
事故情報（食中毒情報を除く。）に「小麦を含まないと案内された当該菓
子パンに小麦が含まれており、アレルギー症状を発症」など、及び食中毒情
報が掲載されています。
http://www.caa.go.jp/safety/pdf/150319kouhyou_3.pdf
［ PDF ： 233KB ］
（参考）
◆消費生活用製品の重大製品事故に係る公表
http://www.caa.go.jp/safety/index.html#m01
(4)回収･無償修理等情報（食料品関係）
◆ 銀座立田野の「和菓子：鹿の子、水鳥、さくら、紀州司、みすみ草」（返
金／回収）（対応開始年月日：平成 27 年 3 月 20 日）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011901
-4-
◆ アイリスオーヤマの「ミネラルウォーター：アクアパシフィック 330ml 」
（回
収）（対応開始年月日：平成 27 年 3 月 23 日）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011883
◆ ANA フーズ ( 株 ) が輸入し、パティスリー・サダハル・アオキ・パリが販
売した「チョコレート菓子：トリュフマッチャセザム
パティスリー・サダ
ハル・アオキ・パリ」（回収）（対応開始年月日：平成 27 年 3 月 19 日）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011870
◆ (株 )富澤商店の「化学調味料不使用
鮭ふりかけ」（返金／回収）（対応
開始年月日：平成 27 年 3 月 19 日）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011871
◆ 首都圏の東急ストアで販売された東光食品 ( 株 ) の「いなりすし」（回収）
（対応開始年月日：平成 27 年 3 月 18 日）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011867
◆ (株 )ロマンライフの「味噌加工品：侘家謹製
そぼろ味噌
あまから白八
（しろはち）」（回収）（対応開始年月日：平成 27 年 3 月 16 日）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011863
◆ 沖縄県で平成 26 年 8 月 22 日～平成 27 年 2 月 17 日に販売した沖縄健康社
(有 )の「七滝の水
ペットボトル
500ml 、 1L 、 2L 」（回収）（対応開始年月
日：平成 27 年 3 月 16 日）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000011869
◆ (株 )みどり家が販売した「二種のきのこのグリーンカレー（レトルトパウ
チ食品）」（回収）（対応開始年月日：平成 27 年 3 月 13 日）
http://www.recall.go.jp/new/detail.php?rcl=00000011845
（参考）
◆新規登録情報一覧（消費者庁リコール情報サイト）
http://www.recall.go.jp/new/
■農林水産省■
(1)東京電力福島第一原子力発電所の事故関連
◆農産物に含まれる放射性セシウム濃度の検査結果（更新）
http://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/s_chosa/index.html
◆水産物の放射性物質調査の結果について（更新）
-5-
http://www.jfa.maff.go.jp/j/housyanou/kekka.html
◆農産物・野生鳥獣肉の基準値超過事例についての各都県の報道発表資料
（平成 24 年度以降）（栃木県）（更新）
http://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/s_chosa/hodou_24_tochigi.html
◆農産物・野生鳥獣肉の基準値超過事例についての各都県の報道発表資料
（平成 24 年度以降）（福島県）（更新）
http://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/s_chosa/houdou_24fukush.html
(2)鳥インフルエンザに関する情報（更新）
http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/
( 3 ) 第 4 回介護食品のあり方に関する検討会議（平成 27 年 3 月 27 日）の開催案
内（申込締切：平成 27 年 3 月 26 日 15 ： 00 必着）
議題は、「『新しい介護食品（スマイルケア食）』の提供方法に関する基本
的考え方（事業者等向けガイドライン）について」、「『新しい介護食品（ス
マイルケア食）』を活用した食支援のための社会システム構築に係る課題（中
間整理）について」、「農林水産省の今後の『新しい介護食品（スマイルケ
ア食）』についての取組」、「米国への『新しい介護食品（スマイルケア食）』
の紹介について」などです。
【開催日時】平成 27 年 3 月 27 日（金） 15 ： 00 ～ 17 ： 00
【開催場所】農林水産省本館 7 階講堂
（東京都千代田区霞が関 1-2-1 ）
【傍聴】 100 名程度を予定 ( 先着順 )
http://www.maff.go.jp/j/press/shokusan/seizo/150320.html
( 4 ) 第 63 回コーデックス連絡協議会（平成 27 年 4 月 7 日）の開催案内（申込締
切：平成 27 年 3 月 31 日 17 ： 00 必着）
議題は「コーデックス委員会の活動状況（最近コーデックス委員会で検討
された議題について（第 36 回分析・サンプリング法部会、第 29 回一般原則
部会）、今後の活動について（第 47 回残留農薬部会、第 22 回食品残留農薬
動物用医薬品部会））」などです。
【開催日時】平成 27 年 4 月 7 日（火） 13 ： 30 ～ 16 ： 30
【開催場所】中央合同庁舎 4 号館 12 階共用会議室 1219 ～ 1221 号室
（東京都千代田区霞が関 3-1-1 ）
【傍聴可能人数】 60 名程度（希望者多数の場合は抽選）
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kijun/150318.html
■厚生労働省■
-6-
(1)東京電力福島第一原子力発電所の事故関連
（食品中の放射性物質の検査結果について）
◆ 第 922 報（平成 27 年 3 月 23 日）
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000078772.html
( 2 ) 原子力災害対策特別措置法第 20 条第 2 項の規定に基づく食品の出荷制限
の解除（平成 27 年 3 月 24 日）
原子力災害対策特別措置法に基づき出荷制限が指示されていた、茨城県
霞ヶ浦、北浦及び外浪逆浦並びにこれらの湖沼に流入する河川並びに常陸
利根川において採捕されたギンブナ（養殖により生産されたものを除く。）
について、出荷制限が解除されました。
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000078920.html
(3)薬事・食品衛生審議会の開催案内及び会合結果等
◆ 食品衛生分科会（平成 27 年 1 月 28 日）の議事録
議題は「薬事・食品衛生審議会総会の報告」、「分科会長の選任」、「分科
会長代理の指名」、「委員等の所属する部会等の指名」、「各部会長の選任結
果報告」、「報告事項」、「文書配布による報告事項等」、「その他の報告事項
（二枚貝の下痢性貝毒について、急性参照用量 ( ARfD ) を考慮した残留農薬
基準の設定について、 BSE 対策におけるゼラチン等に係る規制の見直しにつ
いて、平成 27 年度輸入食品監視指導計画（案）ついて、食品衛生分科会に
おける審議・報告対象品目の処理状況について）」などです。
http://www.mhlw.go.jp/stf/shingi2/0000077701.html
（参考）
◆ 薬事・食品衛生審議会 (食品衛生分科会 )
http://www.mhlw.go.jp/stf/shingi/shingi-yakuji.html?tid=127884
( 4 ) 「輸入食品に対する検査命令の実施（タイ産ドリアン、その加工品）」が
掲載されました。（平成 27 年 3 月 20 日）
検疫所におけるモニタリング検査の結果、タイ産ドリアンから基準値を超
えるメタラキシル及びメフェノキサムを検出したことから、輸入者に対して、
食品衛生法第 26 条第 3 項に基づく検査命令（輸入届出ごとの全ロットに対
する検査の義務づけ）が実施されることとなりました。
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000078292.html
(5)輸入食品監視指導
◆ 食品衛生法第 26 条第 3 項に基づく検査命令の実施について
○ タイ産ドリアン及びその加工品（食安輸発 0320 第 1 号・平成 27 年 3 月 20
日）
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000078590.pdf
-7-
［ PDF ： 63KB ］
○タイ産生鮮マンゴー及びグリーンアスパラガスの検査命令免除対象輸出
者の追加（食安輸発 0319 第 1 号・平成 27 年 3 月 19 日）
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000078378.pdf
［ PDF ： 59KB ］
○ フィリピン産マンゴー及びその加工品（食安輸発 0316 第 1 号・平成 27 年 3
月 16 日）
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000078100.pdf
［ PDF ： 66KB ］
◆ 「平成 26 年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について
○ タイ産おくらのイソプロチオラン（食安輸発 0313 第 6 号・平成 27 年 3 月 13
日）
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000077609.pdf
［ PDF ： 46KB ］
◆ 26 年度その他の監視指導に関する通知
○ 食品中の放射性物質に係る基準値の設定に関する Q&A
について（食安基
発 0320 第 4 号・食安監発 0320 第 4 号・平成 27 年 3 月 20 日）
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000078655.pdf
［ PDF ： 3,399KB ］
○ 食品、添加物等の規格基準一部改正について（食安発 0320 第 3 号・平成 27
年 3 月 20 日）
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000078656.pdf
［ PDF ： 130KB ］
○ オーストラリア産ワニ肉の取扱いについて（食安輸発 0313 第 5 号・平成 27
年 3 月 13 日）
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0313-5.pdf
［ PDF ： 31KB ］
（参考）
◆ 平成 26 年度
監視指導
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yunyu_kanshi/kanshi/index.html#
hid0
■独立行政法人国立健康・栄養研究所■
◇「健康食品」の安全性・有効性情報（更新）
-8-
「被害関連情報」に「東京都が平成 26 年度健康食品試買調査結果を公表」
などが掲載されました。
「素材情報」の「ブラックコホシュ」、「乳酸菌・ビフィズス菌など」、「核
酸」などが更新されました。
http://hfnet.nih.go.jp/
（参考）
◆「健康食品」のホームページ（厚生労働省ホームページ）
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/hokenkinou/index.html
============================================================================
3 ．官報から（ 2015.3.19 ～ 2015.3.25 ）
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下記の件について官報に掲載されました。
直近 30 日分の官報（本紙、号外、政府調達等）は独立行政法人国立印刷
局が提供しているインターネット版『官報』でご覧になれます。
http://kanpou.npb.go.jp/index.html
■ 平成 27 年 3 月 25 日付（本紙第 6499 号）
<告示 >
○農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律の規定に基づき、登
録認定機関の登録を更新した件（同六七四）
■ 平成 27 年 3 月 20 日付（号外第 61 号）
＜府令＞
○食品表示基準（内閣府一〇）
○食品表示法第六条第八項に規定するアレルゲン、消費期限、食品を安全に
摂取するために加熱を要するかどうかの別その他の食品を摂取する際の安全
性に重要な影響を及ぼす事項等を定める内閣府令（内閣府一一）
＜府令・省令＞
○食品表示法第六条第三項の内閣府令・財務省令で定める表示事項及び遵守
事項等を定める命令（内閣府・財務一）
○食品衛生法に基づく都道府県等食品衛生監視指導計画等に関する命令の一
部を改正する命令（内閣府・厚生労働一）
○食品表示法第六条第一項の内閣府令・農林水産省令で定める表示事項及び
遵守事項並びに同法第十二条第一項の規定に基づく申出の手続を定める命令
（内閣府・農林水産二）
＜省令＞
○酒税法施行規則の一部を改正する省令（財務九）
○食品表示法第八条第二項及び第九条第一項の規定による立入検査及び質問
並びに食品表示法第十五条の規定による権限の委任等に関する政令第五条第
-9-
三項、第四項及び第七項の規定による都道府県知事の報告に関する省令（農
林水産一二）
○食品表示法の施行に伴う農林水産省関係省令の整備に関する省令（農林水
産一三）
＜告示＞
○食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件（厚生労働八一）
■ 平成 27 年 3 月 20 日付（号外第 62 号）
＜告示＞
○動物用医薬品の検定手数料並びに試験品及び出願者の保存用品として抜き
取らせるべき数量の一部を改正する件（農林水産六五〇）
○動物医薬品検査所標準製剤等配布規程の一部を改正する件（農林水産六五
一）
○ 動物医薬品検査所依頼試験検査規程の一部を改正する件（農林水産六五二）
■ 平成 27 年 3 月 19 日付（本紙第 6495 号）
＜告示＞
○農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律の規定に基づき、登
録認定機関の登録事項の変更の届出があった件（農林水産六二二）
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4．パブリックコメントに関する情報
============================================================================
各府省では、政策の立案等を行おうとする際に、その案を公表し、様々な
立場の方からご意見を提出していただく機会を設け、提出された意見等を考
慮して最終的な意思決定を行っています。詳細は各ページをご覧ください。
■募集中のもの【前号掲載分以降】
( 1 ) 組換え DNA 技術応用飼料及び組換え DNA 技術応用飼料添加物の安全性確認
申請案件についての意見・情報の募集について（農林水産省）
募集期間：平成 27 年 3 月 25 日～平成 27 年 4 月 23 日
（郵送の場合は同日必着）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=550002121&Mode=0
(2)遺伝子組換え生物等の第二種使用等のうち産業上の使用等に当たって執る
べき拡散防止措置等を定める省令別表第一号に基づき厚生労働大臣が定める
GILSP 遺伝子組換え微生物の一部を改正する件（案）に関する意見の募集に
ついて（厚生労働省）
募集期間：平成 27 年 3 月 24 日～平成 27 年 4 月 22 日
（郵送の場合は同日必着）
- 10 -
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140546&Mode=0
(3)遺伝子組換えダイズ、トウモロコシ及びワタの第一種使用等に関する審査
結果についての意見・情報の募集について（農林水産省）
募集期間：平成 27 年 3 月 23 日～平成 27 年 4 月 21 日
（郵送の場合は同日必着）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=550002108&Mode=0
(4)（お知らせ）遺伝子組換えダイズ、ワタ及びトウモロコシの第一種使用等
に関する承認に先立っての意見・情報の募集（パブリックコメント）につい
て（環境省）
募集期間：平成 27 年 3 月 23 日～平成 27 年 4 月 21 日
（郵送の場合は同日必着）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=195140098&Mode=0
(5)食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての意見・情報の募集に
ついて（内閣府食品安全委員会事務局）
募集期間：平成 27 年 3 月 18 日～平成 27 年 4 月 16 日（ 17 ： 00 必着）
◆ 1- メチルナフタレン
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=095150420&Mode=0
◆葛のめぐみ
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=095150430&Mode=0
■実施結果【前号掲載分以降】
(1)食品表示法第 4 条第 1 項の規定に基づいて定められた食品表示基準の違反
に係る同法第 6 条第 1 項及び第 3 項の指示及び指導並びに公表の指針（案）
及び食品表示法第 6 条第 8 項の規定に基づく命令等のガイドライン（案）に
対する意見募集の結果について（消費者庁）
募集期間：平成 26 年 9 月 5 日～平成 26 年 10 月 4 日
（結果の公示日：平成 27 年 3 月 20 日）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=235080030&Mode=2
(2)食品表示法第十五条の規定による権限の委任等に関する政令第七条第一項
ただし書に規定する栄養成分の量及び熱量その他の国民の健康の増進を図る
ために必要な食品に関する表示の事項を定める内閣府令（案）に対する意見
募集の結果について（消費者庁）
募集期間：平成 27 年 1 月 22 日～平成 27 年 2 月 23 日
（結果の公示日：平成 27 年 3 月 20 日）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=235080033&Mode=2
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(3)栄養素等表示基準値及び栄養機能食品に係る食品表示基準（案）について
の意見募集結果について（消費者庁）
募集期間：平成 26 年 10 月 17 日～平成 26 年 11 月 15 日
（結果の公示日：平成 27 年 3 月 20 日）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=235080031&Mode=2
(4)食品表示法第六条第八項に規定するアレルゲン、消費期限、食品を安全に
摂取するために加熱を要するかどうかの別その他の食品を摂取する際の安全
性に重要な影響を及ぼす事項等を定める内閣府令（案）等に対する意見募集
の結果について（消費者庁、農林水産省、国税庁、厚生労働省）
募集期間：平成 26 年 12 月 26 日～平成 27 年 1 月 31 日
（結果の公示日：平成 27 年 3 月 20 日）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=235080032&Mode=2
(5)食品の新たな機能性表示制度に係る食品表示基準（案）についての意見募
集結果について（消費者庁）
募集期間：平成 26 年 8 月 28 日～平成 26 年 9 月 26 日
（結果の公示日：平成 27 年 3 月 20 日）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=235080028&Mode=2
(6)食品表示法第八条第二項及び第九条第一項の規定による立入検査及び質問
並びに食品表示法第十五条の規定による権限の委任等に関する政令第五条第
三項、第四項及び第七項の規定による都道府県知事の報告に関する省令案に
ついての意見・情報の募集の結果について（農林水産省）
募集期間：平成 26 年 12 月 26 日～平成 27 年 1 月 31 日
（結果の公示日：平成 27 年 3 月 20 日）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=550002051&Mode=2
(7)食品表示法の施行に伴う農林水産省関係省令の整備に関する省令案につい
ての意見・情報の募集の結果について（農林水産省）
募集期間：平成 26 年 12 月 26 日～平成 27 年 1 月 31 日
（結果の公示日：平成 27 年 3 月 20 日）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=550002052&Mode=2
( 8 ) 酒税法施行規則（昭和 37 年大蔵省令第 26 号）の一部を改正する省令につ
いて（財務省）
（結果の公示日：平成 27 年 3 月 20 日）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=395090417&Mode=2
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( 9 ) 「食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件（平成 27 年厚生労働省告
示第 81 号）」について（厚生労働省）
（結果の公示日：平成 27 年 3 月 20 日）
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=495140505&Mode=2
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地鶏肉の日本農林規格の見直しについて
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通常の肉用鶏であるブロイラーに比べて肉質等を重視して育種改良した「地
鶏」の生産が盛んになってきたことを背景として、平成 11 年に、素びなの品
質（在来種由来の血液百分率 50 ％以上）、飼育期間（ふ化から 80 日以上）、飼
育方法（ 28 日齢以降は平飼い等）を生産方法の基準とする「地鶏肉」の日本
農林規格が制定されました。
しかし、近年、種鶏の能力や飼育技術の向上により、一部の地鶏では成長が
早期化し、従来の飼育期間では、過剰な体重増加によりモモ肉に赤い斑点が発
生するなどの肉質低下が散見されるようになりました。
先般、 FAMIC を事務局とする地鶏肉の日本農林規格の確認等の原案作成委員
会で、この点を含めて規格見直しの検討を行いました。
この中で、問題となっている地鶏の場合、体重が 4kg を超えると肉質の低下
が見られること、その肥育期間はふ化後 75 日程度であること等が科学的根拠
を踏まえて示されました。
その結果、委員会では、良質な製品を消費者に提供する観点から、地鶏肉の
品質低下を防止するために、肥育期間を現行の 80 日から 75 日に短縮すること
が適当であると議決され、平成 26 年 11 月に、これを踏まえた日本農林規格の
見直し原案が農林水産大臣に報告されました。
今後は、農林水産省において、この原案に基づく日本農林規格の改正案につ
いて広く意見を伺う手続き（パブリック・コメント）を経て、農林物資規格調
査会で改正の是非について審議される予定です。
（参考）
（ FAMIC ホームページ）
◆地鶏肉の日本農林規格の確認等の原案作成委員会（資料及び議事概要）
http://www.famic.go.jp/event/sakuseiiinnkai/kekka/food26.html#2602
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★☆編集後記☆★
最後までお読みいただきありがとうございます。
先週は春らしい日が続き、桜の開花情報も聞こえてきたのですが、ここ数
日、真冬に戻ってしまったような気温になり、桜のつぼみも縮こまってしま
ったように感じます。
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天気予報では、週末は再び暖かくなるということです。寒暖の差が激しい
ので、風邪を引かないよう、気をつけてください。
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