報道関係各位平成 26 年 8 月 28 日《11 th International Symposium on Lactic Acid Bacteria》における研究発表雪印メグミルク株式会社 (本社：東京都新宿区代表取締役社長：中野吉晴 )は、コーポレートスローガン「未来は、ミルクの中にある。」に基づき、「おいしさ」と「健康」を追求するための研究を行っております。これらの研究で得られた当社保有の乳酸菌に関する新たな知見について、8 月 31 日よりオランダで開催される《11 th International Symposium on Lactic Acid Bacteria》（第 11 回国際乳酸菌シンポジウム）において下記のとおり研究発表いたしますので、ご案内申し上げます。記 ◆研究発表概要演題名「高脂肪食摂取時におけるガセリ菌 SP 株投与がマウスの腸内菌叢や糞中代謝産物へ与える影響」 (Influence to intestinal microbiota and metabolites by feeding anti-obesity probiotics Lactobacillus gasseri SBT2055 in diet-induced obese mice.) 発表者 ○上西寛司、小畠英史、下村ゆずか、三好雅也、小川哲弘、瀬戸泰幸、 ※○は演者門岡幸男発表日 9 月 1 日（月）～ 9 月 4 日（木）：ポスター発表 ◆研究発表内容の要約これまでの研究で、当社保有の Lactobacillus gasseri SBT2055(ガセリ菌 SP 株) を摂取することにより、内臓脂肪の蓄積が抑制される効果が見出されています。今回、そのメカニズムに関して、新たな知見を得ました。ガセリ菌 SP 株を含む高脂肪食（ガセリ菌 SP 株摂取群）とガセリ菌 SP 株を含まない高脂肪食（ガセリ菌 SP 株非摂取群）をマウスに 24 週間摂取させた結果、ガセリ菌 SP 株摂取群では、体重増加量、内臓脂肪重量、肝臓トリグリセリド量および脂肪組織での炎症性遺伝子の発現量が低下しました。また、これらマウスの糞便中の代謝産物を網羅的に調べたところ、乳酸、ニコチン酸、グリセロール、遊離脂肪酸など 17 種類の化合物の量がガセリ菌 SP 株摂取群で有意に増加していました。さらに、マウスの腸内菌叢を調べたところ、ガセリ菌 SP 株摂取群と非摂取群の間では、10 種類の腸内細菌の存在比率に有意な差が認められました。これらの結果から、ガセリ菌 SP 株の摂取は腸内菌叢や腸内での物質代謝に影響を与え、腸管における脂肪吸収の抑制や脂肪組織での炎症状態の改善によって内臓脂肪蓄積抑制に寄与していると考えられました。今後とも、ガセリ菌 SP 株の有用性の追究をはじめ様々な研究を推進し、皆様の健やかな食生活に貢献してまいります。 ◆学会開催概要 11 th International Symposium on Lactic Acid Bacteria （第 11 回国際乳酸菌シンポジウム）会期平成 26 年 8 月 31 日（日）～9 月 4 日（木）会場 Congress Centre”Hotel Zuiderduin”（Egmond aan Zee,the Netherlands）以上本件に関するお問い合わせ先雪印メグミルク株式会社広報部 TEL 03-3226-2124 FAX 03-3226-2150