がつ こんだて ひょう 1月 給食献立表 2015年 日付 昼食献立 1木 2金 3土 元旦 完全休園日 完全休園日 ５月 きゅうしょく 御飯 鮭のレモン焼き 三色サラダ コーンスープ パイン缶 エネルギー たんぱく質 脂質/ 塩分 ( )３歳以下 チャイルドアカデミー上社保育園 材 料名【無印は昼食、◎は９時おやつ○はおやつ】 熱と力になるもの 米、フレンチドレッシング 571.5(433.7) ○小麦粉○黒砂糖 血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの 調味料 ９時おやつ 3時おやつ ①乳児１．２歳児 ②幼児３歳以上 ◎牛乳 さけ、牛乳、バター ○牛乳 ◎りんご 酒、食塩、しょうゆ、 クリームコーン缶、 コンソメ、白こしょう たまねぎ、ブロッコリー、 にんじん、コーン缶、 カリフラワー、レモン果汁、 パイン缶 牛乳 りんご 牛乳 ぽっぽやき ★新潟の名物の 「黒糖蒸しパン」 です。 ◎牛乳 さば、鶏もも肉、ちくわ、 だいず水煮缶詰、油揚げ、 米みそ（淡色辛みそ） ○牛乳○卵 ◎バナナ にんじん、さやえんどう、 ねぎ、えだまめ、ひじき、 しょうが、もも缶 かつお・昆布だし汁、 しょうゆ、みりん、酒、 食塩 牛乳 バナナ 牛乳 メロンパン ◎牛乳、豚肉(肩ロース)、 ベーコン、しらす干し、ごま ○無塩バター○卵 ○牛乳 ◎りんご かぶ、かぶ・葉、きゅうり、 にんじん、れんこん、 たまねぎ、コーン、 ピーマン、しょうが、 カットわかめ、バナナ ○七草 酢、しょうゆ、酒、 コンソメ、食塩 牛乳 りんご 牛乳 七草クッキー ◎牛乳 豚ひき肉、牛ひき肉、卵、 牛乳、チーズ、うずら卵 ○牛乳、○カルピス ◎バナナ ケチャップ、 たまねぎ、キャベツ、コーン ウスターソース、 ブロッコリー、みかん 食塩、コンソメ ○かんてん（粉） 牛乳 バナナ 牛乳 カルピスゼリー ◎りんご かつおだし汁、しょうゆ、 にんじん、だいこん、 酒、みりん、食塩 こまつな、ごぼう、いんげん 西洋なし缶 牛乳 りんご 牛乳 さつまいももち ◎牛乳 木綿豆腐、焼き豚、 豚ひき肉 ○牛乳 ◎バナナ しょうゆ、中華だしの素、 にんじん、コーン、 食塩、こしょう たまねぎ、ピーマン、にら、 ねぎ、りんご 牛乳 バナナ 牛乳 スナック ◎牛乳 豚ひき肉、ベーコン、 しらす干し、すりごま、 かつお節 ○牛乳○粉チーズ ◎バナナ チンゲンサイ、はくさい、 ほうれんそう、たまねぎ、 にんじん、ブロッコリー、 カリフラワー、しいたけ、 コーン缶、 切り干しだいこん もも缶 カレールウ、しょうゆ、 かつおだし汁、コンソメ、 食塩、こしょう ○シナモン 牛乳 バナナ 牛乳 スティックパイ ◎牛乳 豚肉(もも)、木綿豆腐、 赤みそ、ごま ○牛乳○生クリーム ○アガー ◎りんご にんじん、だいこん、ひじ き、えだまめ、ねぎ、 ごぼう、みつば、 えのきたけ、しょうが、 パイン缶 ○いちごジャム かつお・昆布だし汁、 しょうゆ、酒、食塩 牛乳 りんご 牛乳 ミルクプリン ◎牛乳 鶏むね肉、ウインナー、 ヨーグルト(加糖) ○牛乳、○豚ひき肉 ◎バナナ キャベツ、ホールトマト缶詰、 たまねぎ、にんじん、 だいこん、きゅうり、コーン缶、 セロリー、にんにく、しょうが、 オレンジ、 ○にんじん○たまねぎ ○たけのこ○しいたけ しょうゆ、酒、コンソメ、 牛乳 食塩 バナナ ○中華だしの素○しょうゆ ○食塩 牛乳 肉まん ◎牛乳 たら、鶏もも肉、油揚げ だいず水煮缶詰、白みそ、 とろけるチーズ ○黒ごま○卵○きな粉 ○牛乳 ◎りんご れんこん、にんじん、 たけのこ、ごぼう、 だいこん、いんげん、 ねぎ、焼きのり、 西洋なし缶 かつおだし汁、しょうゆ、 酒、みりん、食塩 牛乳 りんご 牛乳 きな粉黒ごま 蒸しパン ◎牛乳 豚肉(もも)、かつお節 ○牛乳 ◎バナナ 中華だしの素、 キャベツ、にんじん、 焼きそばソース、 えのきたけ、もやし、 食塩、こしょう 黒きくらげ、ピーマン、 あさつき、あおのり、りんご 牛乳 バナナ 牛乳 スナック 21.4(16.6) 行事 14.2(11.0) 2.9(2.2) ６火 わかめ御飯 さばのみそ煮 ひじきと大豆の炒り煮 すまし汁 もも缶 米、砂糖、油 577.5(432.3) ○食パン○ホットケーキ粉 ○砂糖○グラニュー糖 ○油 23.4(17.4) 15.6(11.9) 3.0(2.1) 御飯 豚肉とれんこんのしょうが焼 き きゅうりの酢の物 ７水 かぶのスープ バナナ 米、砂糖、油 571.9(427.9) ○小麦粉○砂糖 18.3(13.9) 19.1(15.0) ８木 ロールパン ミートローフ 茹でブロッコリー フライドポテト キャベツのスープ みかん （幼児）チーズ 1.8(1.3) ロールパン、 571.8(367.8) フライドポテト、 油、パン粉 22.6(14.7) 23.6(16.2) 2.3(1.4) ９金 御飯 さわらの塩焼き 里芋とイカの煮もの 五目汁 洋なし 米、さといも、砂糖 ◎牛乳 624.5(469.2) ○さつまいも○もち○砂糖 さわら、いか、油揚げ ○きな粉○牛乳 25.2(18.9) おもちつき 15.5(11.7) 2.1(1.5) 米、油 焼豚とコーンのチャーハン 豆腐スープ りんご １０土 503.7(375.8) 17.4(13.2) 10.7(8.2) 1.9(1.5) 14月 成人の日 １３火 カレーライス 切り干し大根のサラダ コンソメスープ もも缶 米、じゃがいも、砂糖、油 578.6(430.7) ○グラニュー糖 18.6(14.2) 20.7(15.9) 3.0(2.2) １４水 御飯 どて煮 白あえ 麩のすまし汁 パイン缶 米、板こんにゃく、 577.5(436.9) 焼きふ、砂糖 ○砂糖 25.9(20.0) 17.5(13.7) 園外保育 （３歳児） 2.7(2.0) 食パン チキンソテー きゅうりとコーンのサラダ １５木 トマトスープ オレンジ （幼児）ヨーグルト 食パン、じゃがいも、 576.0(429.7) フレンチドレッシング、油 ○ホットケーキ粉○砂糖 29.4(21.7) 15.1(11.2) 3.5(2.6) １６金 御飯 たらの磯辺焼き 筑前煮 じんだみそ汁 洋なし 米、板こんにゃく、 577.7(441.4) じゃがいも、砂糖、 ○ホットケーキ粉○砂糖 26.2(20.5) 14.1(11.1) 1.5(1.2) １７土 焼きそば 中華スープ りんご 焼きそばめん、ごま油 499.2(395.9) 21.4(17.1) 9.5(7.6) 10.9(8.6) ●給食献立は都合により献立内容を変更する場合がありますので、ご了承下さい。 ●何かお気づきの点がございましたら、担任の方へお伝え下さい。 ☆米は新潟のコシヒカリ玄米を取り寄せ、園で精米しています。基本的に水、金曜日は七分づきにしています。 １月のクッキング オレンジ・グレープ・アップル…30日（金） ※エプロン、帽子、マスクの準備をお願いします。 バナナ お誕生日会 エネルギー 日付 昼食献立 脂質/ 塩分 ( )３歳以下 御飯 はんぺんのチーズサンドフライ 材 料名【無印は昼食、◎は９時おやつ○はおやつ】 たんぱく質 熱と力になるもの 米、パン粉、油、小麦粉 576.8(430.6) ほうれん草と人参の磯あえ １９月 冬のあったか汁 バナナ 21.7(16.6) 血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの ９時おやつ 3時おやつ ①乳児１．２歳児 ②幼児３歳以上 行事 調味料 ◎牛乳 白はんぺん、卵、 鶏もも肉、チーズ、 ○無塩バター○牛乳 ◎りんご ほうれんそう、はくさい、 だいこん、にんじん、 こまつな、味付けのり、 バナナ かつおだし汁、 しょうゆ、ケチャップ、 食塩 牛乳 りんご 牛乳 玄米フレーク スナック ◎牛乳 牛乳、鶏もも肉、ハム、 バター、粉チーズ ○無塩バター○牛乳○卵 ◎バナナ たまねぎ、キャベツ、 マッシュルーム缶、 にんじん、コーン缶、 コーン、きゅうり、 グリーンアスパラガス コンソメ、酢、食塩、 パセリ粉、こしょう 牛乳 バナナ 牛乳 パンプディング ◎牛乳 豚肉(もも)、卵、ごま ○牛乳 ◎りんご にんじん、ピーマン、もやし、 コーン、葉ねぎ、たまねぎ、 たけのこ、しいたけ、にら、 パイン缶 ○かんてん○もも缶 ○みかん缶○パイン缶 かつおだし汁、しょうゆ、 酒、オイスターソース、 食塩、コンソメ 牛乳 りんご 牛乳 杏仁豆腐 ◎牛乳 メルルーサ、チーズ、 粉チーズ、 ○無塩バター○牛乳 ◎バナナ かぼちゃ、キャベツ、 たまねぎ、こまつな、 きゅうり、コーン、 カットわかめ、オレンジ パセリ粉、しょうゆ、酢、 コンソメ、食塩、こしょう 牛乳 バナナ 牛乳 スイートポテトもち ◎牛乳 あじ、油揚げ、木綿豆腐、 米みそ（淡色辛みそ） ○牛乳 ◎りんご はくさい、にんじん、ねぎ たまねぎ、にんにく 切り干しだいこん、 カットわかめ、西洋なし缶 ○いちごジャム かつお・昆布だし汁、 しょうゆ、みりん 牛乳 りんご 牛乳 いちごジャムの 蒸しパン ◎牛乳 豚肉(もも)、ごま ○牛乳 ◎バナナ キャベツ、たまねぎ、 もやし、ピーマン、 にんじん、ねぎ、 カットわかめ、りんご かつおだし汁、しょうゆ、 食塩 かじき、木綿豆腐、 豚ひき肉、 米みそ（淡色辛みそ） ○黒ごま、○牛乳 ○ごま○つぶしあん 16.6(12.7) 2.6(2.0) ２０火 チキンドリア グリーンサラダ 野菜スープ カップゼリー 米、じゃがいも、油、 578.5(454.5) 小麦粉、パン粉、砂糖 ○食パン○砂糖 20.2(15.9) お誕生日会 18.7(14.5) ２１水 御飯 チンジャオロース もやしの彩りあえ かき玉汁 パイン缶 6.3(4.9) 米、油、片栗粉、砂糖 573.2(420.7) ○砂糖 19.2(14.0) 15.1(11.1) 1.8(1.3) ２２木 ロールパン、じゃがいも、 ロールパン メルルーサのムニエル 577.5(452.4) オリーブ油、油、砂糖 ○さつまいも○砂糖 海藻サラダ ○片栗粉 かぼちゃスープ 25.1(19.2) オレンジ （幼児）チーズ 17.6(14.0) 3.6(2.8) 御飯 あじの香り焼き 白菜の煮浸し ２３金 切り干し大根のおみそ汁 米、油、小麦粉 576.5(432.0) ○ホットケーキ粉○砂糖 21.7(16.0) 洋なし 園外保育 （４，５歳児） 12.5(9.6) 2.2(1.6) 焼き肉丼 わかめスープ りんご ２４土 米、油 502.2(394.3) 牛乳 バナナ 牛乳 スナック ◎りんご しょうゆ、食塩、みりん、 だいこん、にんじん、ねぎ、 かつお・昆布だし汁 はくさい、たまねぎ、 しいたけ、いんげん、 葉ねぎ、バナナ 牛乳 りんご 牛乳 韓国風おやき 豚ひき肉、さつま揚げ、 干しえび ○牛乳○コンデンスミルク ○卵○脱脂粉乳 ◎バナナ にんじん、チンゲンサイ、 ごぼう、いんげん、 コーン缶、しょうが、 もも缶 中華スープ、酒、みりん、 しょうゆ、食塩、こしょう 牛乳 バナナ 牛乳 ミルクケーキ 生揚げ、うずら卵水煮缶、 はんぺん、しらす干し、 だいず水煮缶詰、 米みそ（赤色辛みそ） ○牛乳 ◎りんご だいこん、しめじ、 えのきたけ、にんじん、 たまねぎ、あさつき、 パイン缶 ○かんてん（粉） かつお・昆布だし汁、 しょうゆ、みりん、本みりん 牛乳 りんご 牛乳 豚ひき肉、いわし、 木綿豆腐、卵、 ヨーグルト(加糖) ○牛乳○豚肉(もも) ◎バナナ たまねぎ、きゅうり、キャベツ、 だいこん、、ごぼう、赤ピーマ ン、にんじん、ねぎ、にんにく、 しょうが、オレンジ ○キャベツ○もやし ○赤ピーマン○ピーマン しょうゆ、コンソメ、みりん、 牛乳 カレー粉、パセリ粉、食塩 バナナ ○食塩○こしょう ○焼きそばソース 15.2(11.9) 12.1(9.4) 1.7(1.2) ２６月 米、砂糖、小麦粉、 御飯 かじきのねぎ味噌焼き 576.8(427.2) マヨネーズ、油 ○白玉粉○ごま油 大根の煮物 もちもちすいとん 21.5(16.5) バナナ 16.3(12.7) ２７火 きんぴら丼 ポテト春巻き 干しえびのスープ もも缶 2.0(1.4) 米、しらたき、じゃがいも、 576.8(456.9) 春巻きの皮、マヨネーズ、 油、砂糖、ごま油 ○ホットケーキ粉○砂糖 17.9(14.0) 12.8(10.1) 2.1(1.6) 御飯 おでん 大豆と小魚の甘辛揚げ ２８水 きのこ汁 パイン缶 米、板こんにゃく、 555.4(413.9) さといも、 片栗粉、 砂糖、油 ○さつまいも○砂糖 17.4(12.9) さつまいもようかん 11.7(8.8) 1.8(1.3) ２９木 ３０金 食パン いわしのハンバーグ にんじんサラダ 豆腐のカレースープ オレンジ （幼児）ヨーグルト 御飯 高野豆腐の旨煮 小松菜のごまあえ 吉野汁 洋なし 食パン、パン粉、砂糖、 577.4(455.2) フレンチドレッシング ○焼きそばめん 28.9(22.9) 18.6(14.6) 3.8(3.0) じゃがいも、米、砂糖、 579.4(443.3) 油、片栗粉 ○マカロニ○砂糖 23.1(18.0) 豚肉(もも)、凍り豆腐、ごま ◎りんご かつおだし汁、しょうゆ、 ○牛乳○きな粉 にんじん、こまつな、 本みりん、食塩、 だいこん、ねぎ、コーン缶、 ○食塩 グリンピース、西洋なし缶 牛乳 りんご 豚肉(もも)、ベーコン ○牛乳 牛乳 バナナ 牛乳 やきそば 牛乳 マカロニきな粉 クッキング 13.3(10.5) 2.2(1.7) 中華飯 チンゲン菜のスープ りんご ３１土 米、片栗粉、ごま油、油 500.7(397.8) 14.7(11.6) 10.0(7.8) 2.2(1.7) ◎バナナ 中華スープ、しょうゆ、 たまねぎ、はくさい、りん コンソメ、食塩、こしょう ご、 にんじん、チンゲンサ イ、ねぎ ３，４，５歳児 牛乳 スナック
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