電解水によるカットキャベツの殺菌処理に及ぼす接種後の保
持時間と温度の影響
誌名
日本食品保蔵科学会誌
ISSN
13441213
著者
阿知波, 信夫
片寄, 政彦
草刈, 眞一
阿部, 一博
巻/号
30巻2号
掲載ページ
p. 69-75
発行年月
2004年3月
農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波事務所
Tsukuba Office, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat

強酸性電解水処理によるカットキャベツの品質保持と殺菌処 理効果

PDFファイル

マツ材線虫病抵抗性クロマツの挿し木苗生産システム

国産小麦の製めん適性

蜂蜜の糖,有機酸および遊離アミノ酸組成と嗜好との関係

ナス属植物の青枯病抵抗性検定法 - AgriKnowledge

カキ新品種`丹麗`と`錦繍` - AgriKnowledge

焼酎粕ペレット飼料が肉用豚の成長,健康および肉質に及ぼ す影響

ウナギ肝臓グルタミン酸脱水素酵素の生化学的性質

プロポリスの成分 - AgriKnowledge

ウナギ肝臓のグルタミン酸脱水素酵素精製におけるGTP

熊野灘沿岸海域における漁海況短期変動

マヌカ・ハニーの特異性 - AgriKnowledge

アサリ浮遊幼生の成長に伴う塩分選択行動特性の変化と鉛 直移動様式

PDFファイル - AgriKnowledge;pdf

総合的有害生物管理(IPM)から総合的生物多様性管 理(IBM)へ

堆肥化過程におけるエネルギー変換構造

PDFファイル - AgriKnowledge

メロンうどんこ病菌のレース分化と抵抗性育種 - AgriKnowledge

平成26年度 第40回全国高等学校選抜ソフトテニス大会 女子の部

無毒アサ「とちぎしろ」の育成について

PDFファイル - AgriKnowledge