ジャスミンを育て、花の香りを楽しむ中村祥二（会長）はじめに香水に使用されるジャスミンジャスミンのコクのある甘さの華やかで広がりジャスミンの中で最も香りがよいのが、インドのある香りを、多くの人に手軽に楽しんでもらえ原産の Jasminum grandiflorum である。南仏のグないかと思案してきた。ラース地方では「ローズが花の香りの女王であれば、王はジャスミンである」といわれてきた。17 世紀から、グラースで香料用に広く栽培されたも身近のジャスミンのは、この地の気候にあうように、自生の J.officinale に接ぎ木したものである。グラースジャスミンには約 300 種の原種がある。ジャスの J.grandiflorum の香料の生産はごく少量で、もミンはモクセイ科のヤスミヌム属の植物で、私たう大分以前から土地や人件費の高いフランスやイちの身の回りには早春に咲くオウバイ、夏に香りタリアからエジプトに移り、更にモロッコや原産の良い黄色の花を付けるキソケイ、ジャスミン茶地のインドに広がっている。ローズと同様、ジャの香り付けにも使われるさわやかな甘さのマツリスミンの豊かで華やかな香りは高級香水には欠かカがある。マツリカは園芸用に家庭によく置かれすことのできないものであった。140 種類以上のていた。私の庭の片隅にもあった。紅茶や中国茶 Jasmin の名前を持つ多くの香水を生んできた。その店に行くと必ず置いてある。それほど高価な紅の 1 つとして Jasmin（GUERLAIN 1930 年）がある。茶ではない。5 月の半ばにたくさんの花を付け特グラースのジャスミン生産量は花びらの重量で徴のある強い香りを放つハゴロモジャスミンは花 1930 年の 1800 トンをピークとして 1995 年には 26 期も短く、顔を近づけて嗅ぐとフェノールようのトン（absolute 換算で約 50 キログラム）と次第匂いが強く快い香りとは言えない。しかし、隣家に減少した。これは上記の生産地の移行と合成香の満開の花から 5 メートルほど風下に立って流れ料の発達の影響があるだろう。現在は一時期よりてくる香りを嗅ぐと芳香に変わっているのがなんも生産量が増えている。とも面白い。園芸植物大辞典には強い芳香がある 1970 年末頃から J.sambac（マツリカ）が次第にと書かれているが、少し離れたところから嗅いだ香水のテーマとして関心が持たれるようになった。時の印象であろう。香水には使わない。なお、蔓香調の中に J.grandiflorum にはない新奇な特徴（つる）性の白いマダガスカルジャスミンはガガがあることにパフューマーが興味を持ったのかもイモ科の植物で名前が名前だけにモクセイ科のジしれない。最近の香水に Ange ou Démon , Le Secret ャスミンにいつも間違えられてしまう。香りが良（GIVENCHY）2009 がある。香水の名前を日本語にく花の形が似ていることにも由来しているのだろ訳すと「天使の輝きと悪魔の誘惑の影。真の姿はう。永遠の秘密」となる。フランス語は難しい。 1 が添付付されていたた。その他、鎌倉と熊熊本の方にもも、差し上げげ、順調にに育っているる知らせを聞聞くと嬉ししい。温暖化化のせいか恵恵まれた条条件では 1 年中咲いてい年いるというう知らせが届届いたことももある。すばばらしい香りりで、病虫害害がなく、しかも花期期の長いこののジミンを花の香香りの愛好家家にャスミと広げられなないかと、ああるもっと園芸雑雑誌に載せたたところ、愛愛知 Jasminuum grandifflorum L. 県渥美美郡の園芸家家鈴木均さんんが私の呼びかけ私けにすぐ応じじてくれた。研究所で手手渡私宅の私 J. ggrandiflorrum した私のジャしスミンの元元気よい二本本の枝はプロロの技で増やされ技れ、たくさんんの苗に育っっている。ジジャ下田の薬用植物栽培試験所所長の宮宮崎幸男さんんはスミンの苗のの写真も送っっていただいいた。私の手手帳究者としても知られていいた。ジャスミンの分類の研究には鈴木さんにんの連絡先ががあり、講演演などの折りりに下田のお宅に伺った折に頂いた J. grandifloru g rum 関心のある方関方々には直ぐぐにお知らせせ出来るよううには私の横浜の家の日当たりのよい庭庭の一角がとでしている。しも気に入ったらしく、暑い季節の水やりを忘れれな彩りの花が流流行っているる園芸ブームムの華やかな彩ければ、少しの肥料で夏から秋にかかけて、ピンンク中で、見た目中には地味だだが、王様のの香りが少ししずの蕾から純白の花を次々に咲かせる。日が暮れれるつ広がっていついるのが嬉ししい。と 500 円硬貨ほどの白い花が薄明かかりを受けててポッと浮かび上がるように咲き、部屋屋の中へも芳芳香が漂ってくる。晩秋にはさすがに軽軽やかな華ややか参考文献参さは失われてくるが、花は 12 月の中中頃まで続くく。 1)JASMINE Fl lower of Grrasse Marie-Christine Grasse 興味のある知人にも分けるようにしてきた。 2)調香師が語語る香料植物物の図鑑このジャスミンを自分分の庭に植えている人はは少フレディ･ゴフゴズラン、ググザビエ･フェェルナンデススなかった。川崎市の国際香りと文化化の会の会員員で原書房房、2013 見事に育てた方がいる。 2 階までとどいた後、更更 3)最新農業技技術、花卉 vool.1 p341 中村祥二中に上に登って広がり屋根のかなりの部分を、覆覆う農山漁漁村文化協会会、2009 ようになって花を咲かせせた。あまりの成長ぶりに根元近くの茎と言っていいのか幹と言う方がいいいのか、根元の周りを測ってもらった。4 本のうち最も長かったのは 18 cm あると知らせがあり驚驚いた。直径にすると 5.7 cm である。メールには写写真２国際香りりと文化の会会