宇部市雇用創造協議会 厚生労働省委託事業 平成 26 年度 受講者募集中 受 講 料 無 料 地 域資源活用セミナー 申し込み〆切：1 月 12 日（月） 求職者・創業希望者 の方へ !! 践 実 加工特産品づくり教室 ※このセミナーは雇用保険の求職活動実績となります。 4 回のセミナーで、地域資源を活用して 加工特産品（ピクルス）づくりを みなさんと一緒に行います。 第 1回 講 習 宇部市雇用創造協議会 第 ・実践的な衛生管理及び品質管理の知識 【講師】高橋 征雄 氏 慶應義塾大学工学部応用化学科卒、クノール食 品㈱研究部でマヨネーズ・ドレッシング・スープ・ ソース・レトルト製品・ロングライフサラダ等 の開発業務、商品開発研究部長、品質保証部長 を経て㈱キースタッフ入社 実 習 11：00 ∼ 17：00 ■ 食品一括表示及び賞味期限の知識 ・「食品一括表示」の知識 ・賞味期限の決め方 【講師】高橋 征雄 氏 慶應義塾大学工学部応用化学科卒、クノール食 品㈱研究部でマヨネーズ・ドレッシング・スープ・ ソース・レトルト製品・ロングライフサラダ等 の開発業務、商品開発研究部長、品質保証部長 を経て㈱キースタッフ入社 宇部市雇用創造協議会 第 講 習 会 場 各 15 名 1/20 火 13：00 ∼ 17：30 ■ 酢を使った商品開発手法 ・加工技術のメカニズム ・ホットパック技術（低温殺菌技術）についての知識 ・地域農産品を使った加工品開発（ピクルスの試作） 【講師】高橋 征雄 氏 慶應義塾大学工学部応用化学科卒、クノール食 品㈱研究部でマヨネーズ・ドレッシング・スープ・ ソース・レトルト製品・ロングライフサラダ等 の開発業務、商品開発研究部長、品質保証部長 を経て㈱キースタッフ入社 【サブ講師】渡辺 和義 氏 4回 宇部市雇用創造協議会 神原ふれあいセンター ■ 地域の資源を生かしたピクルス ・地域農産品を使ったピクルス・マリネの加工技術習得 【サブ講師】渡辺 和義 氏 26017 会 場 基礎から学ぶ農産加工品製造に関わる 1/21 水 2回 実 習 ■ 衛生管理・品質管理の知識 3回 会 場 ■ 農産加工品開発の知識 ・６次産業化の基礎知識・推進に必要な商品開発の知識 ・地域と結びつけた商品開発の仕組みづくり 第 神原ふれあいセンター 会 場 1/14 水 13：00 ∼ 17：30 定員 1/28 水 13：00 ∼ 17：30 ■ 購買意欲を高める商品ストーリーと 商品パッケージの作り方 ・購買意欲を高める商品ストーリーの作り方 ・目を引く商品パッケージのつくり方 実践！作ってみよう！ ■ 自分だけの商品パッケージ ・自分だけの商品パッケージとストーリー作り 【講師】野口 朋宏 氏 千葉工業大学工学部工業デザイン学科卒、㈱コ ンテンツブレインにて、WEB デザイン、コンテ ンツ企画業務などを担当。㈱キースタッフ入社 入社後は、特産品パッケージデザインなど、デ ザイン業務全般を担当。 〒755-0029 山口県宇部市新天町二丁目 7-3 TEL：0836-39-6777 FAX：0836-39-6106 E-mail：[email protected] 会 場 周 辺 マ ッ プ ・ ア ク セ ス 第 1 回 1 / 14（水）、第 4 回 1 / 28（水） 至宇部新川 2 回 1 / 20（火）、第 3 回 1 / 21（水） 至琴芝 JR JR 宇部線 宇部線 JR 琴芝駅 第 JR 宇部 線 国道 常盤町一丁目バス停 国道 190 号 常盤町二丁目バス停 常盤町二丁目バス停 有料 P 中津瀬 新天町アーケード 有料 P ● 宇部市雇用創造協議会 川駅 至 490 宇 勤労 ● 青少年会館 国道 ● 神社 東新 号 号 郵便局 ● 常盤町二丁目バス停 亭 国道 490 井筒屋 ● JR 宇部警察署 ● 190 ● 商工会議所 宇部市雇用創造協議会 神原ふれあいセンター 〒755-0029 宇部市新天町二丁目 7-3 TEL：0836-39-6777 FAX：0836-39-6106 E-mail：[email protected] HP：http://marugotogenki.com 常盤町一丁目・常盤町二丁目バス停から徒歩 3 分 最寄り有料 P から徒歩 2 分 JR 琴芝駅から徒歩 10 分 宇部市雇用創造協議会主催 2 階 調理室 〒755-0026 宇部市松山町一丁目 5-16 会場駐車場 14 台（うち身体障害者用 1 台） 常盤町二丁目前バス停から徒歩 5 分 JR 東新川駅から徒歩６分 1 月 14 日（水）、1 月 20 日（火） 1 月 21 日（水）、1 月 28 日（水） 高橋 征雄 氏 講師： 野口 朋宏 氏 地域資 源 活 用 セ ミ ナ ー お名前 ご住所 申込書 該当するものに⃝をお付け下さい。 フリガナ 生年月日 岬 神原ふれあいセンター ● 号 セミナー室 部 1 求職中で、企業への就職を希望 H ・ S 年 月 日 （〒 ） 電話番号 メールアドレス 2 求職中で、創業を希望 3 在職中で、他企業への転職を希望 4 在職中で、創業を希望 5 在職中で、転職や創業は希望しないものの、 スキルアップを希望 6 その他（ ） 等 ※ 個人情報は、セミナーの運営、広報活動、情報提供のお知らせなどの事業運営に必要なときのみ利用し、第三者に開示することはありません。 ※ セミナーを受講された皆様にアンケートや調査を実施させていただきますので、ご協力をお願いいたします。 【送付先】宇部市雇用創造協議会 FAX：0836-39-6106 E-mail：[email protected] 26017
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