4. 抗酸化能・機能性食品関連試薬 ORAC 法関連試薬 《ORAC 法》 近年、体内で過剰に発生した活性酸素種が細胞やDNAを損傷し、がんや成人病、老化の原因となると考えられています。 4 抗 酸 化 能 ・ 機 能 性 食 品 関 連 試 薬 このため、成人病予防や老化抑制の観点から抗酸化物質の重要性が示され、抗酸化物質に対して様々な抗酸化機能の評 価法が確立されています。Oxygen Radical Absorbance Capacity（ ORAC 法 ）はラジカル発生剤である 2,2'-Azobis （ 2-methylpropionamidine）Dihydrochloride（AAPH）より発生したペルオキシラジカルによって、標識物質である Fluoresceinが分解される過程を、Fluoresceinの蛍光強度を経時的に測定することにより評価する手法です。 トロロックス標準品 高純度トロロックス標準品です。ORAC法において、抗酸化物質の標準物質として用いることができます。 【 化学名 】 （ ± ）-6-Hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman-2-carboxylic Acid 【 外観 】白色∼うすい黄色、結晶性粉末∼粉末 【 メタノール溶状 】試験適合 【 含量（ キャピラリー GC ） 】98.0% 以上 コード No. 品 名 209-18881 トロロックス標準品 規 格 容 量 希望納入価格（ 円 ） 食品分析用 100mg 7,000 規 格 容 量 希望納入価格（ 円 ） ［関連製品］ ● フルオレセイン コード No. 品 名 213-00092 ウラニン（フルオレセインナトリウム） 試薬特級 25g 5,700 ● ラジカル発生剤 コード No. 品 名 017-21332 規 格 2,2'- アゾビス（2- メチルプロピオンアミジン）ニ塩酸塩 011-21335 和光一級 容 量 希望納入価格（ 円 ） 25g 1,550 500g 9,000 ● 抗酸化物質 コード No. 093-04771 035-18461 036-22161 032-22163 038-04921 036-04922 033-14241 039-14243 216-00761 212-00763 011-16641 209-01791 207-01792 062-02222 181-00341 189-00342 品 名 規 格 イソフラボン（ アグリコン ）混合物 , 大豆由来 （ - ）-カテキン , 緑茶由来 29,800 生化学用 10mg 23,000 クルクミン 和光特級 クロロゲン酸 0.5 水和物 和光一級 ユビキノン -10 生化学用 L（ + ）-アスコルビン酸標準品 高速液体クロマトグラフ用 和光一級 （ ± ）-α-トコフェロール フラバノン 化学用 ー ルチン 希望納入価格（ 円 ） 1g 細胞生物学用 カルノソール 容 量 生化学用 1mg 8,500 5mg 34,000 1g 3,100 25g 18,500 100mg 3,500 1g 11,000 10mg 5,000 100mg 30,000 200mg 3,500 1g 1,750 25g 3,000 25g 10,500 5g 1,600 25g 3,100 ● 緩衝剤 コード No. 160-04292 164-04295 品 名 規 格 りん酸水素二カリウム 試薬特級 165-04242 167-04241 りん酸二水素カリウム 試薬特級 169-04245 42 容 量 希望納入価格（ 円 ） 25g 1,150 500g 2,250 25g 1,050 100g 1,500 500g 1,700 マルチタイプマイクロプレートリーダー「 Infinite® シリーズ 」 TECAN 特 長 ● 必要な機能を選択することが可能。蛍光上方、蛍光下 方、吸光、発光インジェクター、温度制御など必要な機 能のみを選択することが可能です。 ● フィルタータイプとモノクロメータタイプ インフィニット F200PRO（ フィルタタイプ ） ・フィルタ：蛍光高感度 蛍光感度：0.085fmol/well ・TR-FRET 対応 ・希望納入価格：3,022,000 円 * ∼ インフィニット M200PRO（ モノクロタイプ ） ・モノクロメーター：波長可変式 蛍光感度：0.17fmol/well ・オートフォーカス機能搭載 ・希望納入価格：5,260,000 円 * ∼ インフィニット 200PRO * インジェクター、パソコン、解析ソフトウェアは含みません。 ■ マイクロプレートリーダー ORAC 測定例 ORAC アッセイの機器設定 試料：：リンゴジュース、クロフサスグリジュース、 グレープフルーツジュース、オレンジジュース、 パイナップルジュース、ブドウジュース、赤ワイン ※ジュースは 100% 果汁 測定モード 485（20）nm 測定波長 535（25）nm カイネッティックサイクル 60-100 カイネティック間隔 60 秒 カイネティク条件 サイクル 3 の後に AAPH を注入： 96 ウェル：25μL 384 ウェル：12.5μL アッセイにおける 96 および 384 ウェルプレートの試薬配合 96 ウェルプレート フルオレセイン [10 nM] 384 ウェルプレート 蛍光強度最高点 励起波長 150μL 75μL フラッシュ回数 10 Trolox またはサンプル 25μL 12.5μL ゲイン オプティマル PBS 25μL 12.5μL 遅延時間 0μs 200μL 100μL 測定時間 20μs 合計値 / ウェル 結 果 異なる Trolox 濃度について測定された信号曲線（ AAPH 追加後の初 期の蛍光発光信号について正規化された結果 ） Trolox の標準曲線 異なる希釈度のフルーツジュースによる蛍光抑制 異なる飲料サンプルの信号曲線（ すべて 1:100 で使用 ） 43 4 抗 酸 化 能 ・ 機 能 性 食 品 関 連 試 薬 SOAC 法関連試薬 一重項酸素生成試薬（ Endoperoxide（ EP ）試薬 ） 4 抗 酸 化 能 ・ 機 能 性 食 品 関 連 試 薬 4- メチル -1,4- エテノー2,3- ベンゾジオキシン -1 （4H ）-プロピオン酸 活性酸素の一種である一重項酸素（1O2）を生成させることのできる試薬で す。近年本化合物を使用した 1O2 の消去活性を測定する手法（Singlet Oxygen Absorption Capacity：SOAC 法） が提案されました。1）∼3） コード No. 137-17891 品 名 4- メチル -1,4- エテノー2,3- ベンゾジオキシン -1 （4H ）-プロピオン酸 F 危 規 格 容 量 希望納入価格（ 円 ） 食品分析用 20mg 20,000 容 量 希望納入価格（ 円 ） ［関連製品］ ■ 一重項酸素指示薬 コード No. 357-31591 355-31592 品 名 1,3- ジフェニルイソベンゾフラン 5g 9,500 25g 34,000 ■ 抗酸化剤 コード No. 209-01791 品 名 規 格 （±） - α - トコフェロール Ref 和光一級 容 量 希望納入価格（ 円 ） 1g 1,750 035-17981 α - カロテン標準品 F 高速液体クロマトグラフ用 10mg 25,000 032-17991 β - カロテン標準品 F 高速液体クロマトグラフ用 10mg 8,000 125-04341 リコペン -80 生化学用 25mg 48,000 ［参考文献］ 1 ）Ouchi, A., Aizawa, K., Iwasaki, Y., Inakuma, T., Terao, J., Nagaoka, S., Mukai, K.:“ Kinetic Study of the Quenching Reaction of Singlet Oxygen by Carotenoids and Food Extracts in Solution. Development of a Singlet Oxygen Absorption Capacity（ SOAC ） Assay Method ”J, Agric. Food Chem ., 58, 9967‒9978（ 2010 ）. 2 ）Aizawa, K., Iwasaki, Y., Ouchi, A., Inakuma, T., Nagaoka, S., Terao, J., Mukai, K.:“ Development of Singlet Oxygen Absorption Capacity（ SOAC ）Assay Method. 2. Measurements of the SOAC Values for Carotenoids and Food Extracts ” J, Agric. Food Chem ., 59, 3717‒3729（ 2011 ）. 3 ）Mukai, K., Ouchi, A., Takahashi S., Aizawa, K., Inakuma, T., Terao, J., Nagaoka, S.,:“ Development of Singlet Oxygen Absorption Capacity（ SOAC ）Assay Method. 3. Measurements of the SOAC Values for Phenolic Antioxidants ” J, Agric. Food Chem ., 60, 7905‒7916（ 2012 ）. 44 抗酸化能測定用試薬 日研ザイル㈱ 抗酸化能測定キット「 PAO 」 本品は、銅イオンの還元反応（ Cu++ ⇒ Cu+ ）を利用し、サンプルの抗 酸化能を短時間（ 約 5 分 ）で簡便に測定するものです。 4 抗 酸 化 能 ・ 機 能 性 食 品 関 連 試 薬 ビタミン C、グルタチオンといった水溶性抗酸化物質だけでなく、ビ タミン E など 脂溶性抗酸化物質を幅広く検出します。 食品の抗酸化性評価にご利用いただけ、食品サンプルでは、特に赤ワ イン・紅茶・コーヒー等の飲料サンプルの評価に適しています。 サンプル処理 サンプル 前希釈（蒸留水） 測定時 サンプル所要量 赤ワイン 4 倍希釈 緑茶 8 倍希釈 希釈液にて 約 2μL 紅茶 8 倍希釈 40倍希釈 約 2μL コーヒー コード No. メーカーコード 301-30911 KPA-050 約 2μL 28 倍希釈 約 1μL 品 名 抗酸化能測定キット「PAO」 容 量 希望納入価格（ 円 ） 1 キット 70,000 容 量 希望納入価格（ 円 ） 1 キット 80,000 抗酸化能測定キット「 PAO-SO 」 抗酸化物質の測定法には ORAC（ oxygen radical absorption capacity assay ）や FRAP（ ferric reducing antioxidant power ）をはじめ 数多く の手法が考案されていますが、それらの多くは水溶性抗酸化物質の検出 用に設計されており、脂溶性抗酸化物質の測定には 必ずしも適してい ません。本キットは、オリーブオイルやゴマ油といった植物油を対象に、 トータル抗酸化能を直接測定することが可能です。 Cu++ 試薬とサンプルを混合すると、サンプル中の抗酸化物質の還元作 用により Cu+ が 生成されます。Cu+ は発色試薬（ Bathocuproine ）と複 合体を形成し、480 ∼ 490nm において吸光を示します。 発生した Cu+ より サンプルの抗酸化能（ 還元能 ）を評価します。 コード No. メーカーコード 308-31381 KPA-050SO 品 名 抗酸化能測定キット「PAO-SO」 45 スピントラップ剤 4 抗 酸 化 能 ・ 機 能 性 食 品 関 連 試 薬 スピントラップ法 スピントラップ法はスピントラップ剤を用いて O2・-, HO・などの不安定なラジカル種をトラップし、安定なラジカル 種に変換してから電子スピン共鳴（ ESR ）法により測定する方法です。ESR を用いた食品の抗酸化機能評価等に使用 いただけます。 ■ DMPO 最もよく使用されているニトロン系のスピントラップ剤です。水溶性が高く、O2・-, HO・と比較的安定なスピンアダクトを作り、典型的な ESR スペクトルを示します。 【 化学名 】5,5-Dimethyl-1-pyrroline N -Oxide 【 外観 】白色∼赤黄色、結晶又は融解時、無色∼赤黄色、澄明の液体 【 アセトン溶状 】試験適合 【 含量（ cGC ） 】98.0% 以上 ESR 用試薬 コード No. 045-32181 205-18861 201-18863 品 名 規 格 DMPO スピントラップ用 2,4,6-Tri-t-butylnitrosobenzene 危 スピントラップ用 容 量 1g 希望納入価格（ 円 ） 18,000 100 ㎎ 5,000 1g 27,000 10,000 042-32191 DBNBS スピントラップ用 100 ㎎ 048-26181 5,5-Dimethyl-4-phenyl-1-pyrroline N -Oxide スピントラップ用 1g 15,000 012-09961 4-Amino-2,2,6,6-tetramethylpiperidine-1-oxyl スピンラベル化用 1g 21,000 089-04191 4-Hydroxy-2,2,6,6-tetramethylpiperidine-1-oxyl スピンラベル化用 1g 11,000 206-09241 2,2,5,5-Tetramethyl-1-pyrrolidinyloxy-3-carboxamide [3-Carbamoyl-Proxyl] スピンラベル化用 1g 15,000 203-09251 2,2,5,5-Tetramethyl-1-pyrrolidinyloxy-3-carboxylic Acid スピンラベル化用 500mg 15,700 容 量 希望納入価格（ 円 ） ラジカル発生関連試薬（ フェントン反応・HPX-XOD 反応 ） コード No. 品 名 規格 / メーカー 094-01082 096-01081 試薬特級 100g 1,300 500g 1,450 Hydrogen Peroxide 試薬特級 500mL 1,050 1g 1,900 080-03401 086-03403 Hypoxanthine 和光特級 088-03402 304-51021 300-51023 1,150 Iron（Ⅱ）Sulfate Heptahydrate 098-01085 081-04215 25g Xanthine Oxidase, from Buttermilk（XOD） オリエンタル酵母 46 5g 3,500 25g 10,500 60U 15,000 300U 50,000 アンジオテンシンⅠ変換酵素阻害活性測定キット「 ACE Kit-WST 」 ㈱同仁化学研究所 本キットは、アンジオテンシンⅠ変換酵素（ ACE ）の 活性阻害を測定するためのキットです。ACE は、血圧調 節メカニズムの 1 つである、レニン−アンジオテンシン 系において、アンジオテンシン I から昇圧作用を有する アンジオテンシン II を生成するなど、血圧上昇に大きく 4 抗 酸 化 能 ・ 機 能 性 食 品 関 連 試 薬 関係している酵素です。 従来の ACE 阻害活性測定法は、合成基質 HippurylHIS-Leu（ HHL ）から切り出されてくる馬尿酸を酢酸エ チルで溶媒抽出後、濃縮乾固し、再溶解して 228nm の吸 光度を測定することで算出されます。しかし、酢酸エチ ルのような有害な有機溶媒を用いることや、操作が煩雑 キット内容 で測定誤差が生じやすい方法であるため、改良が望まれ ていました。 本キットは、3 -Hydroxybutyrylglycyl-glycyl-glycine （ 3HB-GGG）から切り出されてくる3-Hydroxybutylic acid ① Substrate buffer 1 mL × 2 本 ② Enzyme A 2本 ③ Enzyme B 2本 ④ Enzyme C 2本 ⑤ Coenzyme （3HB）を酵素法により検出します。96 穴プレート対応 であり、一度に多検体の測定が可能です。また、有害な 有機溶媒を使用しませんので、安全で迅速・簡便であり 再現性の高い ACE 阻害活性測定方法です。 2本 ⑥ Indicator solution 5 mL × 2 本 特 長 ● 96 穴マイクロプレートアッセイ対応。一度に多検体を測定可能（ 分光光度計での測定も可能 ） 。 ● 再現性の高いデータを得ることが可能。 ● 有害な有機溶媒が不要。 測定原理 コード No. メーカーコード 349-08921 A502 品 名 ACE キット -WST 47 容 量 希望納入価格（ 円 ） 100 テスト 70,000 機能性食品関連試薬 ビタミン分析関連試薬 4 抗 酸 化 能 ・ 機 能 性 食 品 関 連 試 薬 食品中に含まれる、栄養成分の分析は、健康に関する消費者の関心の高まりや、栄養成分表示、食の国際化などか ら、近年益々重要視されつつあります。このような現状の中、食品中の重要な栄養素の 1 つであるビタミンの分析法 は、高速液体クロマトグラフ法が公定法として導入されるなど、簡便・高精度な分析が行われています。 弊社では、これら分析の際に用いられる、ビタミン分析関連試薬群を取り揃えております。 コード No. 011-16641 035-17981 032-17991 224-00361 220-00363 048-18991 046-18992 050-08861 052-08441 080-00405 085-07111 167-19011 165-20041 162-20051 531-02261 168-20031 168-17081 164-17083 184-02891 188-01331 182-01611 538-02271 198-12241 203-00851 201-00852 209-00853 205-00855 303-06921 210-01021 227-00611 223-00331 229-00333 メーカー名 品 名 L （+） -Ascorbic Acid Standard α-Carotene Standard β-Carotene Standard Cholecalciferol Ergosterol Acetate Ergosterol Propionate Hexane（n -〃） Hydroxyethylthiamine Hydrochloride Standard Phylloquinone Standard Pyridoxal Hydrochloride Standard Pyridoxamine Dihydrochloride Standard Pyridoxine Hydrochloride（Vitamin B2） Pyridoxine Hydrochloride Standard 3,500 25,000 8,000 2,900 5,000 5,300 13,600 25,000 26,000 1,950 15,000 20,000 5,000 10,000 52,000 5,000 12,600 48,000 15,000 5,000 5,000 52,000 7,000 2,200 2,600 4,800 14,000 36,000 20,000 12,000 2,250 3,500 1set 40,000 ビタミン E 定量用 ビタミン E 定量用 ビタミン定量用 高速液体クロマトグラフ用 高速液体クロマトグラフ用 ビタミン分析用 ビタミン分析用 ビタミン分析用 生化学用 Retinol Acetate Retinol Palmitate Standard Solution Riboflavin Standard Riboflavin（Vitamin B2） Sucralose Standard ビタミン定量用 高速液体クロマトグラフ用 高速液体クロマトグラフ用 高速液体クロマトグラフ用 Thiamin Hydrochloride タマ生化 希望納入価格（ 円 ） 200mg 10mg 10mg 100mg 1g 5g 25g 1g 1g 500mL 200mg 200mg 200mg 200mg 200mg 200mg 10mg 50mg 1g 20カプセル 200mg 500mg 1g 1g 25g 100g 500g 250mg 200mg 250g 1g 5g ビタミン B1 定量用 Pyrroloquinoline Quinone Disodium Salt USP 容 量 和光特級 Dibenzoyl Thiamin USP 規 格 高速液体クロマトグラフ用 高速液体クロマトグラフ用 高速液体クロマトグラフ用 和光特級 dl -Tocol Ubiquinone-10 Standard Vitachange, Activated 高速液体クロマトグラフ用 ビタミン B1 定量用 Vitamin A Palmitate,in oil 和光特級 Vitamin E Reference Standard 302-07111 エーザイ 内容：d -α-トコフェロール、d -β-トコフェロール、d -γ-トコフェロール、 d -σ-トコフェロール、2,2,5,7,8 - ペンタメチル - 6 - ヒドロキシクロマ ン 各 250mg × 1 48 ビタミン試験用 酸性ホスファターゼ 本品は黄麹菌（ Aspergillus oryzae ）が産生する酵素であり、多種の酵素を含有しています。ビタミン B1 や B2 の定量に おいて、高いホスファターゼ活性を利用し、結合型から遊離型へ分解するために使用頂くことができます。 お知らせ 4 本品は、従来ビタミン B1・B2 定量に使用されておりましたタカヂアスターゼ U と 同一酵素であり、同様にご使用頂くことができます。 抗 酸 化 能 ・ 機 能 性 食 品 関 連 試 薬 ● 別名 : タカヂアスターゼ U ● 起源：Aspergillus oryzae 特 長 ● 外観：わずかにうすい黄色∼褐色、粉末 ● 力価：100 単位 /g 以上 ［ 力価の定義 ］ pH3.5, 40℃において、β - グリセロりん酸二ナトリウム溶液に作用して 30 分間に 1mg のりんを遊離する酵素量を 1 単位とする。 使用例 A. 酵素溶液の調製 本品約 1g を 100mL の精製水または緩衝液に用時溶解し、pH を 4.5 付近に調整して、冷所に暫時放置後、 濾過または遠心分離し、その上澄液を使用する。 B. 検体との反応 検体をビタミン B1 もしくは B2 含量が約 10μg となる様に抽出調製し、この検体が、乾燥酵母や植物組織（ 大豆 など ）の抽出液の場合は、本品の 1% 溶液を 0.5 ∼ 1mL を加え、40℃で、約 5 時間作用させる。 動物組織（ 豚肉、豚肝など ）のホモジネートの場合は、1% 溶液 約 10mL を加え、40℃で、約 10 時間作用させる。 ※上記は一般的な使用例です。検体の種類及び、結合型ビタミン B1 もしくは B2 含有量により異なりますので、必要に応じて、条件の検討を行って下さい。 コード No. 016-24901 012-24903 品 名 規 格 ビタミン B1・B2 定量用 酸性ホスファターゼ 容 量 希望納入価格（ 円 ） 10g 12,000 50g 45,000 イソフラボン 大豆等に含まれるイソフラボンは、各種がんの予防効果や抗酸化作用等があることが知られています。また、ゲニス テインやダイゼインの化学構造は女性ホルモンのエストロゲンに類似しているため、エストロゲン受容体に作用し、 骨粗鬆症や更年期障害の改善に効果があると報告されています。 また、これらのイソフラボン類の 6 割は大豆中でマロニル体として存在し、熱が加わるとアセチル体になることが知 られていますが、その生理活性はまだ解明が進んでおらず、今後の研究が待たれます。 コード No. 含 量 規 格 013-18801 6"-O -Acetyldaidzin 90.0+%（HPLC） 生化学用 1mg 15,000 010-18811 6"-O -Acetylgenistin 90.0+%（HPLC） 生化学用 1mg 15,000 010-18791 6"-O -Acetylglycitin 生化学用 1mg 15,000 10mg 100mg 10mg 100mg 10mg 100mg 10mg 100mg 10mg 100mg 6,200 29,800 15,000 98,000 13,500 98,000 14,200 98,000 13,500 98,000 043-28071 049-28073 040-27741 046-27743 070-04701 076-04703 077-04691 073-04693 070-04681 076-04683 品 名 90.0+%（HPLC） Daidzein, from Soybean 98.0+%（HPLC） 生化学用 Daidzin, from Soybean 98.0+%（HPLC） 生化学用 Glycitein, from Soybean 98.0+%（HPLC） 生化学用 Glycitin, from Soybean 98.0+%（HPLC） 生化学用 Genistin, from Soybean 98.0+%（HPLC） 生化学用 容 量 希望納入価格（ 円 ） 132-13821 6"-O -Malonyldaidzin 90.0+%（HPLC） 生化学用 1mg 15,000 136-13841 6"-O -Malonylgenistin 90.0+%（HPLC） 生化学用 1mg 15,000 139-13831 6"-O -Malonylglycitin 90.0+%（HPLC） 生化学用 1mg 15,000 093-04911 Ipriflavone 97.0+%（HPLC） 生化学用 500mg 14,000 Isoflavone（Aglycon）Mixture, from Soybean 95.0+%（HPLC） 生化学用 1g 29,800 DLM-4461-1.2 093-04771 DAIDZEN（3',5',8-D3, 97%）60UG/ML IN ACETONITRILE-D3 CIL 2 × 1.2mL 144,000 DLM-4460-1.2 GENISTEIN（3',5',6,8-D4, 94%）100UG/ML IN ACETONITRILE CIL 1.2mL 144,000 49 米国薬局方 USP 標準品 USP 米国の薬局方であるUSPは医薬品や健康補助食品、ヘルスケア製品などの米国標準・規格を決定している非営利組織 であり、各種標準品の供給を行なっております。 4 抗 酸 化 能 ・ 機 能 性 食 品 関 連 試 薬 和光純薬では2000 品目以上にも及ぶUSP標準品を取り扱っております。各種製品は日本国内でも幅広く使用されてお りますがその一部をご紹介致します。 ［アミノ酸・微量栄養素標準品］ ■ アミノ酸標準品 コード No. メーカーコード ― 1012509 L-Alanine CAS No. 56-41-7 200mg 53,800 ― 1021000 Aminocaproic Acid 60-32-2 200mg 53,800 ― 1042500 L-Arginine 74-79-3 200mg 53,800 ― 1042601 Arginine Hydrochloride 1119-34-2 125mg 42,800 ― 1043502 Asparagine Anhydrous 70-47-3 200mg 53,800 ― 1043513 Asparagine Monohydrate 5794-13-8 200mg 53,800 ― 1161509 L-Cysteine Hydrochloride 7048-04-6 200mg 53,800 ― 1294976 Glutamic Acid 56-86-0 200mg 53,800 ― 1294808 Glutamine 56-85-9 100mg 53,800 ― 1295800 Glycine 56-40-6 200mg 53,800 ― 1308505 L-Histidine 71-00-1 200mg 53,800 ― 1349502 L-Isoleucine 73-32-5 200mg 53,800 ― 1357001 L-Leucine 61-90-5 200mg 53,800 ― 1359903 Levocarnitine 541-15-1 400mg 53,800 ― 1359925 Levocarnitine Related Compound A 6538-82-5 100mg 167,800 ― 1371501 L-Lysine Acetate 57282-49-2 200mg 53,800 ― 1372005 L-Lysine Hydrochloride 657-27-2 200mg 53,800 ― 1411504 L-Methionine 63-68-3 200mg 53,800 ― 1530503 L-Phenylalanine 63-91-2 200mg 53,800 ― 1568506 L-Proline 147-85-3 200mg 53,800 ― 1612506 L-Serine 56-45-1 200mg 53,800 ― 1667202 L-Threonine 72-19-5 200mg 53,800 ― 1700501 L-Tryptophan 73-22-3 200mg 53,800 ― 1705006 L-Tyrosine 60-18-4 500mg 53,800 ― 1708503 L-Valine 72-18-4 200mg 53,800 品 名 容 量 希望納入価格（ 円 ） ■ 微量栄養素・その他標準品 コード No. メーカーコード ― 1043003 Ascorbic Acid（Vitamin C） CAS No. 50-81-7 1g 53,800 ― 1071508 Biotin 58-85-5 200mg 53,800 ― 1086356 Calcium Ascorbate 5743-28-2 200mg 53,800 ― 1087009 Calcium Pantothenate（Vitamin B5） 137-08-6 200mg 53,800 ― 1131009 Cholecalciferol（Vitamin D3） 67-97-0 5 × 30mg 54,800 ― 1131803 Delta-4,6-cholestadienol 30mg 167,800 ― 1152009 Cyanocobalamin（Vitamin B12）, mixture with mannitol 68-19-9 1.5g 53,800 ― 1179504 Dexpanthenol 81-13-0 500mg 55,300 ― 1239005 Ergocalciferol（Vitamin D2） 50-14-6 5 × 30mg 58,300 ― 1241007 Ergosterol 57-87-4 50mg 53,800 ― 1286005 Folic Acid（Vitamin M or Vitamin Bc） 59-30-3 500mg 53,800 ― 1286027 Folic Acid Related Compound A（Calcium Formyltetrahydrofolate） 1492-18-8 50mg 53,800 ― 1370804 Lutein 127-40-2 1mL 292,800 ― 1381006 Menadione（Vitamin K3） 58-27-5 200mg 53,800 ― 1461003 Niacin 59-67-6 200mg 53,800 品 名 14214-69-8 50 容 量 希望納入価格（ 円 ） コード No. メーカーコード ― 1462006 Niacinamide（Vitamin B3） 品 名 ― 1494501 Panthenol, Racemic ― 1494807 Pantolactone ― 1538006 ― 1550001 531-02261 CAS No. 容 量 希望納入価格（ 円 ） 98-92-0 500mg 16485-10-2 200mg 53,800 599-04-2 500mg 167,800 Phytonadione（Vitamin K1） 84-80-0 500mg 53,800 Potassium Gluconate 299-27-4 200mg 53,800 4 1587001 Pyridoxine Hydrochloride（Vitamin B6） 58-56-0 200mg 52,000 538-02271 1603006 Riboflavin（Vitamin B2） 83-88-5 500mg 52,000 ― 1613509 Sodium Ascorbate 134-03-2 200mg 53,800 ― 1656002 Thiamine Hydrochloride（Vitamin B1 Hydrochloride） 67-03-8 500mg 53,800 ― 1667600 Alpha Tocopherol（Vitamin E Alcohol） 10191-41-0 250mg 53,800 ― 1667701 Alpha Tocopheryl Acetate（Vitamin E Acetate） 7695-91-2 250mg 53,800 ― 1667803 Alpha Tocopheryl Acid Succinate（Vitamin E Succinate） 17407-37-3 250mg 53,800 ― 1716002 Retinyl Acetate（Vitamin A） 127-47-9 10A × 0.5g 53,800 ― 1717504 Vitamin D Assay System Suitability 67-97-0 1.5g 53,800 抗 酸 化 能 ・ 機 能 性 食 品 関 連 試 薬 栄養補助食品標準品 53,800 USP CAS No. コード No. メーカーコード ― 1012145 Agigenin 品 名 ー 容 量 25mg 希望納入価格（ 円 ） 167,800 ― 1012203 Agnuside 11027-63-7 25mg 293,000 ― 1012950 Alliin 556-27-4 25mg 153,800 ― 1040708 Apigenin-7-glucoside − 30mg 167,800 ― 1043819 Aspartic Acid 6899-03-2 100mg 53,800 ― 1065210 Berberine Chloride 633-65-8 50mg 89,500 ― 1115556 beta-Chlorogenin ー 20mg 167,800 ― 1091108 Capsaicin 404-86-4 100mg 53,800 ― 1096779 Casticin 479-91-4 25mg 305,300 ― 1115545 Chlorogenic Acid 327-97-9 50mg 53,800 ― 1134368 Citric Acid 77-92-9 200mg 53,800 ― 1181302 Dextrose 50-99-7 500mg 53,800 ― 1200600 Dihydrocapsaicin 19408-84-5 25mg 89,500 ― 1286060 Formononetin 485-72-3 50mg 179,500 ― 1286504 Fructose 57-48-7 125mg 42,800 ― 1294848 Gamma-Glutamyl-S-allyl-L-cysteine ー 25mg 232,800 ― 1295888 Glycyrrhizic Acid 1405-86-3 25mg 167,800 ― 1335202 Hyperoside 482-36-0 50mg 295,300 ― 1355753 Kawain 500-64-1 200mg 71,500 ― 1374601 Malic Acid 6915-15-7 500mg 53,800 ― 1485001 Oxybenzone 131-57-7 150mg 53,800 ― 1500400 Parthenolide 20554-84-1 25mg 53,800 ― 1291708 Powdered Asian Ginseng Extract 50647-08-0 1.5g 179,500 ― 1076206 Powdered Black Cohosh Extract 84776-26-1 1.5g 179,500 ― 1105009 Powdered Chaste Tree Extract 91722-47-3 1.5g 179,500 ― 1291504 Powdered Ginger ー 500mg 89,500 ― 1355709 Powdered Kava Extract ー 1g 89,500 ― 1443850 Powdered Milk Thistle Extract 84604-20-6 250mg 89,500 ― 1599500 Powdered Red Clover Extract ー 500mg 89,500 ― 1592409 Quercetin 6151-25-3 500mg 53,800 ― 1594506 Quinic Acid 77-95-2 200mg 53,800 ― 1606503 Rutin 153-18-4 100mg 53,800 ― 1013057 S-Allyl-L-Cysteine − 25mg 167,800 ― 1610090 Scopoletin 92-61-5 20mg 53,800 ― 1612630 Silybin 22888-70-6 50mg 53,800 ― 1612641 Silydianin 29782-68-1 20mg 53,800 ― 1612947 Beta-Sitosterol 83-46-5 300 mg 102,500 42,800 ― 1617000 Sorbitol 50-70-4 125mg 516-70241 1623637 Sucrose 57-50-1 100mg 52,000 ― 1707908 Valerenic Acid 3569-10-6 15mg 239,800 ― 1717708 Vitexin 3681-93-4 25mg 179,500 51 ポリフェノール類 緑茶、赤ワイン等に含まれるポリフェノールが注目を浴びています。これはポリフェノールの抗酸化作用が、悪玉コ レステロールと活性酸素の結合を防ぎ、動脈硬化を予防する事によります。赤ワインに含まれるプロシアントシアニ 4 抗 酸 化 能 ・ 機 能 性 食 品 関 連 試 薬 ジン、緑茶に含まれるカテキン等が代表的なポリフェノールです。また（ - ）- エピカテキン、 （ - ）- 没食子酸エピカテキ ン、 （ - ）- エピガロカテキン、 （ - ）- 没食子酸エピガロカテキンはカテキンの主成分です。 これら、ポリフェノール類は抗酸化作用の他、抗菌作用等の生理活性があり、発がん抑制作用の研究が盛んに行われ ています。 コード No. 035-18461 032-18231 038-23461 品 名 含 量 （-） -Catechin, from Green Tea Catechin Mixture, from Green Tea 規 格 容 量 希望納入価格（ 円 ） 98.0+% 生化学用 10mg 23,000 80.0+% 生化学用 1g 19,800 （ + ）-Catechin Standard 食品分析用 048-20983 042-20981 3,4-Dihydroxycinnamic Acid 98.0+% 和光一級 040-20982 100mg 照会 1g 3,200 5g 3,900 25g 12,000 054-08881 （ - ）-Epicatechin Standard 99.0+% 食品分析用 20mg 25,000 051-08891 （ - ）-Epicatechin Gallate Standard 99.0+% 食品分析用 20mg 29,000 059-08951 （ - ）-Epigallocatechin Standard 99.0+% 食品分析用 20mg 27,000 056-08961 （ - ）-Epigallocatechin Gallate Standard 99.0+% 食品分析用 50mg 21,000 25g 1,950 077-06092 071-06095 075-06331 Gallic Acid Monohydrate （ + ）-Gallocatechin Standard 98.0+% 和光一級 99.0+% 500g 8,900 食品分析用 20mg 30,000 97.0+% 食品分析用 50mg 42,000 070-06141 Gnetin C Standard 182-02831 Resveratrol Standard 99.0+% 食品分析用 100mg 15,000 208-15171 Theaflavin-3,3'-digallate 90.0+% 生化学用 1mg 16,000 202-15191 Theaflavin-3-gallate 90.0+% 生化学用 1mg 16,000 204-15271 Theaflavin-3'-gallate 90.0+% 生化学用 1mg 16,000 201-15161 Theaflavin 90.0+% 生化学用 1mg 12,000 226-02021 ε -Viniferin Standard 98.0+% 食品分析用 20mg 32,000 246-00921 Xanthohumol Standard 98.0+% 食品分析用 5mg 21,000 その他食品成分 コード No. 規 格 容 量 029-18681 （ - ）-Borneol Standard 品 名 食品分析用 100mg 8,000 036-23521 Caffeic Acid Standard 食品分析用 100mg 11,000 043-32621 Diosgenin Standard 食品分析用 100mg 15,000 087-10001 Hesperetin Standard 食品分析用 100mg 15,000 099-06711 Isoquercitrin Standard 食品分析用 20mg 23,000 096-06721 Isorhamnetin Standard 食品分析用 10mg 25,000 133-17871 Mangiferin Standard 食品分析用 10mg 19,000 147-09261 Naringenin Standard 食品分析用 50mg 39,000 141-09301 Narirutin Standard 食品分析用 10mg 30,000 146-09471 Nordihydroguaiaretic Acid Standard 食品分析用 100mg 11,000 196-16821 Salacinol 食品分析用 1mg 83,000 236-02681 Withaferin A Standard 食品分析用 10mg 33,000 52 希望納入価格（ 円 ）
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