なか に ほ ん ご スーパーの中の日本語 う ば 【1】どんな売り場がありますか。 せいか やさい せんぎょ さかな せいにく にく くだもの ①青果（野菜と果物） ②鮮魚（ 魚 ） ③精肉（肉） そうざい ④惣菜 ぱ ん ⑤パン れいとうしょくひん あ い す ち る ど ぎゅうにゅう ⑥冷凍 食 品 ・アイス・チルド・ 牛 乳 とうふ つけもの ⑦豆腐・漬物 なんばん つうろ 【2】何番の通路にありますか。 さとう ①砂糖（ こ ー ） ひ ー ②コーヒー（ こめ ） ③米（ せいしゅ こめ むぎ ） しょうちゅう ・清酒・米・麦・ 焼 酎 しお さとう こ む ぎ こ こ かんづめ ・塩・砂糖・小麦粉・かたくり粉・缶詰 りょくちゃ むぎちゃ じ ゃ む こ ー ひ ー こうちゃ ・緑 茶 ・麦茶・ジャム・はちみつ・コーヒー・紅茶 ねだん かた 【3】どんな値段のつけ方がありますか。 いっこ ・りんご １コ えん ひとふくろ 78円 ひとやま ひと も ・じゃがいも １山（ 1 盛り）250 円 えむ さ い ず ひと ぱ ぼんいり ・きゅうり 1 袋 （3本入） 118 円 っ く じゅっ こ いり なまほん さしみよう ・生本まぐろ刺身用 ・たまごM サイズ 1 パック（ 1 0 コ入）188 円 こくないさんわか そう ・ほうれん草 ひと 1 さく にく ・国内産若どりもも肉 ひとたば 1 束 158 円 1000 円 あた 100ｇ当り 78 円 ふたくしいりひと ぱ っ く ・うなぎ 2 串入１パック かく こ きんいつ さかな う いっぱい いち び ・いか１杯（ 1 尾）100 円 よりどり２個300 円 かきいっ こ （ ば いち び ・生さんま 1 尾 198 円 こ ・各１個158 円 ・63 円均一 なま 798 円 ぴ 柿１コ ー ま ん さんこ ひら ・ピーマン３コ いちまい こ ・あじ開き１枚 ろ っ け いっこ ・コロッケ１コ） み 【4】 魚 売り場を見てみましょう。 なま た ①生で食べるもの さしみ さ し み もりあわ さ し み よ う むし さしみよう かいとう 刺身……・お刺身盛合せ・刺身用蒸タコ・刺身用びんちょうまぐろ（解凍） いとつく ほそ ぎ ね ・糸造り（細切り）…いか なましょくよう なましょくよう なま 生 食 用 ……・生 食 用 あじ なましょくよう と ろ よう た づ など なましょくよう ・生いか（生 食 用 ） ・生 食 用 うに か ら しめんたいこ その他……・いくら、すじこしょうゆ漬け かねつ ぎ ・たたき…あじ、かつお ・ネギトロ用…まぐろ ・辛子明太子 ・たらこ ・しめさば など た ②加熱して食べるもの きりみ きりみ きりみ 切身……・さけ切身 さしみよう きりみ ・ぶり切身 なましょくよう なま ・かじきまぐろ切身 ひょうじ なま きりみ さかな ・生さけ切身 なま など なま なま 「刺身用」や「生 食 用 」の表示がない「生」の 魚 ……・生いか・生いわし・生あじ ひもの ひらき 干物……・あじ 開 つ ひらき うお づけ 漬け魚……・しょうゆ漬 にく う ば ぼ ・ほっけ 開 み そ い ち や ぼし ・さんまみりん干し づ さいきょう づ ・味噌漬け ・ 西 京 漬け ・いか１夜干し かす づ ・粕漬け など しお など づ ・塩こうじ漬け など み 【5】肉売り場を見てみましょう。 ぶたにく ぎゅうにく ①豚肉・ 牛 肉 ぶ い ろ ー す ぶ ろ ら い す ぶ い ひ れ かた ろ ー す ば ら 部位……ロース・ヒレ・肩ロース・もも・バラ き かた っ く きりみ 切り方……ブロック（かたまり） す ぎ ・スライス（うす切り） とりにく ②鶏肉 ・切身 きりおと ・切落し て ば て こ ま きり ・小間切 ば もと て み ん ち て ば さき ひきにく ぶたひき ぎゅうひき あいびき ば なか ・ミンチ（挽肉）…豚挽、 牛 挽 、合挽 すなきも 部位……むね・もも・手羽（手羽元・手羽中・手羽先）・きも・砂肝 ・ささみ 【6】 やす 安いですか。 かいどくひん だいとっか ・お買得品 はんがく しな た い ひ と り さまいってんかぎ ち ぇ っ びき む さ ー び す ひん ・タイムサービス品 せんちゃく ・お一人様 1 点限り なに わりびき ・表示価格の２割引（20％引） ・広告の品 【7】 ・おすすめ品 ひょうじ か か く ・半額 こうこく ひん ・大特価 めいさま 先 着 1000名様 く 何をチェックしますか。 さんち こくないさん ほっかいどうさん ちゅうごくさん お ー す と ら り あ さん ①産地……国内産・北海道産・中 国 産 ・オーストラリア産 しょうひ き げ ん など しょうみ き げ ん ②消費期限と賞味期限 しょうひ き げ ん いた しょくひん しょうみ き げ ん ながも しょくひん あんぜん た きげん 消費期限……傷みやすい 食 品 につけられる。安全に食べられる期限。 た きげん 賞味期限……長持ちする 食 品 につけられる。おいしく食べられる期限。 ほぞん しかた ほ ぞ ん ほうほう い か ③保存の仕方…・保存方法4℃以下 ちょくしゃにっこう ださい。） こうおん た し つ ようれいぞう い か ようれいとう ・要冷蔵10℃以下 さ い か ほぞん ・要冷凍（－18℃以下で保存してく れいあんしょ ほ ぞん ・ 直 射 日光を避け、冷暗所で保存してください。 さ じょうおん ほ ぞん ・高温多湿を避け、 常 温 で保存してください。 ほぞんりょう ほぞんりょう しよう ④保存料……・保存料は使用しておりません。 そ る び ん さん ・ソルビン酸 しょくもつ ・ 食 物 アレルギー さかな ちょうり したしょり した 【8】 魚 の調理（下処理・下ごしらえ）をたのんでみましょう。 ないぞう し ょ り あたま しおや よう ・内臓処理・ 頭 とり（塩焼き用） まい ・２枚おろし まい ・３枚おろし ひら ・開き た し ょ り うけたまわ その他の処理も 承 ります。 ちか かかりいん お近くの 係 員 に きがる もう つ お気軽に お申し付 けください。 ちょうり ★ 「調理していただけますか？ ★ 「３枚おろしにしてください。」 ★ 「お刺身にするのは 有 料 ですか？」 まい さしみ ゆうりょう
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