C25_OUT_HND-LAX 177mm P8 C25_OUT_HND-LAX 184mm P9 Japanese 離陸後のお飲み 物 と と も に 和 食 （和食または洋食をお選びください） アミューズ 氷温熟成したはまちを柔らかく煮付けました。野菜の炊き合わせとともに。 ・ 野菜のバーニャカウダ風 ・ チーズの取り合わせ ・ アーモンドとカシューナッツのロースト ・ 枝豆 口取り はたはた南蛮漬け 厚焼き玉子 牛時雨煮 西瓜醤油漬け 軽めのお食事 小 鉢 主 菜 ・一風堂ラーメン 空の上のトンコツ「そらとん」 はまち煮付け［275 日 本 発 ／ FROM JAPAN 冬瓜鶏そぼろ餡 ご希望のお客様には、お好きな時間に召し上がっていただける、軽めのお食事をご用意しております。 ・ガーデンサラダ 青森バルサミィアップルドレッシング 揚げ味噌漬け 隠元胡麻和え kcal］ 白御飯、味噌汁 博多発のラーメン店『一風堂』 ラーメン店として初めて2008年から『ミシュランNY版』 『ザガットNY版』に常に掲載。 2010年の『Yelp!』の全米人気レストランで第1位などの高評価を受け、 「ラーメンを 世界共通語に」を合い言葉に世界展開を加速中。 ・ ANAオリジナルスープまたは雑炊 洋 食 （和食または洋食をお選びください） ふんわり仕立てた玉子にモルネーソースをのせて、ソーセージやポテトとともに。 本日のメニューは客室乗務員がご案内いたします。 ・チーズとベーコンのハンバーガー ・チーズプレート（シャウルス、タレッジョ） メインディッシュ ふんわり玉子、チキンソーセージ ポテトとコーンのローストを添えて［495 ブレッド 蒜山ジャージーバターとブラッドオレンジジャムとともに kcal］ ・フルーツ ・バニラアイスクリーム おつまみ フルーツ ・ミックスナッツ ・ミックスあられ ・COOKIE ・メニューの内容は変更になる場合がございます。 ・数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。ご了承ください。 ・お食事やお飲み物は機内でお召し上がりください。 ・機内食の製造ラインでは、特定原材料（小麦、蕎麦、乳製品、卵、落花生、えび、かに） を含む製品を製造しています。 ・魚料理には小骨がございます。ご注意ください。 ・安全性に配慮した食材を使用しております。 ・米トレーサビリティ法に基づく米原材料の産地情報については、ANA SKY WEB（www.ana.co.jp） をご覧ください。 8 9 C25_OUT_HND-LAX 184mm P10 C25_OUT_HND-LAX 184mm P11 English Accompaniment for beverages after takeoff Amuse ・ Vegetables bagna cauda-style ・ Assorted cheese Japanese Cuisine (Please choose either Japanese or international.) Yellowtail aged at super-chilled temperatures, then tenderly simmered to serve. Enjoy with a savory side of simmered vegetables. ・ Roasted almond and cashew nuts ・ Salt-boiled green soybeans Kuchidori Treats to pair with sake Light Dishes Kobachi We have light dishes available for you to enjoy anytime you like upon request. Shusai Miso-cured deep-fried tofu Dressed French beans with sweet sesame paste Simmered winter melon dressed with savory minced chicken broth 日 本 発 ／ FROM JAPAN Tasty tidbits Deep-fried sailfin sandfish marinated in piquant vinegared sauce Japanese omelet Simmered beef in soy-based ginger sauce Pickled watermelon in soy-based sauce Simmered yellowtail in soy-based sauce [275 kcal] Main course ・Garden salad, Aomori balsamy apple dressing Steamed rice and miso soup ・IPPUDO “SORATON” (pork broth) ramen “Ippudo” from Hakata to the world Ippudo is the first ramen shop to be continuously listed on the prestigious Michelin Guide NYC and Zagat NYC restaurant guides (since 2008). In response to the honor of being named Yelp’s most popular US restaurant in 2010, Ippudo has been expanding its business throughout the world under the slogan, “Make ramen a universal language.” International Cuisine (Please choose either Japanese or international.) Fluffy light poached eggs dressed in rich Mornay sauce, partnered with sausage, potatoes and other supporting players. Main plate Poached egg and chicken sausage with roasted potato and corn [495 kcal] Bread Served with domestic Hiruzen jersey butter and blood orange jam ・ANA original soup or rice porridge Our cabin attendants will inform you of which is available today. ・Cheese and bacon hamburger ・Cheese plate (Chaource, Taleggio) Fruit ・Fruit ・Vanilla ice cream Snacks ・Mix Nuts ・Rice crackers ・COOKIE ・Please note that the menu is subject to change. ・Due to limited availability, there may be cases where we are unable to provide the menu items of your choice. Thank you for your understanding. ・Please enjoy your food and drink during the flight only. ・In-flight meals are produced at facilities which also handle specified allergic ingredients (wheat, buckwheat, dairy products, eggs, peanuts, shrimp and crab) during the production process. ・Some fish dishes may have small bones. Please take care while eating. ・The produce used in our meals is selected with consideration to safety. ・For information about the production area for raw rice materials according to the rice traceability law, please visit ANA SKY WEB (www.ana.co.jp). 10 11
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