グリーンフラッシュスペシャルウィーク - Antenna America アンテナアメリカ

ANTENNA FLYER
www.antenna-america.com
YOKOHAMA, T H U R SDAY, M A Y , 9 , 2 013
今週のアンテナアメリカは木曜日のオープンか
ＰＡとしてぜひこちらを。2012 年ワールドビア
ら「グリーンフラッシュウィーク」としてグリー
カップブロンド受賞! ンフラッシュのドラフトをタップオンします!!! ローカルビア ☆ウエストコーストIP A (サンディエゴ内でのみ消費される事を目的
スタイル: アメリカンIPA に醸造された稀少ビール) ABV(アルコール度数): 7.3% ☆サーティースストリート・ペールエール IBUs(苦味指数): 95 レイトビア: 99ポイント / 100 ジューシーでグレープフルーツのような香り、パ
グリーンフラッシュスペシャルウィークスタイル: アメリカン・ペールエール ABV(アルコール度数): 6.0% IBUs(苦味指数): 45 インや柑橘系の香り、花のような香りなど芳醇な
ド・レッドＩＰＡ」として、アルコール度数もＩ
レイトビア: 95ポイント / 100 アロマを醸し出すホップ、刺激と苦味性に富んだ
ＢＵＳもパワーアップしました！香りとそのの
とてもジューシーなシトラスとエキサイティン
ホップ、など、複数種のホップを多彩な感性で組
ど越しの爽やかさ、そしてそのフルーティーさは
グな松、草のアロマは新鮮なホップからきてい
み合わせを、ややロースト感のあるモルトととも
さずがホップの魔術師グリーンフラッシュが誇
る、パイナップルのようなフルーティーさも心地
にまとめ、複雑ながらバランス感覚あふれる一体
るＩＰＡ。よい味わいは最初甘くモルトを感じるが、強いホ
感。これを知らずしてIPAを語るなかれ！アメリ
スペシャルタップ!! ! ップの苦味と爽やかなシトラスが口内に広がる
カ西海岸を代表しＩＰＡの頂点であり、西海岸ス
限定醸造( １年に一度の限定醸造ビール) ミディアムボディで飲みやすく、やや強めのカー
タイルのIPAを印象付け、今日の日本も含めた世
☆パレートレッカー・ハミルトンズエールボネーションは全体を美しくバランスをとって
界中のIPAブームの火付け役として世界のビール
スタイル: インペリアル/ダブルIPA いるとても偉大なウエストコーストスタイルア
通を唸らせるＩＰＡ。 ABV(アルコール度数): 9.5% メリカンペールエール。 ☆ホップヘッドレッド・レッドIP A IBUs(苦味指数): 100＋ ☆イーストヴィレッジ・ピルスナースタイル: アメリカン・レッドIPA レイトビア: 99ポイント / 100元々はブリュワリ
スタイル: ボヘミアンピルスナー ABV(アルコール度数): 7.0% ーのお膝元にある飲食店「ハミルトンズタバー
ABV(アルコール度数): 5.3% IBUs(苦味指数): 35 IBUs(苦味指数): 70 ン」の 2 周年コラボレーションビールとして当
ヨーロッパのプレミアムピルスナー・モルトとノ
レイトビア: 98ポイント / 100 店とブリュワリーでしか飲めない限定品。ブリュ
ーブル・ホップを使って造られ、伝統的なピルス
今まで「レッドＩＰＡ」として君臨したホップヘ
ワリーの看板商品ウェストコーストＩＰＡには
ナーラガーイーストでビールを発酵させ、鮮明で
ッドレッドが、今回正式に「ホップヘッドレッ
まったなら、こちらはさらに「究極」を極めたＩ
独特な味わいをもたらします。ー」で「元気一杯」で「ホップ好き」で「チャー
も言われるけれど、中でもグリーンフラッシュの
ミング」で「マッチョ」（笑）なブルワリー社長
ホップの使用量が群を抜いているのは、一度味わ
のこだわりビール。グリーンフラッシュは一般
うと納得！2009年、2010年度、（たぶん2011年
的なイメージはパンチの効いたホップバリバリ
も？）の全世界（アメリカだけではなく、全世
の西海岸スタイルのイメージをお持ちの方が多
界！！）のシムコ・ホップの購入量（高）でグリ
グリーンフラッシュブルーイングについていかとは思いますが、実は「レイヨンヴァート(仏
ーンフラッシュが世界一となったらしい！ちな
語でグリーンフラッシュの意味)」「グランク
みに世界の7％がグリーンフラッシュで消費…
リュ」「トリペル」などベルジャンスタイルを得
ってすごいですよね！！そんなグリーンフラ
グリーンフラッシュブルーイングはアメリカ
意としていて世界から非常に評価が高く、ブラッ
ッシュは我々日本だけでなく、ヨーロッパ、オ
西海岸・サンディエゴにあるクラフトブルワリ
スリー・サンフーヤンと共に醸造している「フレ
ーストラリアなど世界中からも大注目。2011年7
ー。原材料にこだわり、少ロット生産＝常に新鮮
ンドシップブルー」はベルギーにも出荷されてい
月にブルワリー工場、本社機能をヴィスタからダ
な商品を消費者に提供したい、という精神が弊社
ます。ウエストコーストスタイルとベルジャンス
ウンタウン近くのマイラメサに移転させ、数倍の
の方針と合致して直接輸入が実現した、小規模な
タイル共にどちらも優れたビールを造っている
大きさに大成長！「旧ブルワリー」の大きさが「現
がらもワールドビアカップの各国の審査員も常
優秀なブルワリーなのです。アメリカ、特にカリ
ブルワリーの倉庫部分」くらいしかない、という
にチェックしている実力派。ホップへのこだわり
フォルニア、サンディエゴのクラフトブルワリー
驚きの拡大。今後も大注目です！と溺愛ぶりで獲得したメダルの数々。「ファンキ
が使うホップの量は通常の量販ビールの数倍と
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YOKOHAMA, T H U R SDAY, M A Y , 9 , 2 013
This week Antenna America presents Green
this beer is for you!
Flash draft beer.Please take this opportunity
Local Beer
to enjoy Green Flash on tap!!!
(This rare beer was originally brewed soley
☆West Coast IPA
for consumption in San Diego)
Style: American IPA
☆30th Street pale Ale
ABV(Alcohol): 7.3%
Style: American Pale Ale
IBUs(Bitterness): 95
ratebeer: 99pt / 100
This West Coast-Style India Pale Ale is
GREEN FLASH
SPECIAL WEEK
ABV(Alcohol): 6.0% IBUs(Bitterness): 45
ratebeer: 95pt / 100
Our 6th Anniversary Ale pays homage to
extravagantly hopped, full flavored, medium
the brew to 45 ibu's, creating refreshing and
the local craft beer movement on 30th
bodied and copper colored. A menagerie of
savory hop flavors and aromas. Is it red
Street, in the North Park area of San Diego.
hops is combined throughout the brewing
IPA? That's your call. Hop Head Red is the
A balanced American Pale Ale that is well
process to impart specific characteristics.
proud recipient of the 2008 World Beer Cup
hopped, but not overly bitter.
Hops used include Simcoe for a unique
Gold Medal in the American Amber/Red
☆East Village Pilsner
fruitiness and grapefruit zest, Columbus for
Ale Category. Special Tap!!!
Style: Czech Pilsner
strong hop pungency, Centennial for pine
Limited Brew
ABV(Alcohol): 5.3% IBUs(Bittenes): 35
and citrus notes, and Cascade for floral
(Annual limited brewing beer)
San Diego's East Village is full of life and
aroma.
☆Palate Wrecker Hamilton's Ale
Green Flash is adding flavor to this
☆Hop Head Red Red IPA
Style: Imperial / Double IPA
burgeoning neighborhood with East Village
Style: American Red IPA
ABV(Alcohol): 9.5%
Pilsner™. Made from premium European
ABV(Alcohol): 7.0%
IBUs(Bitterness): 100＋
pilsner malt and Noble hops, traditional
IBUs(Bitterness): 70
ratebeer: 99pt / 100
pilsner lager yeast ferments the beer and
ratebeer: 98pt / 100
caramelizing in place of crystal malts and an
imparts a clean flavor and unique character.
Resinous hop character and bitterness
elevated hop flavor and bitterness that might
Our East Village Pilsner has a bit more hop
balance the rich carmel malt base. We took
not be achieved with the same amount of
than even the best European examples,
it a step further and Amarillo dry-hopped
ingredients in a single brew. Hop Heads,
making it truly a Green Flash Original.
from Judges and experts worldwide, we
beer, and within this group, Green Flash
easily decided to directly import beer from
uses the most. In 2009, 2010 (probably
this small scale yet world class brewery for
2011??) Green Flash was the number one
our customers. While the general image of
purchaser of Simcoe Hops not just in the
Green Flash is that of the hard hitting West
USA but in the entire world! In fact Green
Coast beers using hops that pack a punch,
Flash alone consumes 7% of the world
the fact is that Green Flash has a better
Simcoe hop production...amazing!! This is
known for their Beligian style beers such as
why not only us in Japan but Europe,
Green Flash Brewing is American West
"Rayon Vert" (French for Green Flash),
Australia and other parts of the world are
Coast, brewery located in San Diego. Their
"Grand Cru", "Trippel"and the highly
keeping their eyes on Green Flash. In July
particularity about raw materials, and
acclaimed"Friendship Brew" made in
of 2011, Green Flash expanded by moving
producing in small lots = consistently
cooperation with Brasserie St-Feuillien and
their brewery and offices to downtown Mira
provide fresh product to consumers matched
shipped around the world - even to Belgium.
Mesa from Vista. It is said that the entire
well with our policy of providing the best
In America, particularly California, San
Vista operation could fit in the new
beer to our customers. Add in many World
Diego craft breweries use several times the
warehouse! We'll be keeping a sharp eye on
Beer Cup medals and consistent high praise
amount of hops found in mass produced
future developments at Green Flash.
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GREEN FLASH BREWING

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