カタログ - ニチワ電機

A−4−5
ELECTRIC ROTATING KETTLE
電気回転釜
ERK-50/80/100/150/200/300
大量の煮物、炒め物はおまかせ
電気厨房機器の専門メーカー ニチワ電機の
電気回転釜
※
「3C+P」の厨房環境に貢献します
●
現在温度と設定温度を分かりやすいデジタルで表示。
●
温度調節は調理に合わせた無段階コントロールが出来ます。
●
釜底は半球形状のため攪拌作業が楽に出来ます。
●
炎を使わないため、燃焼排熱なく厨房室を快適に保てます。
●
フタの開閉は中折れ式を採用し、清掃が楽になりました。
Cool
Clean
Control
Productivity
※3C(クール・クリーン・コントロール)、P(プロダクティビティ=生産性)
ELECTRIC ROTATING KETTLE
電気回転釜
ERK-50/80/100/150/200/300
オール電化の厨房環境に適した電気回転釜
機能充実! 装備充実!
清掃性が良い
中折れ式フタを採用
ERK-150図面
1450
1000
250
給水・給湯カラン
200
4
1048
840
2
使いやすい
コントロールパネル
ハンドル折りたたみ時(969.5)
924
1
3
5
1890
6
●標準装備
850
945
操作が楽な釜回転ハンドル
9
7
20
44
8
○オプション装備
●
アジャスト脚
●
排水ドローコック
●
清掃用水栓
●
煮こぼれ防止エプロン
●
両側ハンドル
●
注ぎ口
●
2系統回路(温度調節)
10
〈図面各部名称〉
①入線口
② 給水カラン ③ 給湯カラン
⑥ 釜回転ハンドル
⑦釜
④コントロールパネル
⑧ 清掃用水栓 ⑨ 給水、給湯接続口
⑤ 蓋 ⑩アジャスト脚
■仕様
モデル
(mm)
外形寸法
釜寸法
(mm)
電源電線
一次側最大
電流値
(A)
給水
本体質量
500
295
10.2kW
29.4
40ℓ(200人)
14kg(70人)
50
120
650
315
12.3kW
39.9
64ℓ
(320人)
22kg(110人)
80
150
700
335
14.3kW
42.6
80ℓ(400人)
30kg
(150人) 100
800
375
21.1kW
62.7
120ℓ(600人)
42kg(210人) 150
280
160ℓ(800人)
55kg(275人) 200
350
240ℓ
(1200人) 84kg(420人) 330
500
1120
ERK-80
1270
ERK-100
1320
ERK-150
1450
924
ERK-200
1550
1024
995
900
405
28.9kW
85.9
ERK-300
1850
1224
1120
1100
439
45.0kW
129.7
945
釜容量
3 200V
ERK-50
840
標準調理量
(200g/人)
深さ
間口(W) 奥行(D)高さ(H) 内径
800
消費電力
オプション
煮込み・汁物
野菜炒め
(ℓ) (A) (kg)
15
240
東京・大阪・名古屋・札幌・仙台・金沢・広島・福岡・鹿児島地区にて、オール電化テストキッチンを完備しております。下記支店、営業所までお問い合わせ下さい。
電気厨房機器の専門メーカー
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http://www.nichiwadenki.co.jp/
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(代)
※カタログ仕様は品質向上のため予告なしに変更することがあります。
NE1002