Wine by the Glass

Wine by the Glass
Sparkling Wine
スパークリングワイン
1. Bosco dei Cirimioli Brut
PB
2. Veuve Clicquot Yellow Label Brut
Glass ¥700
Bottle ¥3,200
ボスコディチルミオーリブリュット
ヴーヴクリコイエローラベルブリュット
ぶどう品種：シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ
メーカー：ヴーヴクリコ
ぶどう品種：ピノビアンコ
メーカー：ヴィーニャディカルディナリ
やさしい泡立ちと果実味にキレのある酸味のさわやかスプマンテ。
ヴーヴクリコ流のシャンパーニュの飲み方は「五感で味わう」そうです
White Wine
白ワイン
3. Il Padrino Bianco
PB
イルパドリーノビアンコ
ぶどう品種：グレカニコ、
カタラット、
グリッロ
メーカー：イルパドリーノ
5.
Glass ¥600
Carafe 375ml ¥1,700
Bottle ¥3,400
Suntory Japan Premium Kosyu
Glass ¥850
Carafe 375ml ¥2,400
Bottle ¥4,500
サントリージャパンプレミアム甲州
ぶどう品種：甲州
メーカー：サントリー
国産ワインコンクール2012で金賞。
このレンジではこのワインだけでした。
太陽の島シチリアよりいきいきとしたフレッシュフルーツのような飲み口のワイン。
4. Iniesta Corazon Loco Blanco
6. Pizzo dei Corvi Chardonnay
イニエスタコラソンロコブランコ
ピッツォデイコルヴィシャルドネ
ぶどう品種：ソーヴィニョンブラン、ベルデホ
メーカー：ボテガ・イニエスタ
Glass ¥700
Carafe 375ml ¥2,000
Bottle ¥3,800
白い花のような香りに料理の邪魔をしない心地よい酸が印象的。
Red Wine
赤ワイン
7. Il Padrino Rosso
イルパドリーノロッソ
ぶどう品種：ネロダーヴォラ、サンジョヴェーゼ、
メルロー
メーカー：イルパドリーノ
9. Maiana Salice Salentino
Glass ¥600
Carafe 375ml ¥1,700
Bottle ¥3,400
Glass ¥900
Carafe 375ml ¥2,300
Bottle ¥4,000
マイアーナサリーチェサレンティーノ
ぶどう品種：ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネラ
メーカー：レオーネ・デ・カストリス
艶のあるルビーの色合いとソフトな味わいが食事にとてもマッチします。
プーリア州最古のワイナリー滑らかで心地よいタンニンに魅了されます。
8. Rosemounte Road Shiraz
10. Songes de Bacchus Rouge
ローズマウントロードシラーズ
ぶどう品種：シラーズ
メーカー：ローズマウント
Glass ¥700
Carafe 375ml ¥2,000
Bottle ¥3,800
2
3
4
Glass
Carafe 375ml
Bottle
ソンジュドバッカスルージュ
ぶどう品種：ピノノワール
メーカー：ルイジャド
¥1,200
¥3,000
¥5,800
ブルゴーニュの名門がつくる日本限定ワイン。ラベルが和紙でできているんです。
「豊かな果実味」
と
「飲みやすさ」を信条にするワイナリー。
1
¥1,100
¥3,000
¥5,800
Glass
Carafe 375ml
Bottle
ぶどう品種：シャルドネ
メーカー：ピアナディチエリ
FCバルセロナのMFでスペイン代表の「アンドレス・イニエスタ」の所有するワイナリー
PB
¥1,500
¥9,800
Glass
Bottle
5
6
7
8
9
10
PB プライベートブランド
※表示価格は税込み価格でございます。
※サルヴァトーレとワイナリーのコラボで作った当社でしかお楽しみいただけないワインです。
SPARKLING WINE
1
2
1. Bosco dei Cirimioli Brut
¥3,200
PB ボスコディチルミオーリブリュット
ぶどう品種：ピノビアンコ / メーカー：ヴィーニャディカルディナリ
やさしい泡立ちと果実味にキレのある酸味のさわやかスプマンテ。
2. Martini Brut
¥3,800
マルティーニブリュット
3
4
5
ぶどう品種：シャルドネ、
グレカ/ メーカー：マルティーニ
世界シェアNo2スパークリングワイン。ボリュームも程よくライトな仕上がりです。
3. Sileni Sparkling Sauvignon Blanc ¥4,800
シレーニスパークリングソーヴィニョンブラン
ぶどう品種：ソーヴィニョンブラン / メーカー：シレーニ
ソーヴィニョンブラン100%のスパークリング。暑くなってきたこの時期にピッタリです。
4. Chandon Brut NV
¥5,900
シャンドンブリュット NV
6
7
ぶどう品種：ピノノワール、
シャルドネ、ピノムニエ / メーカー：シャンドン
シャンパンに引けを取らない正統派スパークリングの代表。
5. Chandon Rose NV
¥6,800
シャンドンロゼ NV
ぶどう品種：シャルドネ、ピノノワール / メーカー：シャンドン
フレッシュでエレガントなアペリティフスタイルの魅惑的なロゼ。
6. Ferrari Maximum Brut
¥8,500
フェッラーリマキシマムブリュット
ぶどう品種：シャルドネ / メーカー：フェッラーリ
イタリア最高級スプマンテの代表格。心地よい長い余韻をお楽しみください。
7. Taittenger Brut Reserve
¥8,800
テタンジェブリュットレゼルブ
ぶどう品種：シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ / メーカー：テタンジェ
フランス大統領の主催する公式レセプションに用いられることで有名。
8
8. Laurent Perrier Brut L-P
9
¥9,500
ローランペリエブリュットＬ-Ｐ
ぶどう品種：シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ / メーカー：ローランペリエ
フレッシュ、エレガント、バランスがよいを理想とする辛口。
9. Louis Roederer Brut Premier
¥9,800
11
10
ルイロデレールブリュットプルミエ
ぶどう品種：シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ / メーカー：ルイロデレール
「クリスタル」
で有名なルイロデレール。200年以上続く老舗メゾン。
10. Moët Et Chandon Moët Impérial
¥10,800
モエエシャンドンモエアンペリアル
ぶどう品種：ピノノワール、ピノムニエ、
シャルドネ / メーカー：モエエシャンドン
３秒に１本世界中で誰かが飲んでいます。
11. Henriot Blanc de Blanc
12
13
¥10,800
アンリオブランドブランブリュット
ぶどう品種：シャルドネ / メーカー：アンリオ
気品れるシャルドネ100%のシャンパーニュ。長期瓶熟成が複雑さを後押ししています。
12. Veuve Cliquot White Label Demi-Sec
¥13,800
ヴーヴクリコホワイトラベルドゥミセック
ぶどう品種：シャルドネ / メーカー：ヴーヴクリコ
ヴーヴクリコの白いラベルでほんのり甘いのが特徴です。
13. Cuvée Dom Pérignon
¥28,000
キュベドンペリニョン
ぶどう品種：ピノノワール、ピノムニエ、
シャルドネ / メーカー：モエエシャンドン
歴史的超傑作といわれています。
PB プライベートブランド
※サルヴァトーレとワイナリーのコラボで作った当社でしかお楽しみいただけないワインです。
WHITE WINE
14. Il Padrino Bianco
14
¥3,400
PB イルパドリーノビアンコ
15
ぶどう品種：グレカニコ、
カタラット、
グリッロ / メーカー：イルパドリーノ
太陽の島シチリアよりいきいきとしたフレッシュフルーツのような飲み口のワイン。
15. Poggio dei Salici
¥3,800
ポッジョディサリチ
ぶどう品種：トレビアーノ / メーカー：コッリアメリーニ
蜂蜜のような香りなのに柑橘系の爽やかさを感じさせる味わい。
16
16. Memento Blanco
17
18
¥4,000
メメントブランコ
ぶどう品種：ソーヴィニョンブラン、
ヴェルデホ / メーカー：メメント
美しいミネラル感と肉厚な果実味で黄金色のまぶしいワイン。
17. Corte Adami Soave
¥4,200
コルテアダミソアヴェぶどう品種：ガルガネーガ、
トレビアーノ / メーカー：コルテアダミ
爽やかなイタリアワインの代表。
ソアヴェの本質は飲みやすさです。
19
18. Delaware
20
¥4,400
紋デラウェア
ぶどう品種：デラウェア / メーカー：丹波ワイン
シャープな酸味とはじけるような果実味。
19. Errazuriz Salvatore Cuomo
PB エラスリスサルヴァトーレクオモシャルドネソーヴィニョンブラン
¥4,800
ぶどう品種：シャルドネ、
ソーヴィニョンブラン / メーカー：エラスリス
チリの名門ワイナリーが私たちのためにつくってくれました。当店ボトル人気不動のNo.1。
20. Sacco1755 Gavi
¥5,000
サッコ1755 ガヴィ
ぶどう品種：コルテーゼ / メーカー：サッコ1755
青リンゴ、
レモンのフレッシュな香りと味わいが特徴。
22
21
21. Tormaresca Chardonnay
¥5,200
トルマレスカシャルドネ
ぶどう品種：シャルドネ / メーカー：アンティノリ
海沿いで葡萄が造られる為、潮風を感じる爽やかでイキイキとした味わいです。
23
24
22. Perlato del Bosco Bianco
¥5,200
ペルラートデルボスコビアンコ
ぶどう品種：トレビアーノ、
アンソニカ、
ヴェルメンティーノ / メーカー：トゥアリタ
洋ナシやトロピカルフルーツを思わせるアロマ。
ミネラルをたっぷり感じる爽やかな白ワイン。
23. WSA Private Reserve Chardonnay
¥5,600
PB WSA プライベートリザーブシャルドネ
ぶどう品種：シャルドネ / メーカー：WSA
黄桃やメロンの厚みある香りからも凝縮した濃厚な味わいが想像できます。
24. Grande Polaire Yamanashi Ko-syu
グランポレール山梨甲州樽発酵
ぶどう品種：甲州 /メーカー：サッポロ
世界に誇る、国産ぶどう甲州種。甲州のアロマと柔らかな
※表示価格は税込み価格でございます。
¥5,800
の香り。
PB プライベートブランド
※サルヴァトーレとワイナリーのコラボで作った当社でしかお楽しみいただけないワインです。
25. Songes de Bacchus Blanc
¥5,800
ソンジュドバッカスブラン
25
27
26
ぶどう品種：シャルドネ / メーカー：ルイジャド
ワンランク上の白。
日本限定販売のブルゴーニュ。
26. Newton Chardonnay
¥6,000
ニュートンシャルドネ
28
ぶどう品種：シャルドネ / メーカー：ニュートン
29
゛世界の中でも最も自然のまま作られたワインである゛from ロバートパーカー。
27. Noumin Dry
¥6,200
農民ドライ
ぶどう品種：シャルドネ、ケルナー、
ミュラートゥールガウ＋α / メーカー：足利ここファーム
特殊学校を卒業した子どもたちが栃木でつくるやさしい味わいのワイン。
28. William Fèvre Chablis
¥6,800
ウィリアムフェーブレシャブリ
ぶどう品種：シャルドネ / メーカー：ウィリアムフェーブレ
ピュアでクリーンなミネラル感、
シャブリACの典型。
29. Prunotto Roero Arneis
¥7,300
プルノットロエロアルネイス
ぶどう品種：アルネイス / メーカー：プルノット
うっとりとさせる青リンゴ、白桃を思わせる繊細で香り豊かで上品に仕上がっています。
30. CloudyBay Sauvignon Blanc
¥8,100
クラウディベイソーヴィニョンブラン
ぶどう品種：ソーヴィニョンブラン / メーカー：クラウディベイ
31
30
ニュージーランド、
ソーヴィニョンブランの知名度をここまであげたパイオニア。
31. Eroica Riesling
¥8,400
エロイカリースリング
ぶどう品種：リースリング / メーカー：ドクターローゼン＆Ch.サンミッシェル
アメリカ産リースリングで常にＴＯＰ５。マンダリンオレンジやスイートライムのアロマ。
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33
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32. Stag's Leap Karia
¥9,500
スタッグスリープカリア
ぶどう品種：シャルドネ / メーカー：スタッグスリープ
繊細なシャルドネづくりに定評のあるスタッグスリープより。
33. Sauvignon Ronc di Juri
¥9,800
ソーヴィニョンヴィニェートロンクディユーリ
ぶどう品種：ソーヴィニョンブラン / メーカー：アレッシオドリゴ
イタリアンソーヴィニョンの中で最高傑作といえます。
35
36
34. Meursault
¥11,500
ムルソー
ぶどう品種：シャルドネ / メーカー：ブシャール P&F
世界のシャルドネの頂点に君臨する逸品のひとつ。
35. Nuit Saint Georges ler Cru“La Perriere” ¥14,800
ニュイサンジョルジュプルミエクリュラペリエール
ぶどう品種：ピノグージュ / メーカー：アンリグージュ
ピノノワールの突然変異ピノグージュで作るニュイサンジョルジュでは珍しい一級の白
36. Chardonnay Cuvee Bois Valle d'Aosta ¥15,000
シャルドネキュヴェボワヴァッレダオスタ
ぶどう品種：シャルドネ / メーカー：レクレーテ
イタリアで最もワインの生産の少ない州にありながらイタリアで最高峰のワインと称されています。
PB プライベートブランド
※サルヴァトーレとワイナリーのコラボで作った当社でしかお楽しみいただけないワインです。
RED WINE
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38
39
37. Il Padrino Rosso
¥3,400
PB イルパドリーノロッソ
ぶどう品種：ネロダーヴォラ、サンジョヴェーゼ、
メルロー / メーカー：イルパドリーノ
華やかで凝縮感のあるアロマが広がります。
38. Woodhaven Zinfandel
¥3,600
ウッドヘーブンジンファンデル
ぶどう品種：ジンファンデル / メーカー：ウッドヘーブン
ひかえめな酸と果実味でフルーティーながら飲み応えがあります。
40
39. G Rosso
41
¥3,800
ジーロッソ
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ / メーカー：ガロフォリ
タンニンが少ないため軽やかで飲みやすいワイン。
40. Valpolicella Superiore
¥4,200
ヴァルポリチェッラスペリオーレ
ぶどう品種：コルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッラ / メーカー：カンティーナディソアヴェ
新鮮なチェリーを思わせる香りと味わいで軽口赤ワインの代名詞的な存在です。
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41. Errazuriz Salvatore Cuomo
¥4,800
PB エラスリスサルヴァトーレクオモメルロー＆カベルネソーヴィニョン
ぶどう品種：メルロー、
カベルネソーヴィニョン / メーカー：エラスリス
チリの名門ワイナリーが私たちのためにつくってくれました。当店ボトル人気不動のNo.1。
42. Monna Nera
¥5,000
モンナネーラ
ぶどう品種：サンジョベーゼ、
メルロ、
カベルネ / メーカー：カペッツァーナ
果実味の甘い香りとスパイシーな芳香が印象的なバランスのとれたワイン。
43. Private Riserve Bordeaux Rouge
¥5,000
プライベートリザーブボルドールージュ
ぶどう品種：メルロー、
カベルネ / メーカー：バロンドロートシルトラフィットがつくるエレガントで高貴な味わいを垣間見るボルドー。
44. Cotes du Rhone Rouge
¥5,400
コートデュローヌルージュ
ぶどう品種：グルナッシュ、ムールヴェードル、
シラー、サンソー / メーカー：ニコラペラン
暖かい気候ですのでボリューム感たっぷりのワインができます。
45. Japan Premium Muscat Berry A
ジャパンプレミアムマスカットベリーA
45
¥5,600
46
ぶどう品種：マスカットベリーA / メーカー：サントリー
素朴な感じで軽やかな飲み心地よく仕上がっています。
46. WSA Private Reserve Cabernet
PB WSA プライベートリザーブカベルネ
¥5,800
ぶどう品種：カベルネソーヴィニョン / メーカー：WSA
カシスなどの黒い果実を思わせる豊満なワインに仕上がっています
47. Songes de Bacchus Rouge
47
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49
¥5,800
ソンジュドバッカスルージュ
ぶどう品種：ピノノワール / メーカー：ルイジャド
ブルゴーニュの名門がつくる日本限定ワイン。
ラベルが和紙でできているんです。
48. Columbia Valley Merlot
¥6,000
コロンビアヴァレーメルロー
50
51
ぶどう品種：メルロー、
シラー / メーカー：シャトーサンミシェル
複雑味がありながら親しみやすいメルローです。
49. Buena Vista Pinot Noir
ブエナヴィスタピノノワール
¥6,200
ぶどう品種：ピノノワール / メーカー：ブエナヴィスタ
カリフォルニアスタイルの豊かな果実とバラのような香りが特徴。
50. Dolcetto d'Alba
ドルチェットダルバ
¥6,300
ぶどう品種：ドルチェット・ダルバ / メーカー：ルチアーノサンドローネ
鮮やかな色調で絹のような滑らかな口当たりは優雅の一言です。
51. Newton Claret
ニュートンクラレット
ぶどう品種：カベルネソーヴィニョン、
メルロー＋α / メーカー：ニュートン
カリフォルニアで最良なワイナリーとして常に名前があがる名門の秀逸ワイン。
¥6,500
PB プライベートブランド
※サルヴァトーレとワイナリーのコラボで作った当社でしかお楽しみいただけないワインです。
※表示価格は税込み価格でございます。
52. Chianti Classico
¥6,800
キァンティクラッシコ
52
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53
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ / メーカー：カステッロダルボラ
数あるキァンティの中で厳選したのはこれです。
53. Winemaker's Cabernet Sauvignon Estate One
PB ワインメーカーズカベルネソーヴィニョンエステートワン
¥6,800
ぶどう品種：カベルネソーヴィニョン / メーカー：ワインメーカーズ
熟したカシスやブラックチェリーなどの豊かなアロマで余韻が長く続きます。
54. Sacco1755 Barbaresco
55
¥7,200
56
サッコ1755 バルバレスコ
ぶどう品種：ネッビオーロ / メーカー：サッコ1755
伝統的な製法で頑丈さと優雅さは王様バローロ共通です。
55. Château Blomac
¥7,800
PB シャトーブロマック
ぶどう品種：シラー、
カリニャン、
グルナッシュ / メーカー：ポールサパン
強さを秘めた繊細かつエレガントな味わい！世界中から注目の産地です。
57
56. Clear Lake Zinfandel
58
59
¥8,000
クリア・レイクジンファンデル
ぶどう品種：ジンファンデル / メーカー：ベリンジャー
禁酒法時代も特別な許可を得て、130年以上続くナパヴァレー最古のワイナリー。
57. Château Mont-Perat
¥8,200
シャトーモンペラ
ぶどう品種：メルロー、
カベルネソーヴィニョン / メーカー：シャトーモンペラ
神の雫に登場してから日本でも大人気。その質と繊細さは他を圧倒しています。
58. Re Manfredi Aglianico dei Vulture
¥8,800
アリアニコデルヴルトゥレ
ぶどう品種：アリアニコ / メーカー：レマンフレディ
葡萄の実を少し干したような状態で収穫するので凝縮味にあふれています。
59. Calera Josh Jensen Selection Pinot Noir
¥9,200
カレラジョシュ・ジェンセン・セレクションピノノワール
ぶどう品種：ピノノワール / メーカー：カレラ
カリフォルニアのロマネコンティと呼ばれる味わいをお試しください。
60
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61
60. Singular Rowland Flat Grenache
¥10,800
PB シングラーローランドフラットグルナッシュ
ぶどう品種：グルナッシュ / メーカー：シングラーローランド
アルコール度数16.5％！この凝縮度は他の追随を許しません。
61. Lucente
¥11,000
ルチェンテ
ぶどう品種：メルロー、サンジョヴェーゼ、
カベルネソーヴィニョン / メーカー：ルーチェデッラヴィーテ
ルーチェのセカンドワインとしてロングセラーを続ける見事なバランスのワイン。
63
62. Brunello di Montarcino
64
¥11,800
ブルネッロディモンタルチーノ
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ / メーカー：カパルツォ
伝統と近代化を融合させた歴史ある造り手は落ち着きのある味わいが物語っています。
63. Robert Mondavi Cabernet Sauvignon
ロバートモンダヴィカベルネソーヴィニョン
¥12,500
ぶどう品種：カベルネソーヴィニョン、
メルロー+α / メーカー：ロバートモンダヴィ
カリフォルニアの優良な畑ばかりをもつモンダヴィのボルドースタイルのブレンド。
65
66
67
64. Geverey Chambertin Aux Echezeaux
ジュヴレ・シャンベルタンオー・シェゾー
¥12,500
ぶどう品種：ピノノワール / メーカー：エドワードブリチェック
特級畑マゾワイエールに隣接するオー・シェゾー熟成感が出てきました。
65. Coldaia
¥12,800
コルダイア
ぶどう品種：ピノ・ネロ / メーカー：ポデーレ・フォルトゥーナ
赤い果実の風味が大きく広がり滑らかな酸とほどよいミネラル感が楽しめます。
66. Newton Unfiltered Merlot
ニュートンアンフィルタードメルロー
¥13,200
ぶどう品種：メルロー / メーカー：ニュートン
チョコレートやコーヒーのニュアンスを感じる典型的な良質のメルロー。
67. Barolo Brunate
バローロブルナーテ
¥14,800
ぶどう品種：チェレット / メーカー：チェレット
バローロの数ある畑の中でも特に優れているといわれるブルナーテから。
PB プライベートブランド
※サルヴァトーレとワイナリーのコラボで作った当社でしかお楽しみいただけないワインです。

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