ロマネスコ（カリフラワーの一種）関東農政局ニュースレター平成24年5月発行・編集：関東農政局企画調整室 TEL：048−740−0018 ブルーベリーの花おいしい「安心」と「安全」を提供～株式会社モアザン（群馬県中之条町）～群馬県中之条町にある株式会社モアザンは、「食の安全を守り、人々の健康を願い、商品の開発・製造、販売すること」を企業理念とし、業務提携による養鶏農場「ハルラン」の卵や、米・小麦・牛乳・野菜等地元の食材を使ったレストランの運営、スイーツの製造・販売を行い、地産地消の推進や安心食材の提供を続けています。また、パン教室等の開催や地元のボランティア団体にも参加するなど、地域に根ざした活動を行っています。（有）ハルランの卵使用しているハルランの卵は、遺伝子組み換えではなく、収穫後に農薬を使用していない餌を与え、また抗生物質等の薬剤を使用せずに飼育された鶏から生産されています。スタッフの皆さん中之条シュッキー・スイーツ＆直売コーナー地産地消カフェ「ぷくぷく」中之条シュッキー（群馬県優良県産品）オムトマトぷくぷくカレーシュークリーム人気の中之条シュッキーは軽い食感が特徴です。完全手作りのため、店頭の他群馬県内のキヨスクと四万温泉のホテル売店でしか購入できません。シュークリームは、カスタードクリームがたっぷり詰まっていて、ほんのりとした甘さです。このほかにもロールケーキやプリン、エクレア等があります。直売コーナーでは、自社のスイーツのほか、ハルランの卵、地域で製造されたジャムやジュース等を販売しています。直売所コーナーオムライスやカレーの他パスタ料理や石焼き料理などがあります。株式会社モアザン営業時間：10:00～18:00 定休日：月曜日（月曜日が祭日の場合は営業）大きな卵が目印です ※各都県からの紹介と独自の調査により取材をしました。お問い合わせ先群馬県吾妻郡中之条町伊勢町148-1 TEL：0279-75-0611 FAX：0279-69-7272 ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ:http://www.morethan.jp/ 地域の女性パワーを結集、地元食材を生かした商品を今回紹介するのは、栃木県栃木市にある西方町農産物加工組合・おとめ会です。「すばらしい旧西方町の農産物を消費者に」との思いで、平成１５年に組合を設立し、地元食材を使った商品の製造・販売を行っています。また、地域イベントへの出店、中学校の体験学習や味噌作りの指導など、積極的に地域貢献を行っています。人気の商品は、特産のいちごを使ったジャムとジュースのほか、常時、約１５種類を揃えている漬物や、地元の契約栽培大豆と地元産のお米で作った味噌です。いずれの商品も、不要な添加物を入れず、素材の味を損なわないようにしています。また、注文生産しているお弁当も、市外からの注文が数多くある人気商品です。なお、おとめ会の商品については、「道の駅にしかた」や「那須のアウトレットモール」などでも購入できますが、加工所での直売がお得です。仕入れたイチゴは、すべて当日にジャムやジュースに加工します。そのため、深夜まで作業が続くこともあるそうです。ーこれからのおとめ会ーイチゴジャムとジュース手探りで始めた加工組合で、試行錯誤を繰り返しながら、「栃木県特別表示認証食品（Ｅマーク）」の食品を、数多く商品化するまでにした情熱には驚かされました。また、午前中はお弁当、午後からはジャム、ジュースや漬物作りと、朝から晩まで働く女性パワーに圧倒されました。いちご生産農家の減少で、需要に応じた商品作りが難しくなってきていることや、組合員の後継者不足などの課題もありますが、今月から、東京スカイツリーに開設される「栃木県アンテナショップ」で、主力のイチゴジャムやジュースを販売をするなど、更なる販路拡大を目指しています。お問い合わせ先西方町農産物加工組合営業時間：午前8:00～11:00、午後1:30～5:30 （季節により異なりますので、事前に電話にてご連絡をお願いします。）定休日：不定休住所：栃木県栃木市西方町元1600-2 ※各都県からの紹介と独自の調査により取材をしました。電話&FAX：0282-92-0855 関東農政局検索最新情報はこちらから ⇒ http://www.maff.go.jp/kanto/houdou/kouhou/ibuki/index.html