2~5ページ|高崎ブランド応援します(PDF形式 1.4MB) - 高崎市

ら、最近になって地元・高崎への思いが
強くなってきたんですね。「何かこのまち
のためにできることはないか」と、同じ気
持ちを持つ経営者同士が集まって考えた
のが、この
「高崎だるまハイボール」です。
高崎駅近くという場所柄、出張などで
県外から来るお客様から「高崎に来たら何
を頼めばいいの?名物は何?」とよく聞か
れます。ですが、以前はお勧めできるよう
な商品がありませんでした。今は、自信を
持ってハイボールをお出ししています。
今回の商品開発は、私自身高崎の魅力
皆 さ ん は﹁ 高 崎 ブ ラ ン ド ﹂ と 聞 い て、 ど ん な も の を 思 い 浮 か べ ま
すか。ここ最近、
﹁高崎﹂という地域名を品名に付けた商品が増え、
物 産 館 や 土 産 物 コ ー ナ ー な ど を に ぎ わ せ て い ま す。 こ う し た 商 品
は﹁ 地 域 ブ ラ ン ド ﹂ と 呼 ば れ、 地 域 の イ メ ー ジ ア ッ プ や 観 光 客 の
誘 致 な ど に も 一 役 買 っ て い ま す。 し か し 全 国 的 に 見 て も、 ま だ ま
思います。それらを見つけ、お客さんに
いい? 1
2 杯 1 杯、丁寧にウイスキーが注がれていく 高崎だるまの
3
つながります。イメージが良
ると、市のイメージ向上にも
の で し ょ う か。 そ の 定 義 は、
くなれば、さらに商品の売り
子 や 伝 統 工 芸 品 な ど 長 い 間、
な物です。それ以外にも、菓
品は、地域ブランドの代表的
み出されます。
の活性化などの相乗効果が生
のイメージアップや地域経済
高くなっていくことで、地域
ての地位を固めています。こ
﹁だるま弁当﹂なども全国的
に名が知られ、ブランドとし
こんな良い物があるんだとい
ま す。 私たち市民も、地域に
外の人﹂の評価が必要になり
民 の 皆 さ ん ﹂ の 応 援 と、﹁ 市
域ブランドと言えます。
の他にも地域ブランドになり
うことを知り、そしてそれを
代
伝えるという意識が必要かも
しれません。
∼
人が集ま
だるま﹂を再現した陶器製の
らしい赤い胴体をもつ﹁高崎
ま﹂です。メンバー同士で何
が、研究グループ﹁点睛ぐん
り、平成
月に
年に立ち上げたの
ジョッキ。そこに注がれるの
度も会議を重ね、昨年
イボールを名物にしたい﹂と
商品の特徴は、オリジナル
の ジ ョ ッ キ。﹁ 高 崎 だ る ま ハ
させました。
高崎駅前の飲食店で、出張や
いう経営者たちの熱い思い
個作った
が、 ウ イ ス キ ー の 製 造 会 社
を 動 か し、70
ジョッキの作成費用を全額負
るような名物商品がないこと
用 す る 際、 高 崎 を PR で き
した人々が駅前の飲食店を利
員が訪れます。しかし、こう
取り組みです。
提供するのは、今までにない
くの店が共通したメニューを
約 店あります。これだけ多
日、市外県外から多くの会社
担してもらいました。
高崎駅周辺は多くの会社が
現在、高崎だるまハイボー
集まるオフィス街として毎
ルを扱っている店は、市内に
名物がなければ
自分たちでつくろう
仕事帰りの会社員を中心に人
3
気を集めています。
新・高崎名物﹁高崎だるま
ハ イ ボ ー ル ﹂ が 最 近、JR
高崎だるまハイボールを完成
の若手経営者約
た ち で つ く ろ う ﹂。
たちが考案した﹁高崎だるまハイボール﹂を紹介します。
ンドづくりが始まっています。まちなかの飲食店経営者
高崎の魅力を県外の人たちに発信しようと、新たなブラ
新しい名物に込めた
若き経営者たちの思い
こ う し た 地 域 ブ ラ ン ド が、
商品と地域の相乗効果
える物はたくさんあります。
この相乗効果を生み出すに
は、市の﹁ウチ﹂と﹁ソト﹂、﹁市
地元に愛されている商品も地
うに地域名を名前に入れた商
上げ増加も見込めます。
﹁高崎だるま﹂﹁高崎しょう
ゆ﹂﹁地酒〝高崎〟﹂などのよ 両 者 が う ま く 影 響 し 合 い、
商品と地域、どちらの評価も
はっきりと決まっていません。
そもそも地域ブランドと
は、いったいどういうものな
市外の人から高い評価を受け
だ 本 市 の 知 名 度 は 高 い と は 言 え ま せ ん。 今 回 号 で は、 育 ち つ つ あ
1 さっぱりした味わいで女性にも人気。愛らしいジョッキで乾杯も縁起が
る高崎ブランドの魅力に迫ります。
まだまだ知らない魅力はたくさんあると
特集 高崎ブランド
40
は、通称﹁ダルマ﹂と呼ばれ
ツルをかたどった眉に、カ
メのひげ。ずんぐりとした愛
30
るウイスキーのソーダ割り。
20
0
お
い
し
い
出す
きになってもらいたいですね。
な
たい
食べ
ジョッキとウイスキーの「ダルマ」
。両方のダルマがまちなかに活気を生み
伝えることで、どんどん高崎のまちを好
1
高崎の魅力を見つけて、伝えていきたい
まちに育てていただいたという気持ちか
に挙がっていました。
﹁ 名 物 が な い な ら ば、 自 分
営者たちの挑戦は続きます。
2013. 2. 1(2)
(3)高崎市役所☎ 027-321-1111
高崎だるまハイボールを考案
伊与田 敏さん
す。歳を重ねるにつれ、店も自分もこの
23
が、飲食店経営者の間で課題
﹁ 乾 杯 は、高 崎 だ る ま ハ イ
ボールで﹂を目指して、若き経
50
﹁点睛ぐんま﹂代表
高崎で飲食店を起こして 15 年経ちま
3
2
を見つめ直すきっかけにもなりました。
高崎ブランド
応援します
高崎ブランド応援します
かたらい高崎
JAたかさきは、10 年ほど前から「高崎」が品名に
付いた商品「かたらい高崎」シリーズを販売してい
ます。うどん、しょうゆ、ソース、かりんとう、あ
めなどがあり、主原料に使われる小麦や大豆などは、
高崎産。安全安心な加工品として、一般販売の他、
学校給食などにも使われています。 たかさき(☎
352-5288)
JA
J
A たか
かさき
き(☎
(☎ 35
3
2-52
2528
52
8
農畜産物の地産他消を目指す
高崎そだち
東日本大震災以降、市と市内にある 3 農協は
連携して、首都圏や関西圏での農畜産物の販売
に力を入れています。市内で生産された農畜産
物に「高崎そだち」のロゴを付けて販売。首都
圏の大手百貨店や、屋外イベントなどで人気を
集めています。
高崎市内産農産物広報活動実行委員会
(農林課内☎ 321-1317)
まだ
まだ す
ま
あり
高 崎 の お い し い
たち
“スイーツ”
今回号では、名前に﹁高崎﹂と付いたおいしい商品を紹介しました。しかし高崎ブラ
ンドは、これだけではありません。工芸品・工業製品・伝統芸能⋮。まだまだたく
さんの高崎ブランドの種が、このまちには眠っています。そうしたブランドを見つ
けるのも、楽しみの一つ。
発見したブランドは、多くの人に広めることもお忘れなく。
主原材料は全て高崎産
素材と製法にこだわった高級ハム
素材と製法にこだわ
た高級ハム
JA 高崎ハムがお歳暮などのギフト用に開発したハ
ムとベーコンです。国内産の豚肉を使い、じっくりと
時間をかけて作られた最上級品。商品のブランド力を
さらに高めるため、「高崎」と名付けられました。「高
崎のまちと共に発展するように」との思いが込められ
ています。
JA 高崎ハム(☎ 346-8870)
市内の名所が焼き菓子に
高崎だいすき
市民のために生まれた一本
榛名湖や保渡田古墳群、箕郷梅林
など市内の観光名所にちなんだ 15
地酒・高崎
種類の焼き菓子です。高崎市のこと
県内で最も歴史ある蔵元・牧野酒
今回紹介した高崎ブランドは、ほんの一例にしかすぎません。
をもっとよく知ってもらいたいと、
造が、旧倉渕村と高崎市の合併を記
地域の中でずっと愛されているようなお菓子や、名物料理など、
先代の店主が考案。いろいろな味が
念して作った日本酒です。倉渕地域
皆さんの周りには、おいしい高崎ブランドがあるはずです。ぜひ、
楽しめるのも人気の秘訣です。
に湧き出る榛名山系のおいしい水で
お気に入りの一品を見つけてください。
高崎
高
作られた一本で、市民に愛されるよ
ミリオン洋菓子店 倉賀野店
うに、
「高崎」と名付けられました。
(☎
( 320-2686)
だるまをあしらった人気のどら焼き
牧野酒造(☎ 378-2011)
上州縁起菓・高崎だいすき
地域の名前を商品名に取り入れよ
うと、5 年前に人気商品の「どら焼
き」を「高崎だいすき」に名称変更。
元祖高崎ブランド
元祖高崎ブラ
たかべん
だるまをあしらったラベルが、地元・
交通の要衝・高崎の中心「JR 高崎駅」で多くの観光客に親しまれてきた元祖
倉賀野の人に好評です。
高崎ブランド。「駅弁と言えばだるま弁当」と誰もが思い浮かべる味と認知度は、
丁子堂 房右衛門(☎ 346-2321)
現在も高崎ブランドのけん引役と言えます。
高崎弁当(☎ 346-2571)
(5)高崎市役所☎ 027-321-1111
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