ら、最近になって地元・高崎への思いが 強くなってきたんですね。「何かこのまち のためにできることはないか」と、同じ気 持ちを持つ経営者同士が集まって考えた のが、この 「高崎だるまハイボール」です。 高崎駅近くという場所柄、出張などで 県外から来るお客様から「高崎に来たら何 を頼めばいいの?名物は何?」とよく聞か れます。ですが、以前はお勧めできるよう な商品がありませんでした。今は、自信を 持ってハイボールをお出ししています。 今回の商品開発は、私自身高崎の魅力 皆 さ ん は﹁ 高 崎 ブ ラ ン ド ﹂ と 聞 い て、 ど ん な も の を 思 い 浮 か べ ま すか。ここ最近、 ﹁高崎﹂という地域名を品名に付けた商品が増え、 物 産 館 や 土 産 物 コ ー ナ ー な ど を に ぎ わ せ て い ま す。 こ う し た 商 品 は﹁ 地 域 ブ ラ ン ド ﹂ と 呼 ば れ、 地 域 の イ メ ー ジ ア ッ プ や 観 光 客 の 誘 致 な ど に も 一 役 買 っ て い ま す。 し か し 全 国 的 に 見 て も、 ま だ ま 思います。それらを見つけ、お客さんに いい? 1 2 杯 1 杯、丁寧にウイスキーが注がれていく 高崎だるまの 3 つながります。イメージが良 ると、市のイメージ向上にも の で し ょ う か。 そ の 定 義 は、 くなれば、さらに商品の売り 子 や 伝 統 工 芸 品 な ど 長 い 間、 な物です。それ以外にも、菓 品は、地域ブランドの代表的 み出されます。 の活性化などの相乗効果が生 のイメージアップや地域経済 高くなっていくことで、地域 ての地位を固めています。こ ﹁だるま弁当﹂なども全国的 に名が知られ、ブランドとし こんな良い物があるんだとい ま す。 私たち市民も、地域に 外の人﹂の評価が必要になり 民 の 皆 さ ん ﹂ の 応 援 と、﹁ 市 域ブランドと言えます。 の他にも地域ブランドになり うことを知り、そしてそれを 代 伝えるという意識が必要かも しれません。 ∼ 人が集ま だるま﹂を再現した陶器製の らしい赤い胴体をもつ﹁高崎 ま﹂です。メンバー同士で何 が、研究グループ﹁点睛ぐん り、平成 月に 年に立ち上げたの ジョッキ。そこに注がれるの 度も会議を重ね、昨年 イボールを名物にしたい﹂と 商品の特徴は、オリジナル の ジ ョ ッ キ。﹁ 高 崎 だ る ま ハ させました。 高崎駅前の飲食店で、出張や いう経営者たちの熱い思い 個作った が、 ウ イ ス キ ー の 製 造 会 社 を 動 か し、70 ジョッキの作成費用を全額負 るような名物商品がないこと 用 す る 際、 高 崎 を PR で き した人々が駅前の飲食店を利 員が訪れます。しかし、こう 取り組みです。 提供するのは、今までにない くの店が共通したメニューを 約 店あります。これだけ多 日、市外県外から多くの会社 担してもらいました。 高崎駅周辺は多くの会社が 現在、高崎だるまハイボー 集まるオフィス街として毎 ルを扱っている店は、市内に 名物がなければ 自分たちでつくろう 仕事帰りの会社員を中心に人 3 気を集めています。 新・高崎名物﹁高崎だるま ハ イ ボ ー ル ﹂ が 最 近、JR 高崎だるまハイボールを完成 の若手経営者約 た ち で つ く ろ う ﹂。 たちが考案した﹁高崎だるまハイボール﹂を紹介します。 ンドづくりが始まっています。まちなかの飲食店経営者 高崎の魅力を県外の人たちに発信しようと、新たなブラ 新しい名物に込めた 若き経営者たちの思い こ う し た 地 域 ブ ラ ン ド が、 商品と地域の相乗効果 える物はたくさんあります。 この相乗効果を生み出すに は、市の﹁ウチ﹂と﹁ソト﹂、﹁市 地元に愛されている商品も地 うに地域名を名前に入れた商 上げ増加も見込めます。 ﹁高崎だるま﹂﹁高崎しょう ゆ﹂﹁地酒〝高崎〟﹂などのよ 両 者 が う ま く 影 響 し 合 い、 商品と地域、どちらの評価も はっきりと決まっていません。 そもそも地域ブランドと は、いったいどういうものな 市外の人から高い評価を受け だ 本 市 の 知 名 度 は 高 い と は 言 え ま せ ん。 今 回 号 で は、 育 ち つ つ あ 1 さっぱりした味わいで女性にも人気。愛らしいジョッキで乾杯も縁起が る高崎ブランドの魅力に迫ります。 まだまだ知らない魅力はたくさんあると 特集 高崎ブランド 40 は、通称﹁ダルマ﹂と呼ばれ ツルをかたどった眉に、カ メのひげ。ずんぐりとした愛 30 るウイスキーのソーダ割り。 20 0 お い し い 出す きになってもらいたいですね。 な たい 食べ ジョッキとウイスキーの「ダルマ」 。両方のダルマがまちなかに活気を生み 伝えることで、どんどん高崎のまちを好 1 高崎の魅力を見つけて、伝えていきたい まちに育てていただいたという気持ちか に挙がっていました。 ﹁ 名 物 が な い な ら ば、 自 分 営者たちの挑戦は続きます。 2013. 2. 1(2) (3)高崎市役所☎ 027-321-1111 高崎だるまハイボールを考案 伊与田 敏さん す。歳を重ねるにつれ、店も自分もこの 23 が、飲食店経営者の間で課題 ﹁ 乾 杯 は、高 崎 だ る ま ハ イ ボールで﹂を目指して、若き経 50 ﹁点睛ぐんま﹂代表 高崎で飲食店を起こして 15 年経ちま 3 2 を見つめ直すきっかけにもなりました。 高崎ブランド 応援します 高崎ブランド応援します かたらい高崎 JAたかさきは、10 年ほど前から「高崎」が品名に 付いた商品「かたらい高崎」シリーズを販売してい ます。うどん、しょうゆ、ソース、かりんとう、あ めなどがあり、主原料に使われる小麦や大豆などは、 高崎産。安全安心な加工品として、一般販売の他、 学校給食などにも使われています。 たかさき(☎ 352-5288) JA J A たか かさき き(☎ (☎ 35 3 2-52 2528 52 8 農畜産物の地産他消を目指す 高崎そだち 東日本大震災以降、市と市内にある 3 農協は 連携して、首都圏や関西圏での農畜産物の販売 に力を入れています。市内で生産された農畜産 物に「高崎そだち」のロゴを付けて販売。首都 圏の大手百貨店や、屋外イベントなどで人気を 集めています。 高崎市内産農産物広報活動実行委員会 (農林課内☎ 321-1317) まだ まだ す ま あり 高 崎 の お い し い たち “スイーツ” 今回号では、名前に﹁高崎﹂と付いたおいしい商品を紹介しました。しかし高崎ブラ ンドは、これだけではありません。工芸品・工業製品・伝統芸能⋮。まだまだたく さんの高崎ブランドの種が、このまちには眠っています。そうしたブランドを見つ けるのも、楽しみの一つ。 発見したブランドは、多くの人に広めることもお忘れなく。 主原材料は全て高崎産 素材と製法にこだわった高級ハム 素材と製法にこだわ た高級ハム JA 高崎ハムがお歳暮などのギフト用に開発したハ ムとベーコンです。国内産の豚肉を使い、じっくりと 時間をかけて作られた最上級品。商品のブランド力を さらに高めるため、「高崎」と名付けられました。「高 崎のまちと共に発展するように」との思いが込められ ています。 JA 高崎ハム(☎ 346-8870) 市内の名所が焼き菓子に 高崎だいすき 市民のために生まれた一本 榛名湖や保渡田古墳群、箕郷梅林 など市内の観光名所にちなんだ 15 地酒・高崎 種類の焼き菓子です。高崎市のこと 県内で最も歴史ある蔵元・牧野酒 今回紹介した高崎ブランドは、ほんの一例にしかすぎません。 をもっとよく知ってもらいたいと、 造が、旧倉渕村と高崎市の合併を記 地域の中でずっと愛されているようなお菓子や、名物料理など、 先代の店主が考案。いろいろな味が 念して作った日本酒です。倉渕地域 皆さんの周りには、おいしい高崎ブランドがあるはずです。ぜひ、 楽しめるのも人気の秘訣です。 に湧き出る榛名山系のおいしい水で お気に入りの一品を見つけてください。 高崎 高 作られた一本で、市民に愛されるよ ミリオン洋菓子店 倉賀野店 うに、 「高崎」と名付けられました。 (☎ ( 320-2686) だるまをあしらった人気のどら焼き 牧野酒造(☎ 378-2011) 上州縁起菓・高崎だいすき 地域の名前を商品名に取り入れよ うと、5 年前に人気商品の「どら焼 き」を「高崎だいすき」に名称変更。 元祖高崎ブランド 元祖高崎ブラ たかべん だるまをあしらったラベルが、地元・ 交通の要衝・高崎の中心「JR 高崎駅」で多くの観光客に親しまれてきた元祖 倉賀野の人に好評です。 高崎ブランド。「駅弁と言えばだるま弁当」と誰もが思い浮かべる味と認知度は、 丁子堂 房右衛門(☎ 346-2321) 現在も高崎ブランドのけん引役と言えます。 高崎弁当(☎ 346-2571) (5)高崎市役所☎ 027-321-1111 2013. 2. 1(4)
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