2014 年 8 月 7 日 株式会社 BAKE 北海道で大ヒットのクロッカンシュー、2014 年 9 月 4 日（木）ルミネエスト新宿 B1F に OPEN 焼きたてチーズタルト専門店 BAKE などを展開する株式会社 BAKE（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：長沼真太郎）は、 シュークリーム専門店である「クロッカンシューザクザク」を 2014 年 9 月 4 日（木）にルミネエスト新宿地下 1 階にオープンいた します。 北海道での大人気商品が本州初出店 カンブリア宮殿でも特集された北海道札幌の人気洋菓子店きのとやで絶大な人気を誇るシュークリーム、それが「クロッカンシ ュー ザクザク」です。ザクザクとした触感にこだわった焼きたてのシュークリーム生地の中には、北海道産原材料をふんだん に使ったきのとや特製カスタードクリームが入っています。｢ファクトリーが売り場」というコンセプトのもと、この店舗では焼きた てクロッカンシューの 1 商品だけをご提供いたします。 【クロッカンシュー ザクザクについて】 ファクトリーが売り場 お客様の目の前には極上のカスタードクリームが作られていく様子、アーモンドをまぶした心地よい歯ごたえが特徴のシュー 皮が香り良く焼きあがっていく様子、カスタードクリームがシュー皮にたっぷりと充填されていく様子が広がっています。 日本初、最新技術の導入 日本で初めてイタリア・ロボクーボ社の最新技術を店舗内に導入したことにより、最高品質のカスタードを安定して製造するこ とに成功いたしました。 フレッシュさの追求 店舗のオーブンでクロッカン生地を焼き上げ、シューが載った熱々の鉄板をお客様の前に陳列します。またお客様からご注文 いただいてから出来立てのクリームを充填するスタイルも取り入れております。 【クロッカンシュー ザクザク ルミネエスト新宿店 概要】 ・店舗名：クロッカンシュー ザクザク ルミネエスト新宿店 ・所在地：〒160-0022 東京都新宿区新宿 3 丁目 38 番 1 号地下 1 階 ・オープン日：2014 年 9 月 4 日（木） ※開業時間は 11:00 ・営業時間：平日 11:00~22:00、祝土日 10:30~22:00 ・床面積：26.01 ㎡(7.88 坪) ・アクセス：新宿駅東口 徒歩 1 分 ・メニュー：クロッカンシュー ザクザク ・価格：（未定） ・ホームページ：http://www.zakuzaku.co.jp(予定) ＜運営する株式会社 BAKE について＞ 名称：株式会社 BAKE（ベイク） 英語表記: BAKE, Inc 設立：2013 年 4 月 代表者：長沼真太郎 所在地：東京都目黒区自由が丘 1 丁目 31 番 10 号 BAKE ビル 事業内容： 1、インターネットの写真ケーキ専門店”pictcake.jp”の運営 URL: http://www.pictcake.jp/ 2、焼きたてチーズタルト専門店 BAKE の運営 URL:http://www.bake.co.jp/ 3、シュークリーム専門店 クロッカンシュー ザクザクの運営 URL:http://www.zakuzaku.co.jp/ ＜本件のお問い合わせ＞ 会社名：株式会社 BAKE 担当：三宅 ＴＥＬ：03-6432-9314 ＦＡＸ：03-6800-2776 E-Mail：[email protected]
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