身体の調子を整える栄養素＝ビタミン・ミネラル・食物繊維ビタミン・ミネラル食物繊維免疫機能低下の腸内環境の悪化不足すると他、種類により様々便秘を起こすな欠乏症を起こす野菜・果物野菜･果物多く含む肉・魚食品きのこ・海藻牛乳・豆類アルコールは、摂取してもすぐに熱として放出されて、ビタミンやタンパク質など、身体に必要な成分を殆ど含んでいないことから「エンプティカロリー」とも言われています。カロリーの面からも、お酒の飲みすぎには注意が必要です！！ビールに合う！ 1人分エネルギー　186kcal たんぱく質 27g 塩分 1.1g おつまみでたんぱく質＆ビタミンチャージ！ × 色々食べることが、身体のバランスを整えることにも繋がります！！鶏肉ソテー＆ピリ辛サラダ＜材料＞2人分＜作り方＞（鶏肉のソテー）･鶏胸肉　200g ・水　400g ・塩　少々・重曹　小さじ1 ・カレー粉　大さじ2 ・パセリ　小さじ1 （鶏肉のソテー） ①1口大に切った鶏胸肉、塩、水、重曹をビニール袋に入れ、 2～3時間冷蔵庫に入れておく。・前日に仕込むとより柔らかくなります。 ②鶏肉をビニール袋から出し、カレー粉、パセリを振りかけ、油をしいたフライパンで焼く。 ※脂の少ない胸肉も、重曹の効果で柔らかくなります！！（ピリ辛サラダ）・きゅうり　1本･大根　160g ･ミニトマト　8個（各小さじ1）・コチュジャン A ・しょうゆ・水・おろししょうが市ヶ谷店今城NA （ピリ辛サラダ） Aを混ぜ、切った野菜にかける。 ※野菜を少し大き目に切れば、噛む回数も増え、満腹感up！「FOOD ACTION NIPPON」は、日本の食料自給率アップのための国民運動で平成20年に発足しました。平成23年3月、エスフォルタはスポーツクラブでは初めての「FOOD ACTION NIPPON推進パートナー」となりました。「食と運動」は人間にとって最も豊かに過ごすための重要なファクターであると私達は考えます。 ◆フードアクション・ニッポン詳細はこちら◆　http://syokuryo.jp/index.html 白いんげん豆抽出のキトサン作用でギムネマ、桑の葉エキスの作用で編集後記みなさん暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？夏風邪や夏バテなど起こしていませんか？　夏はお祭りやバーベキューといった楽しいイベントが沢山あります。　水分補給をこまめにし、脱水症状など起こさないように気をつけましょう。また、食中毒の危険性も高くなる季節です。長時間常温にならないよう保冷剤を入れるなど工夫をしましょう。 FUN EAT（楽・食) とは、生活スタイルに合わせたストレスフリーの食事コントロールを提案することを目指すエスフォルタの栄養コンセプトです。ストレスを感じる食事は逆効果です。『楽しく！楽に！目標達成！』しましょう♪ 発行日：　2012年8月1日(第49号）発行者：住友不動産エスフォルタ株式会社詳しくはコチラ　→