新潟の 新潟の日本酒 越の 越の華 Sake Beer Online - Tel:025-284-2138 E-mail: [email protected] / Fax: 025-284-2139 住所: 〒950-0948 日本国新潟県中央区女池南1-5-16 純米原酒 カワセミの旅 720ml 越の華酒造（新潟） 酒質ランク： ★★★★☆ 価格 \2,625 + *諸費用 美食の 美食の国フランスの著名 フランスの著名なシェフやパティシエが 著名なシェフやパティシエが品質 なシェフやパティシエが品質で 品質で選びつづける芳 びつづける芳 醇甘口の 醇甘口の純米冷酒 「カワセミの旅」は、良質な新潟米を70%まで高精白し、越の華自家培養の大吟醸酵母で、ゆっくり、丹念に寒仕込みし、半年以 上、熟成させた純米原酒です。日本酒特有の雑味がなく、芳醇な甘口白ワインを想わせる重厚な味わいでありながら、適度な酸味 がある為、後味がスッキリしています。日本酒ファンのみならず、ワインの愛好家の皆様にもお楽しみ頂きたい逸品です。 現在、"Sake Kawasemi" はパリのジャン＝ポール・エヴァン、ジョエル・ロブション・プロジュースの日本食レストラン"Yoshi"(モナ コ)、 ミシュランガイドにも載るアラン・デュカスやアガペ(パリ) など、数々の著名なレストランのソムリエやシェフ達から高い評価を得 て、次々と採用されています。 ■ 配送先別 商品価格表 (税込) ■ 商品代 *諸費用 合計 ・本州 / 四国 あて： ・北海道 / 九州 あて： ・沖縄 あて： \2,625 + \1,260 = \3,885.\2,625 + \1,470 = \4,095.\2,625 + \2,310 = \4,935.- * 諸費用 = 運賃 + 梱包料(一律\315) + 決済手数料(一律\315) 大吟醸 中澄袋しずく斗瓶囲い 720ml 越の華酒造（新潟） 酒質ランク： ★★★★★ 価格 \8,155 + *諸費用 ■ 配送先別 商品価格表 (税込) ■ 商品代 *諸費用 合計 ・本州 / 四国 あて： ・北海道 / 九州 あて： ・沖縄 あて： \8,155 + \1,260 = \9,415.\8,155 + \1,470 = \9,625.\8,155 + \2,310 = \10,465.- * 諸費用 = 運賃 + 梱包料(一律\315) + 決済手数料(一律\315) ＜酒質表示・他＞ アルコール分：14-15°、日本酒度：-30、酸度：2.5、アミノ酸度：1.6 原材料：米、米麹 精米歩合：70% 推奨飲用温度： 冷酒 / ロック (必ず冷やしてお召し上がり下さい) 相性の良い料理 / 用途：食前酒、食後酒、濃い味の料理、甘口のショコラ / ギフト、パーティ、ディナー 自家製特殊酵母で 自家製特殊酵母で匠が織りなす、 りなす、世界で 世界で唯一の 唯一の芳醇な 芳醇な香りと、 りと、えも言 えも言わ れぬ極上 れぬ極上のまろやかさ 極上のまろやかさ この大吟醸酒は、43%まで高精白した契約栽培の山田錦を、越の華の自家培養酵母で寒仕込して造ります。発酵後のもろみは圧 搾せず、中澄みだけを吊るした袋に入れ、一滴一滴、垂れたしずくを斗瓶取り。それを生のまま長期低温熟成させた後、濾過せずに 瓶詰めしてから火入するという、非常に長い月日と手間をかけて造った究極の大吟醸酒です。ふわりと漂う芳醇で上品な吟醸香と、 えもいわれぬマイルドな含み香が飲む人を虜にします。2006、2007、2008年度全国酒類鑑評会金賞受賞。 ＜用語解説＞ ・袋しずく … 搾りの際に酒粕から抽出される雑味の混入を防ぐ為、もろみを一切、圧搾せず、｢袋(もろみ袋)｣に入れて吊り下げること ・斗瓶囲い … しずく取りした酒を、｢斗瓶」(昔ながらの18L瓶)に特別に分け取った希少価値の高い最高の酒。 ＜酒質表示・他＞ アルコール分17-18°、日本酒度+3、酸度1.3、アミノ酸度1.2 原材料： 米、米麹、醸造アルコール 酒米(精米歩合)： 山田錦(42%) 推奨飲用温度： 冷酒 / 常温 相性の良い料理 / 用途： 食前酒、食後酒、濃い味の料理 / ギフト、パーティ、ディナー Copyright (C) Sake Beer Online / Niigata Trading Co., Ltd. All rights reserved.お酒は20歳になってから。 Sake Beer Onlineは株式会社新潟トレーディングが運営しています。 1/3 新潟の 新潟の日本酒 越の 越の華 Sake Beer Online - Tel:025-284-2138 E-mail: [email protected] / Fax: 025-284-2139 住所: 〒950-0948 日本国新潟県中央区女池南1-5-16 超特選 大吟醸 720ml 越の華酒造（新潟） 酒質ランク： ★★★★☆ 柑橘系の 柑橘系の爽やかな香 やかな香りと、 りと、ほど良 ほど良い辛さが多 さが多くの支持者 くの支持者を 支持者を魅了するプレ 魅了するプレ ミアム大吟醸 ミアム大吟醸 「超特撰 大吟醸」は、43%まで高精白した契約栽培の山田錦を、越の華自家培養の特殊酵母を用い、長期低温醸造・熟成で、 じっくりと醸し出したプレミアムな大吟醸酒です。2006、2007、2008年度全国酒類鑑評会金賞受賞。2009年同鑑評会入賞。 価格 \5,097 + *諸費用 ■ 配送先別 商品価格表 (税込) ■ 商品代 *諸費用 合計 ・本州 / 四国 あて： ・北海道 / 九州 あて： ・沖縄 あて： \5,097 + \1,260 = \6,357.\5,097 + \1,470 = \6,567.\5,097 + \2,310 = \7,407.- * 諸費用 = 運賃 + 梱包料(一律\315) + 決済手数料(一律\315) ＜酒質表示・他＞ アルコール分：16-17°、日本酒度：+3、酸度：1.2、アミノ酸度：1.3 原材料： 米、米麹、醸造アルコール 酒米(精米歩合)： 山田錦(43%) 推奨飲用温度： 冷酒 / 常温 相性の良い料理 / 用途：食前酒、食後酒、濃い味の料理 / ギフト、パーティ、ディナー 純米大吟醸 桂清水 濃醇で 濃醇で、やや辛口 やや辛口。 辛口。越の華自慢の 華自慢の旨み溢れる無濾過 れる無濾過の 無濾過の純米大吟醸酒 720ml 「純米大吟醸 桂清水」は、契約栽培の山田錦を50%まで高精白し、長期低温・熟成で醸した純米大吟醸酒を、無濾過のまま生詰 めした商品です。山田錦の芳醇な香りと、無濾過のお酒の濃醇で複雑な旨みの中に、適度の辛味をお感じ頂ける、プレミアムな逸品 です。お値段以上の価値あり。 越の華酒造（新潟） 酒質ランク： ★★★☆☆ 価格 \2,415 + *諸費用 ■ 配送先別 商品価格表 (税込) ■ 商品代 *諸費用 合計 ・本州 / 四国 あて： ・北海道 / 九州 あて： ・沖縄 あて： \2,415 + \1,260 = \3,675.\2,415 + \1,470 = \3,885.\2,415 + \2,310 = \4,725.- * 諸費用 = 運賃 + 梱包料(一律\315) + 決済手数料(一律\315) ＜酒質表示・他＞ アルコール分：16-17°、日本酒度：+3、酸度：1.8、アミノ酸度：1.5 原材料：米、米麹、酒米(精米歩合)：山田錦(50%) 推奨飲用温度： 冷酒 / 常温 相性の良い料理 / 用途：食前酒、食後酒、濃い味の料理 / ギフト、パーティ、ディナー Copyright (C) Sake Beer Online / Niigata Trading Co., Ltd. All rights reserved.お酒は20歳になってから。 Sake Beer Onlineは株式会社新潟トレーディングが運営しています。 2/3 新潟の 新潟の日本酒 越の 越の華 Sake Beer Online - Tel:025-284-2138 E-mail: [email protected] / Fax: 025-284-2139 住所: 〒950-0948 日本国新潟県中央区女池南1-5-16 本醸造 酒縁 1800ml 越の華酒造（新潟） 酒質ランク： ★★☆☆☆ 本醸造酒縁は、淡麗な中にも、しっかりした旨みをもつワンランク上の本醸造酒です。65%まで高精白した五百万石と新潟県産米 を、越の華自家培養の特殊酵母で丹念に寒仕込みました。冷酒でも美味しく頂けますが、特にお奨めな飲み方は、ぬる燗と熱 燗．．．絶品です。 価格 \1,851 + *諸費用 ＜酒質表示・他＞ ■ 配送先別 商品価格表 (税込) ■ 商品代 *諸費用 合計 ・本州 / 四国 あて： ・北海道 / 九州 あて： ・沖縄 あて： 越の華の自家培養酵母と 自家培養酵母と吟醸酒米「 吟醸酒米「五百万石」 五百万石」が織り成す、ほど良 ほど良い味 と香り 。 お燗にすれば更 にすれば更に見事な 見事な味わいに。 わいに。 \ 1,851 + \1,260 = \3,111.\ 1,851 + \1,470 = \3,321.\ 1,851 + \2,310 = \4,161.- アルコール分：15-16°、日本酒度：+5、酸度：1.3、アミノ酸度：1.2 原材料：米、米麹、醸造アルコール 酒米(精米歩合)：五百万石、新潟県産米 (65%) 推奨飲用温度： 冷酒 / 常温 / ぬる燗 / 熱燗 相性の良い料理 / 用途：あっさり目の料理 / 食前・食中、パーティ、晩酌 * 諸費用 = 運賃 + 梱包料(一律\315) + 決済手数料(一律\315) 本醸造 酒縁 720ml 越の華酒造（新潟） 酒質ランク： ★★☆☆☆ 価格 \856+ *諸費用 ■ 配送先別 商品価格表 (税込) ■ 商品代 *諸費用 合計 ・本州 / 四国 あて： ・北海道 / 九州 あて： ・沖縄 あて： \ 856 + \1,260 = \2,116.\ 856 + \1,470 = \2,326.\ 856 + \2,310 = \3,166.- * 諸費用 = 運賃 + 梱包料(一律\315) + 決済手数料(一律\315) Copyright (C) Sake Beer Online / Niigata Trading Co., Ltd. All rights reserved.お酒は20歳になってから。 Sake Beer Onlineは株式会社新潟トレーディングが運営しています。 3/3
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