高血圧と塩分制限循環器内科・心臓血管外科５ｇと考えられます。定食ではすでだきたいということです。塩分せん．ちなみに ○○ Na は○○ mg ない様な普段の食事をしていたれておりびっくりなさるかもしれま納豆のタレ半分で薄味だと思わか。意外なものにかなりの量が含ま以下でやっている様です。要はチェックしてみてはいかがでしょうのタレはだいたい半分か，それ自分が食べているものの塩分量を味に慣れている患者さんは納豆す。自分の健康を自分で守るためにるからだと思われます。長年薄ｇ以下になる様にお話ししていまも味が濃いと思わないのは普段塩分摂取量は１１ｇ日 / ですが，高から塩味の濃いものを食べてい血圧の患者さんには塩分摂取量が６した︶。それだけの味付けをして我が国における国民一人当たりの塩０．８ｇがふくまれていいまりやすいと思います。ではありませんが︵私が食べています．最近では食塩相当□□ gといる納豆のタレ１パックには食併記されていることも多いのでわかまれている塩分はそれほど大量リウム︶○○ ︵ナトうでしょうか。確かにタレに含をご覧下さい。そこには Na 含有と記載されて mg なしと考えている様ですが，ど物に出掛けた際は，パッケージの裏タレだけでやっているから問題はかなりの塩分が含まれます。買いな塩分は足しておらず，付属のいは蒲鉾，ちくわなどの加工食品にウトです。この患者さんは余分ム，ソーセージ，ウインナー，ある足していません﹂この時点でアる調味料の量を減らすことです。ハるタレだけです。他に醤油とかの多い食材を避け，調理の際に用いどうしていますか？﹂﹁付いてい場合のポイントですが，塩分含有量で毎日食べています﹂﹁味付けはが利くと思います。自宅で調理する上がりますか？﹂﹁はい。大好きれるものを注文するとある程度調整ばする質問ですが﹁納豆を召し自分でソースや醤油をかけて食べら私が外来で患者さんにしばしに味付けがしてあるものではなく，かなか難しい様です。食べるものを薄味にするのはなそばが同様に５∼６ｇ，定食が４∼ ればよいのです。これに対しても含めて︶が７∼１０ｇ，うどん，ロにする必要はなく，少なくす多になりやすく，ラーメン︵スープいなどです。しかしすべてをゼ思いますが，外食では塩分摂取が過残す。味噌汁や漬け物を食べな昼食を外食ですませる方も多いと単にできます。麺類のスープをうまくいきます。か。﹁食べないこと﹂は比較的簡していけば辛い思いをせずにきっと何をどうすればよいのでしょうしまいます。１０％くらいずつ減ら一口に塩分制限と言っても，けでは何とも味気ない食事になって田村クリニック南大沢メディカルプラザださい。いものがあったら，計算してみてく２．５１/，０００ｇの食塩に相制限は余分な塩分を摂らないこ × とではなく減らすことなのです。当しますから，食塩相当の記載のなただし，いきなり半分の味付医学博士日本外科学会専門医・指導医日本胸部外科学会指導医日本心臓血管外科学会専門医 PRESENTED BY TAMURA CLINIC ー納豆のタレは半分でーＭＡＧＨＲＥＢＨＥＡＬＴＨＣＯＬＵＭＮ VOL．12 さえきつかもと塚本三重生