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PRODOTTI
Prodotti di salagione
Carne secca di manzo
Carne secca di cavallo
Coppa
Lardo salato
Pancetta arrotolata senza cotenna
Pancetta arrotolata a metà
Pancetta piana
Pancetta piana a metà
Prosciutto crudo
Prosciutto crudo noce
Prosciutto crudo super
Speck
Peso
500 g - 2 kg
500 g -1.5 kg
1 kg - 1.2 kg
800 g -1 kg
.1.5 kg - 1.8 kg
800 g - 900 g
1.5 kg
700 g - 800 g
1.5 kg - 2 kg
500 g
1 .5 kg - 1 .8 kg
1.5 kg - 2 kg
Prodotti stagionati
Cacciatore
Filzette
Mortadella speciale
Salame tre Castelli
Salame Mornera
Salame fine
Salame fine
Salame fine
Salame nostrano
Salame nostrano
Salame nostrano
Salame nostrano
Salamella nostrana
Salamella fine
Salametto fine
Salametto fine (retine duo)
Salametto nostrano
Salametto nostrano (retine duo)
Salsiccione
Peso
180 g - 200 g
500 g - 600 g
500 g
1.2 kg
1.2 kg
500 g
1.0 kg
1.5 kg
500 g
1.0 kg
1.5 kg
2.0 kg
180 g - 200 g
180 g - 200 g
70 g - 80 9
140 g
70 g - 80 g
140 g
800 g -1.5 kg
Prodotti da cuocere
Cotechini
Cotechini vac x 1
Luganighe da bollire
Luganighe da bollire vac x 2
Luganighe speciali per grill
Luganighe speciali per grill vac x 2
Mortadella di fegato cruda
Peso
400 g
400 g
130 g
260 g
130 g
260 g
400 g - 500 g
Salsiccia (Luganighetta)
Salsiccia (Luganighetta) vac
Salsiccia (Luganighetta) vac 300 g
800 g -1 kg