Menu Degustazione Pesce

Menu Degustazione Pesce
v Pesce spada e tonno affumicato con burro alle erbe fini e pan brioche
v Spaghetti abruzzesi alla Positano
v Filetto di orata con carciofi scottati
v Delizia ai marroni e cioccolato fondente con salsa di vaniglia
Menu degustazione € 25,00 a persona *
Menu Degustazione Piemontese
v
Tondino di vitello in salsa tonnata
v Agnolotti del plin al sugo d'arrosto tartufato
v Brasato al Barolo con crostoni di polenta
v
Bunet alle nocciole Piemonte
Menu degustazione € 23,00 a persona *
Menu Degustazione Vegetariano
v Sfogliatella di carciofi con fonduta di Raschera
v Risotto con cardi brasati al Nebbiolo
v Tometta in crosta fillo con ratatuia astigiana
v Cremoso al torrone di Canale con salsa al mou e sale rosa dell’Himalaya
Menu degustazione € 23,00 a persona *
* ( coperto e bevande esclusi)

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