GOLOSARIA IS BACK! LA COMUNICA THE ROUND TABLE

Milano, 21 settembre 2014
GOLOSARIA IS BACK!
LA COMUNICA THE ROUND TABLE
Dedicata ai ‘Golosi della Vita’: esploratori curiosi, attenti alle nuove proposte di qualità,
insieme a 300 espositori e oltre 350 giornalisti e blogger accreditati
La IX edizione di GOLOSARIA - che con gli oltre 45.000 visitatori dello scorso anno (75% consumer e
25% operatori) si colloca tra le più importanti Rassegne nazionali ‘di Cultura e Gusto’ – sarà
organizzata a Milano, al Superstudiopiù, dal 15 al 17 novembre.
Anche gli altri numeri con cui si presenta, relativi all’edizione 2013, sono ragguardevoli: 250
espositori; 300 artigiani del gusto e chef; 350 giornalisti e blogger accreditati; 5000 piatti servit;
GOLOSARIA nasce dall’idea di Paolo Massobrio – critico enogastronomico, editore, tra i più
accreditati opinion leader del settore – di ‘mettere in scena’ la mitica Guida IL GOLOSARIO, che
nel 2015 racconterà oltre 1500 Produttori di qualità, 4000 Boutique del Gusto e 2300 Cantine, a
breve presenti anche sul portale ilgolosario.it
Paolo Massobrio ha scelto The Round Table per essere accompagnato nella comunicazione e nel
marketing del progetto GOLOSARIA 2014: confronto sulle strategie di comunicazione, Ufficio
Stampa e Media Relations, contatti con Partner e Sponsor della manifestazione e più in generale
del ‘Sistema Golosario’
‘GOLOSARIA è un evento interessante anche in termini di marketing relazionale e di
comunicazione BtoB – precisa Francesco Moneta, fondatore di The Round Table – consetendo
l’incontro diretto con un numero consistente di Operatori della Stampa, Produttori e Ristoratori, in
un contesto organizzato per rappresentare il meglio dell’Enogastronomia italiana. Una opportunità
anche per le grandi Aziende di qualità del settore, che vengono selezionate dagli Organizzatori, e
per Aziende di settori diversi, che possono essere protagonisti di ‘eventi nell’evento’, come
promuovere la Press Lounge e i servizi dedicati, una delle novità introdotte quest’anno.’
Gli oltre 8.000 mq di GOLOSARIA non solo ospiteranno prodotti inedite ed eccellenze nazionali –
per fare qualche esempio: il caviale del Parco Sud di Milano, i prodotti caseari senza lattosio del
Cremasco, il tartufo marchigiano, il panettone siciliano e il biscotto del Lago di Mergozzo – ma
daranno spazio anche a un nutrito programma di appuntamenti, incontri e confronti, laboratori.
Di Expo 2015 si parlerà con la presentazione della Campagna di Unaproa ‘Nutritevi dei colori della
vita’ - lanciata nelle scuole per promuovere l’introduzione nella propria alimentazione di 5 gruppi di
frutta e verdura - e con il progetto ‘Un Piatto per Expo: 5 ingredienti per raccontare il Territorio’,
che mette alla prova i locali lombardi.
Verrà presentato in anteprima il format della nuova catena Papillarum, del Progetto Amati! curarsi mangiando - che poco dopo GOLOSARIA aprirà a Milano il suo primo luogo di
degustazione e informazione.
The Round Table
Via Leopardi, 2 - Milano – Italy
Tel. 02.36528324/9545 - 335.6762085
La sezione GOLOSARIA LAB ospiterà oltre 50 appuntamenti di incontro con i Maestri del Gusto chef, sommelier, produttori, critici - per propiziare occasioni di conoscenza e sperimentazione
diretta: show cooking, degustazioni, laboratori di alta cucina, e soprattutto conversazioni e
confronti diretti.
Tra gli altri appuntamenti più attesi troviamo l’area Barbeque - allestita nel giardino di Superstudio
con griglia a 360°, che permette al pubblico di realizzare aperigrill di pesce, pizza, verdure, perfino
dolci - e le proposte della Cucina di Strada. È il meglio della cucina tradizionale italiana dedicata
a chi mangia in piedi, passeggiando o andando al lavoro: dalle decine di varianti della piadina
alla focaccia di Recco, dai agnolotti pret-à-manger ai gelati artigianali, il tutto da degustare con
piccoli sorsi di birre artigianali. Sul palco di GOLOSARIA saranno presenti i Master di Cucina dell'IFSE
(Italian Food Style Education Culinary Institute), i cui maestri, in occasione degli show cooking,
proporranno approfondimenti e moduli di cucina specializzata per avvicinare il grande pubblico
all'esperienza della vera scuola di cucina. Altra novità di Golosaria 2014 è ChocoLounge, Salotto
del Cioccolato in cui il “Cibo degli Dei” sarà proposto in abbinamento ai distillati.
La Selezione Top Hundred ideata da Marco Gatti sarà invece protagonista dell’area Wine,
presentando uno spaccato dell’Italia del vino e mettendo a confronto tradizione e innovazione
attraverso degustazioni e wine tasting guidati. Protagonisti anche quest'anno i vitigni e i vini
autoctoni, con un'attenzione particolare al mondo delle bollicine.
Da non mancare è la presentazione del nuovo portale IlGolosario.it, in occasione della quale
saranno premiati i protagonisti storici dell'artigianato gastronomico e gli chef italiani presenti fin
dalla prima edizione accanto ad altrettanti esordienti. Verrà celebrato il Prodotto simbolo di
GOLOSARIA 2014, scelto dai visitatori partecipanti al Contest della giornata.
Altre opportunità di partecipazione diretta vengono dai Contest fotografici e di Critica
enogastronomica, che avranno come piattaforma i Social Network dedicati: Facebook e anche
Twitter, con l'account @golosaria
GOLOSARIA 2014
Superstudio Più, via Tortona 27
Sabato ore 14 - 23
Domenica ore 10 - 20.30
Lunedì ore 10 - 17
Info:
tel. 0131261670
[email protected]
MM2 Porta Genova
Ufficio Stampa: The Round Table per GOLOSARIA
Véronique Enderlin - [email protected] - 340 8525313
Katia Cilia – [email protected] - 338 6542291
The Round Table
Via Leopardi, 2 - Milano – Italy
Tel. 02.36528324/9545 - 335.6762085

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