MENU DEL GIORNO

Menù di Gennaio 2015
ANTIPASTI
• Tagliere di salumi nostrani e formaggi
• Tagliere di Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala
• Tagliere di salumi nostrani
Prezzo €
10,00
10,00
8,00
PRIMI
• Tagliolini freschi al tartufo nero
• Risotto alla Milanese
• Tortelli di pere e formaggi al burro allo zafferano e Parmigiano Reggiano
• Fiocchetti al gorgonzola al burro e salvia
• Tagliolini freschi al ragù
12,00
9,00
8,00
8,00
8,00
SECONDI
• Ossobuco di vitello con polenta taragna
• Ossobuco di vitello con risotto alla Milanese
• Bocconcini di capriolo in salmì con polenta taragna
• Bocconcini di cinghiale in salmì con polenta taragna
• Controfiletto di manzo di razza Fassona Piemontese* con patate
• Stinco di maiale arrosto con polenta taragna
• Tagliata di manzo di razza Fassona Piemontese* con rucola e pomodorini
• Polenta taragna e gorgonzola Piemontese
• Polenta taragna con toma piemontese e tartufo nero
• Zigoiner di manzo e speck alla griglia con polenta taragna
• Costoletta di vitello alla Milanese con patate
• Brasato di manzo di razza Fassona Piemontese* con polenta taragna
• Carne cruda di manzo di razza Fassona Piemontese* al tartufo nero
• Carne cruda di manzo di razza Fassona Piemontese* alla “Tartare”
• Scamorza alla griglia con Prosciutto crudo di Parma e patate
• Tomini e speck alla griglia con polenta taragna
15,00
20,00
15,00
15,00
17,00
14,00
17,00
10,00
15,00
13,00
15,00
13,00
17,00
12,00
11,00
10,00
CONTORNI
• Polenta taragna
• Patate fresche fritte
• Rucola e pomodorini
• Insalata mista
Prezzo €
5,00
4,00
4,00
4,00
FORMAGGI
• Misto di formaggi : Parmigiano - Gorgonzola - Taleggio
7,00
FRUTTA
• Tagliata di frutta fresca al maraschino o limone
6,00
DOLCI
• Tiramisu'
• Torta con crema pasticcera, cioccolato fondente ed amaretti
• Crema pasticcera con frutta fresca
• Creme brulè
• Pannacotta con salsa ai frutti di bosco
• Souffle caldo al cioccolato fondente con crema al mascarpone
• Torta di pere e cioccolato bianco
• Torta calda di mele e cannella con crema pasticcera
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
I DOLCI SON FATTI DA NOI
Pane e Coperto
*Pura razza Fassona Piemontese certificata proveniente dalla Macelleria Oberto di Roddi (Cn)
2,00

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