VxÇÉÇx w| ftÇ f|ÄäxáàÜÉ ECDG All’arrivo, il benvenuto agli Ospiti Cocktail di benvenuto finger food, tartine e stuzzicherie dello Chef Prosecco con chicchi di melograno e succhi naturali *** Insalatina di scampi con asparagi e caponatina di carote profumata agli agrumi in cialda di pasta sfoglia stecco di gambero panato al sesamo e praline di Melograno *** Strozzapreti con bianco di melanzana, mentuccia e dadolata di pescatrice alla curcuma sfumato al Prosecco “Schiaffoni” di carne infornati con funghi cardoncelli e capocollo di Martina Franca *** Trionfo di spigola e salmone con carciofi mornay su vellutata ai crostacei con flan di patate di Polignano e Grana ai due pepi *** Piccola charlotte tropicale e cuore vivo ai frutti di bosco su salsa all’arancia e ventaglietto di frutta esotica (a centro tavola) Pandoro e Panettone con granella caramellata di nocciole e chicchi d’uva brinata al Cointreau Allo scoccare della mezzanotte Cotechino della tradizione, lenticchie rosse e spumante Vini – Selezione Tenuta Monacelle Minerali, bevande e caffè Ore 2.00 a.m. cappuccini e cornetti Dj Set Fuochi pirotecnici Coro Gospel € 100,00 a persona
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