Danilo Montanari Editore «Castaldi ha attinto le ricette direttamente dalla madre, Giancarla Pattuelli, che, come ci spiega l’autore, ha unito la cucina della propria famiglia, di Villanova di Bagnacavallo, e del marito Bruno, di Traversara, caratterizzata da ricette ‘di terra’, a quella dell’area di Mandriole (Ravenna), dove, dopo il matrimonio, i genitori di Riccardo sono andati ad abitare, comprendente anche ricette ‘di pineta’, ‘di valle’ e ‘di mare’» (Giuseppe Bellosi) Una famiglia di Romagna Ottanta ricette per cucinare in casa raccolte da Riccardo Castaldi Presentazione di € 12,00 Isbn 978-88-98120-35-2 Riccardo Castaldi Una famiglia di Romagna Giuseppe Bellosi Danilo Montanari Editore
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