Fritti Insalate Dal Forno a Legna Suppli alla Terrazza . 6 “Marta Mista” . 12 Melanzane alla Parmigiana . 15 Rossa Bianca Eggplant, Mozzarella, Basil Romaine, Mushrooms, Peppers, Olives, Artichokes Green Risotto, Mozzarella Polpettine di Maccheroni . 8 Polpettine di Coniglo . 12 Radicchio . 12 Pasta “Meatballs”, Fontina, Pecorino, Tomato Sugo Crochette di Patate . 6 Potato, Scallions, Mortadella Treviso, Quinoa, Peaches, Almonds, Ricotta Salata Rabbit Meatballs, Black Olives, Ricotta polpo . 14 Pizza bianca . 5 Olive Oil, Garlic, Herb Salt Charred Octopus, Purslane, Cherry Tomatoes, Cranberry Beans zucchine Fritte . 12 Mixed Summer Squash, Citrus-Chili Vinaigrette Scarola . 13 Escarole, Guanciale, Gorgonzola Prosciutti e formaggi del giorno Fritto Misto di Mare . 16 Skate, Shrimp, Calamaretti, Caper Mayo PIZZE Margherita . 12 Patate alla Gricia . 15 Mozzarella di Bufala, Basil Potatoes, Guanciale, Black Pepper, Pecorino Salsiccia . 14 Mozzarella, Pork Sauasge, Crimini Mushrooms Rosse Funghi . 15 Fontina, Hen of the Woods, Chanterelles, Red Onion, Thyme Mercato . 14 Fiori di Zucca . 14 Mozzarella, Zucchini Flowers, Anchovy Bianche Corn, Okra, Cherry Tomatoes, Ricotta Salata Capricciosa . 15 Pomodoro Fresco . 16 Mozzarella, Artichokes, Prosciutto, Olives, Egg Arugula Salad, Mozzarella di Bufula, Heirloom Tomatoes Macellaio . 16 Mozzarella, Sopressata, Sausage, Guanciale alle Brace pollo ubriaco Beer-Brined Half Chicken . 24 abbacchio MISTO Lamb Chops, Sausage, Shoulder . 35 Costata di manzo Beef Short Rib, Citrus Gremolata . 29 trout saltimbocca Prosciutto, Sage, Lemon . 28 FunGhi Arrosti Nebrodini Mushrooms, Garlic, Thyme, Spigarello . 21 Salmerino Arctic Char, Fennel-Olive Salad . 27 CONTORNI • 8 GREENS ALLA PIASTRA . CREAMED CORN AL FORNO PEPPERS & ONIONS “SOTTOCENERE” . . ZUCCHINE & SALSA VERDE OLIVE OIL WHIPPED POTATOES Executive Chef/Partner Nick Anderer . Chef de Cuisine Joe Tarasco
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