Il Buffet dello Chef Ogni giorno dal lunedì al venerdì il nostro ristorante offre un buffet lunch vario ed appetitoso: potrai gustare la zuppa “come una volta”, i primi piatti della tradizione, un secondo succulento, oltre alle verdure, alla frutta di stagione e la selezione di prodotti a km zero, il pane e la focaccia caldi direttamente dal nostro forno. Potrai ritrovare nelle portate la passione e le emozioni di una cucina semplice e tradizionale, che allieterà la tua pausa pranzo senza mai rinunciare alla qualità e ad una sapiente arte culinaria. Prezzo € 15.00 per persona, compreso acqua e caffè Antipasti Primi Piatti Sardine all’olio di oliva con caprino lombardo e pomodori secchi, su crostone di pane di segale grigliato Spaghetti trafilati al bronzo alle acciughe del Mediterraneo, pinoli, briciole di pane tostato e semi di finocchietto € 10,00 Paccheri di Gragnano su crema di ceci e vongole veraci € 12,00 Risotto alla milanese con bocconcini di ossobuco € 12,00 Tagliolini all’uovo al ragù bolognese € 10,00 Mantecato di carnaroli alla zucca gialla e salsa al taleggio d.o.p € 10,00 Zuppa del giorno “come una volta”: i legumi, le verdure ed i cereali dell’orto per gusti unici da una ricetta semplice € 10,00 Calamaro farcito alle cime di rapa, uvetta, pinoli e pomodori saltati alle acciughe Tartare di manzo selezionato con capperi di Salina, cipolla di Tropea, olive taggiasche e rosso d’uovo Caprese impanata con mozzarella di bufala d.o.p. di Battipaglia, pomodorini pachino e rucola Taleggio d.o.p. delle valli bergamasche, Grana Padano d.o.p., Gorgonzola dolce e mostarda di Cremona Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi, Salame Felino , Prosciutto di Praga e Bresaola della Valtellina € 8,00 € 12,00 € 14,00 € 8,00 € 10,00 € 10,00 Luxury street food La Pizza Hamburger di black Angus , morbido pane al sesamo, bacon, cipolla rossa di Tropea in agrodolce e scaglie di Grana Padano d.o.p. con patate steak house in salsa barbecue e maionese € 15,00 Preparata con vero metodo napoletano, a lentissima lievitazione naturale, nasce da un impasto di pregiate farine: farina di grano tenero tipo 00, di soia integrale, di semola di soia e di farina di grani maltati, acqua, sale e olio extravergine… il tocco in più: Mozzarella di bufala D.O.P. di Battipaglia, fiore all’occhiello del nostro Ristorante. Supplemento Extra per aggiunte speciali Supplemento Extra per aggiunte speciali “Fish and Chips” con baccalà dissalato, patate grossolane e salsa tartara € 15,00 Secondi Piatti Ossobuco alla milanese in gremolada € 14,00 Polpette di manzo al sugo € 14,00 Filetto irlandese alla griglia e carciofi dorati Tagliata di manzo con salsa ai funghi porcini Salmone alle erbe aromatiche su mosaico di verdure alla griglia Margherita Passata di pomodoro, mozzarella e basilico € 9,50 Marinara Passata di pomodoro, aglio, origano, basilico e olio di oliva € 9,50 Napoli Passata di pomodoro, mozzarella, acciughe e origano € 10,00 Vegetariana Passata di pomodoro, mozzarella e verdure grigliate € 10,00 Diavola Passata di pomodoro, mozzarella e salame piccante € 10,00 € 22,00 € 18,00 Dessert € 16,00 Pastiera napoletana Pescato del giorno selezione del nostro chef dai prodotti più freschi del mercato Prezzo secondo mercato Contorni dello Chef € 5,00 Pannacotta con salsa al limoncello e scaglie di cioccolato € 5,00 Tiramisù classico € 5,00 Frutta di stagione € 5,00 Coppa di gelato vari gusti € 5,00 € 5,00