2012 H Acqua pazza o dato un nome ed un Immagine nuova 2014 a questa grappa Per differenziarmi dalle solite industrie e multinazionali del settore e proporvi un vero prodotto artigianale a cqua pazza Morbida di Recioto 40% vol. Distillato di Vinaccia d'uva Corvina, Rondinella e Molinara, della zona: Valpolicella classica. Distillata e maturata in cisterna d'acciaio per 180 giorni. Da servire a temperatura 18 – 20 Gradi non fornisce ne grande distribuzione ne enoteche con vendita al dettaglio ma esclusivamente ristoranti, trattorie, Dove il cliente, se volesse, ed osterie acquista Floreale di Lugana 40% vol. Distillato di selezionataVinaccia d'uva Turbiana di Lugana, delle colline moreniche del Lago di Garda Distillata e maturata in cisterna d'acciaio per 120 giorni. Da servire in ampio bicchiere per esaltarne i profumi direttamente il prodotto dal locale. l o scopo è di proporre ai vostri clienti un fine pasto unico e territoriale, Con un giusto prezzo, in modo Da differenziarsi Equilibrata di Amarone 43% vol. Distillato di Vinaccia d'uva Corvina, Rondinella e Molinara, della zona: Valpolicella classica. Distillata e maturata in cisterna d'acciaio per 180 giorni. Da servire a temperatura di 10 – 12 Gradi Con Un prodotto Nuovo, buono Ma sopratutto fatto a mano Abbronzata di Amarone 40% vol. Distillato di Vinaccia d'uva Corvina, Rondinella e Molinara, della zona:Valpolicella classica. Distillata e maturata in botte di rovere per 400 giorni. Da Servire a temperatura ambiente “Tutte le bottiglie sono Personalizzate con il proprio nome o del Locale” Forte e Secca di Bardolino 50% vol. Distillato di Vinaccia d'uva Corvina, Rondinella e Molinara della zona di Lazise del Garda. Distillata e maturata in cisterna d'acciaio per 180 giorni Da servire ghiacciata con del cioccolato -----------------------------Prezzo consigliato a bicchiere € 4,00 -------------------------------Prezzo consigliato della bottiglia al tavolo € 30,00 -----------------------------------Prezzo consigliato della bottiglia da asporto € 25,00 Strapazza di Liquirizia 40% vol. Distillato di Vinaccia d'uva Corvina della zona: Valpolicella allargata Distillata e maturata in cisterna d'acciaio per 150 giorni Con aggiunta in seguito radice di liquirizia per 50 giorni Ottimo finepasto servito fresco Metodo di Lavorazione ed Imbottigliamento Acqua Pazza non è un industria ma una piccola distilleria nei pressi di Sandrà in provincia di Verona e che, essendo artigianale ha una produzione molto limitata Il metodo di distillazione è quello discontinuo a fuoco diretto con alambicco interamente in rame. La Grappa viene distillata in lotti di 450 kg. di vinaccia e 500 lt. di acqua per volta, terminato il processo di distillazione, l'alambicco viene fermato, liberato dalle vinacce cotte e pronto per la nuova distillazione. Verona - Vicenza - Venezia La vinaccia sommersa nell'acqua viene portata ad ebollizione tramite il calore dei fumi del fuoco che avvolgono la caldaia dell'alambicco, garantendo cosi una separazione perfetta della testa e della coda del distillato, ottenendo un estratto di grappa del 6%. Equivalente ad una resa di 27 \ 28 litri di grappa a distillazione Imbottigliata artigianalmente a mano esclusivamente in bottiglie da 50 cl. a Sandrà di Castelnuovo del Garda nelle colline di Verona Telefono 388 24 09 854 [email protected]
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