Giampietro Paci, Riccardo Paci - Idea, progetto, innovazione Risorse di Educazione Ambientale Indice tematico Agricoltura e alimentazione Alimentazione e sostenibilità - Produttività e impatto ambientale - Una distribuzione squilibrata - Cibo che «scompare» Concimi organici Scomparsa del suolo agricolo Inquinamento da trattamenti chimici Allevamento intensivo e sostenibilità Rischi dell'agricoltura OGM Agricoltura biologica Resa e costi Diffusione degli OGM e fame nel mondo Produzione alimentare e inquinamento Conservanti naturali Irradiazione Additivi Come scegliere i prodotti con meno additivi Le classi di additivi Additivi e allergie Malnutrizione e denutrizione nei paesi poveri Malnutrizione nei paesi ricchi 93 93 93 93 98 101 101 107 109 110 110 111 121 125 126 126 127 127 129 135 135 Economia e globalizzazione Globalizzazione e sostenibilità - Il lungo «viaggio» di un ananas - Costi non solo economici - I prodotti certificati Produzione sostenibile e consumo critico Il modello della decrescita (felice) Altri indici di benessere Gruppi di Acquisto Solidale 241 241 241 241 245 249 249 253 Edilizia Edilizia e sostenibilità - Le città moderne - Le «città di transizione» Inquinamento in casa Impianto solare termico Certificazione energetica Bioarchitettura 209 209 209 221 227 230 231 Energia Energia e sostenibilità - Una società «che consuma» - Abbondanti, «sul posto», pulite - Fonti rinnovabili per le industrie - Fonti rinnovabili per i singoli cittadini Classe di consumo energetico Energia dal Sole e dalla Terra 137 137 137 137 137 161 165 1 Giampietro Paci, Riccardo Paci - Idea, progetto, innovazione EROEI e altri costi Idrogeno e autotrazione Idrogeno come accumulatore Prodotti della combustione e inquinamento Inquinamento da centrali a carbone Inquinamento da prodotti petroliferi Inquinamento da gas naturale Picco del petrolio Sabbie bitumose Gas flaring e gas venting Costi energia elettrica Costi del carbone Costi del petrolio Costi del gas naturale Energia da biomasse Biomasse Bioetanolo e biodiesel Elettricità dalle biomasse Vantaggi e svantaggi dell’energia da biomasse Energia eolica Energia eolica Elettricità dal vento Parchi eolici e territorio Eolico d’alta quota Progetto Wing7 Progetto KiteGen Progetto Twind Vela aerea Energia geotermica Energia geotermica Centrale geotermica Geotermia per edifici Energia nucleare Nucleare e ambiente Costi d'estrazione Costi di arricchimento Costi per la centrale Costi per le scorie Costi per ritrattamento e sicurezza Costi per ricerca e sviluppo Quando il nucleare conviene Energia solare Energia solare Solare termico Solare termodinamico a concentrazione Centrale solare a specchi piani Solare fotovoltaico Centrale fotovoltaica 2 167 169 169 170 175 179 181 182 182 183 digitale digitale digitale digitale 197 197 197 198 192 192 192 193 193 194 194 195 195 196 196 203 digitale digitale digitale digitale digitale digitale digitale 188 188 189 189 190 190 Giampietro Paci, Riccardo Paci - Idea, progetto, innovazione Il futuro del solare Record fotovoltaici Fonti rinnovabili Cosa sono le fonti rinnovabili Laghi artificiali e territorio Investimenti nelle rinnovabili Produzione distribuita e smart grid Costi delle rinnovabili Costi idroelettrico Costi eolico Costi solare Costi da biomasse Inquinamento Inquinamento Smog in città Piogge acide Buco dell’ozono Effetto serra Cambiamenti del clima La deforestazione Cartiere e ambiente Mercurio Bioaccumulo del mercurio Le isole di plastica, un disastro ambientale Scomparsa del suolo agricolo Inquinamento da trattamenti chimici Produzione alimentare e inquinamento Standard europei sulle emissioni inquinanti (Euro) Inquinamento acustico Prodotti della combustione e inquinamento Inquinamento da centrali a carbone Inquinamento da prodotti petroliferi Inquinamento da gas naturale Gas flaring e gas venting Laghi artificiali e territorio Parchi eolici e territorio Nucleare e ambiente Inquinamento in casa Inquinamento elettromagnetico Materiali e prodotti Prodotti e sostenibilità - Il ciclo di vita dei prodotti - Un sistema lineare non sostenibile - Un sistema circolare virtuoso Materie prime rinnovabili Materiali ecocompatibili L’Eternit La deforestazione Costruire con il legno 3 191 191 184 187 198 198 digitale digitale digitale digitale digitale 2 3 3 3 4 4 23 27 55 55 61 101 101 121 150 151 170 175 179 181 183 187 192 203 221 263 9 9 9 9 11 17 17 23 23 Giampietro Paci, Riccardo Paci - Idea, progetto, innovazione Cartiere e ambiente Moda e sostenibilità Il cotone biologico Cave e sostenibilità Il vetro, un materiale sostenibile Mercurio Bioaccumulo del mercurio Le isole di plastica, un disastro ambientale Bioplastiche Mater-Bi® PLA Compostabilità di un materiale Bioplastiche e sostenibilità Conferire le bioplastiche La guerra del coltan 27 37 37 41 45 55 55 61 65 65 65 65 67 67 272 Mezzi di comunicazione e di trasporto Standard europei sulle emissioni inquinanti (Euro) Inquinamento acustico Inquinamento elettromagnetico «Cinema green» Computer per il Sud del mondo Salute e onde elettromagnetiche Il movimento dei makers WikiHouse: la casa open source Mobilità sostenibile Auto ibrida Auto elettrica 150 151 263 267 272 273 279 279 289 301 301 Rifiuti (o Risorse?) Rifiuti e 4R Raccolta dei rifiuti Trattamento Meccanico Biologico (TMB) Recupero di energia e CO2 Energia dai rifiuti CO2 dai rifiuti Strategia «Rifiuti Zero» Compostaggio della frazione organica Riciclare la carta Riciclare il vetro Riciclare le plastiche Riciclare l’alluminio Riciclare il legno Riciclare i tessuti Riciclare gli inerti civili Plasmix Inceneritore Termovalorizzatori e CIP6 Gestione sostenibile dei rifiuti Recupero risorse Sostenibilità Sostenibilità 4 74 75 75 76 76 76 77 78 79 80 81 82 83 83 84 85 86 87 89 89 5 Giampietro Paci, Riccardo Paci - Idea, progetto, innovazione Impronta ecologica Impronta del carbonio Impronta idrica Calcolare la propria impronta ecologica Prodotti e sostenibilità Moda e sostenibilità Cave e sostenibilità Il vetro, un materiale sostenibile Bioplastiche e sostenibilità Gestione sostenibile dei rifiuti Alimentazione e sostenibilità Allevamento intensivo e sostenibilità Energia e sostenibilità Edilizia e sostenibilità Globalizzazione e sostenibilità Mobilità sostenibile 5 6 6 7 7 9 37 41 45 67 89 93 107 137 209 241 289
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